維生素韭菜：準備過冬

在大蒜有好幾個名字。 這就是所謂的“野蒜”，“熊弓”，它有其自身的原因。 屬於家庭植物確實是球根，以及味覺和嗅覺是洋蔥和大蒜之間的交叉的東西。 根據維生素Ramson，也許並不遜色於上述的文化內容。 她高興地包括很多菜的一部分，甚至罐頭過冬。

醬野蒜

不管如何經常食用鮮韭菜夏天， 準備過冬 ，也不會是多餘的。 尤其是當在二月至三月，身體就會開始明顯感受到 缺乏活力的 維生素和根深蒂固的需要和微量元素。 所以，我們能做些什麼？ 例如，準備香蒜 - 特製的醬汁，辛辣味和淺綠色。 它可以作為食用沙拉醬等菜餚，塗在麵包或他們的東西餡餅。

我們需要：

1.其實，野蒜 - 因為過冬的準備工作做的吧！ 每份束應該是偉大的 - 不小於125多克 - 徹底清洗和乾燥。

2. 奶酪（巴馬 或其他你喜歡的） - 50克。

3.杏仁堅果 - 相同。

4.植物油，更好橄欖油 - 75克。

5，鹽和胡椒 - 品嚐。

杏仁奶酪和切碎的攪拌機或食品加工成小塊。 加入野蒜，再磨，直到順利。

倒入黃油，持續的合併工作。 倒入鹽和胡椒。 當質量獲取柔軟乳脂狀稠度，將它轉換成小的無菌罐中。 頂，倒更多的石油的勺子，關閉傳統的蓋子和在冰箱中儲存。 在這種形式下，韭菜（空白冬季），可以是幾個月。

以鹽調味，泡菜

泡菜蔬菜都可以在這裡以這種簡單的方式。 排序野生大蒜橫梁，但不要太滿（根預減）的。 將它們儲存在容器中醃製。 野蒜調味，準備過冬，從中我們與山葵葉，豌豆做的很好 五香粉， 以及少量 辣椒。 鹵水做出這樣的濃度：每升冷水鹽半湯匙。 它被放置在軛的頂部。

醃製過程持續一個月左右。 然後，該產品即可食用。 在冬季野生大蒜和採購可以在酸洗實施例被呈現：55-60束的莖和葉置於（作為花束，僅葉片的頸部不應棒）並倒入罐滷汁冷（即莖完全覆蓋），其組成是這樣的：水銀行採取鹽 - 勺（湯匙）糖半 - 1湯匙醋 - 15克。 當然，香料。 將拌好的蔬菜應該站在冰箱一個星期。 然後滾罐子。

野蒜的菜

如果有一個關於如何準備野生大蒜的問題嗎？ 好了，然後就沒有問題。 例如，玉米的一個簡單的沙拉。 因此，綠色光束進行切割。 煮煮雞蛋3-4個，也砍。 他們補充玉米罐頭一罐。 以鹽調味。 蛋黃醬。 而帶來的表。 而你仍然可以讓這個菜：切塊現房或煮沸煙熏肉，一對睾丸，一幫野蒜的，應事先倒在沸水軟化她的虛張聲勢的味道和氣味。 鹽，芥末，醋，植物油，使醬加油。 您可以蒜香混合。 香辣，豐盛，美味！ 最後，這裡是早餐，準備在野生大蒜：梁倒過沸水，印章和魚苗。 的乳酪或乾酪，鞭一些雞蛋，用乾酪塊混合篦切片並倒入盤中，油炸，與野生大蒜攪拌。 當早餐準備好了，通過對板或麵包/ grenochki /烤麵包片和享用美食。

我們希望，這些食譜將是對你有用！