食品和飲料食譜

由於在上燒烤篝火烤鯖魚?

在烤架上著火鯖魚原來非常多汁可口。 畢竟,任何人不是一個秘密,這種魚具有較高的脂肪含量。 在熱處理過程中它分配了大量的果汁,這使得它更嫩可口。

上爐排火鯖魚可以用不同的方式進行烘烤。 有人正準備它箔,有的塞滿了各種蔬菜和薯條上煤,無需額外的設備。

鯖魚對電網的火:配方

對於一個豐盛的,營養豐富的菜餚,魚應與蔬菜準備。 當他們可以用洋蔥,胡蘿蔔和新鮮草藥。 但是,讓我們解釋一下順序。

那麼,什麼組件需要您得到最美味的鯖魚在烤架上的篝火? 要做到這一點,你必須有:

  • 大型燈泡 - 2個。
  • 新鮮冷凍鯖魚 - 2個大個。
  • 新鮮的西紅柿都是小 - 2個。
  • 中等大小的胡蘿蔔 - 1件。
  • 新鮮檸檬 - 1個中等大小的水果;
  • 鹽,黑胡椒 - 的味道;
  • 植物油 - 約15毫升;
  • 香菜,小茴香和新鮮 - 沿橫梁。

準備魚和蔬菜

如何在烤架上篝火準備鯖魚? 要開始處理的魚。 它完全解凍,然後取出所述內部分和側散熱片被切斷。 此後魚調味鹽和胡椒的混合物,然後用檸檬汁和植物油噴霧。

在胎體徹底擦成分,它覆蓋有一個蓋子,在室溫下放置90分鐘。 同時,著手準備蔬菜。

洋蔥,胡蘿蔔和小番茄徹底清洗乾淨。 此後,將它們分別切成細環和圓形。

還分別沖洗蒔蘿,香菜,然後精細地用刀子砍他們。

形成的過程

之前你烤 在火上的魚, 應該是她的東西蔬菜。 對於這種腹部醃魚最大的打開,然後交替傳播IT圈胡蘿蔔,香菜,西紅柿和洋蔥圈。 鹽漬和經驗豐富的辣椒餡的,蔬菜是緊閉的,然後把烤架上,強烈壓制。

熱處理

上爐排火鯖魚,照片是在這個文件中提出,正在準備也不是很長。 在熱煤 魚丸 應保持半小時。 在這種情況下,有必要定期翻轉(帶條),使其在各方面焦黃,成為最柔軟的。

如何在餐桌上餵魚?

鯖魚後,蔬菜餡,取得色澤金黃,將是細嫩多汁,它是從火中取出,並從電網小心取出。

在大板鋪設的魚,就立刻把它投放到表一塊麵包。 至於這道菜將成為是鯖魚烤裡面的蔬菜配菜。 它們可以是預先刪除,並且可以保持原樣。

如以上在箔烤架營火烘烤鯖?

烹調這樣 的烤魚 是最流行的。 使用蒸煮鋁箔,你一定會得到最肉質嫩菜。

所以,在木樁準備飽餐一頓,我們需要:

  • 香菜,蒔蘿,新鮮 - 沿著梁;
  • 大洋蔥 - 1件。
  • 冷凍鯖魚 - 2個大個。
  • 新鮮檸檬 - 1個中等大小的水果;
  • 鹽,黑胡椒 - 的味道;
  • 植物油 - 約15毫升;
  • 羅勒,百里香,乾燥 - 1/3甜點匙。

治療主要成分

鯖魚烘烤 在火上的網格,特別香,如果用烹飪箔製備。 然而,應當進行到魚的熱處理之前進行預處理。

新鮮冷凍鯖魚解凍,然後徹底洗淨,取出內部。 在此之後,魚是切翅片(可被移除和頭部)。 然後將產品擦上鹽和檸檬汁噴灑。 鯖魚吸收滷汁的味道,它在室溫下保持50-80分鐘。

如果需要的話,魚可以在一夜之間醃製。 但在這種情況下,最好是清潔冰箱。

如何產生?

對於這樣的菜餚的形成必須使用厚的烹飪箔。 它被放置在平坦表面上,刷用少許油,然後蔓延魚。 切碎的洋蔥產品和新鮮草藥撒,用幹羅勒和百里香調味它。 此後,鯖魚緊緊包裹用箔。

烤在火上的魚

一旦盤中形成,它然後蔓延在烤架上,穿上用木炭燒烤。 魚箔煮約25分鐘。 在這種情況下,定期上繳。 你會得到的唯一途徑獲得最多汁嫩菜。

呈現給餐桌呢?

熱處理迴旋魚後從晶格輕輕取出。 它的一盤傳播,然後打開區域和服務表,用一片麵包一起。 如果你決定立案與配菜鯖魚,應該首先從箔移除。 這種魚完美的溫柔與空氣土豆泥,豌豆和蕎麥。

總結

正如你所看到的, 烤鯖魚 在營火可以多種方式。 使用提交的食譜,你會一次又一次地返回給他們。 這是由於這樣的事實,在烤架上烹調魚,它變成令人難以置信多汁,鮮嫩可口。

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