食品和飲料烹飪技巧

如何煮煎雞蛋在鍋裡

良好的早餐

煎蛋卷 - 一個非常大的數量的世界各國人民的喜愛的早餐。 首先-這營養豐富的小菜,其次-這是準備了幾分鐘,這是非常重要的,特別是在早晨和繁瑣,第三- 配方 煎蛋是如此簡單,它很容易處理,可以是孩子和單身漢。 此外,工作一整天後,往往不想浪費時間在廚房裡,在這種情況下煎蛋 - 也是一個很好的選擇。

做出的菜沒有打擾,你可以用,將適合幾乎所有存在於冰箱附加成分多樣化了。 美味的熟早上煎蛋 - 活潑的全日質押。

如何煮煎雞蛋在鍋裡

美味煎蛋 - 一項重要任務,儘管事實上,在烹飪過程本身是很簡單的,你仍然必須遵循一些建議。

之前如何做飯的煎蛋在平底鍋,檢查冰箱的內容和選擇的成分吧。 煎蛋卷可以是傳統的或甜。 如何煮在鍋裡煎雞蛋? 我們將為您提供選擇的食譜完整性幾種選擇:

  1. 法國經典版本。 雞蛋,牛奶和調味料。 一切都混合在一個鍋裡炒。
  2. 日本煎蛋 - “TAMAGO”。 雞蛋,醬油,日本蛋黃醬,料酒(日本清酒)和糖。 所有混合,並通過篩。 倒油為矩形加熱盤中。 將混合物傾的薄層當它被烘烤,對半折疊和座椅傾下一批次等 結果是小卷,可切割和服務。
  3. 正常的。 乳(0.25 L),麵粉(100克),蛋(4項),鹽,植物油(50毫升)中。 混合直到均勻,倒入加熱的鍋,煮10分鐘,然後轉到另一側,煮10分鐘
  4. 與煎蛋餅餡。 在填充的作用可以是:肉製品(香腸,火腿),魚和海鮮,蔬菜(西紅柿,辣椒,小藍,西葫蘆,香菇,豌豆等),藥材(大蔥,蒔蘿,香菜等),奶酪和奶酪甚至。 理想地,該填充切碎向下和預炸在相同的盤中,例如,香腸,蔬菜等。 然後倒入從雞蛋,牛奶(酸)和麵粉灑在頂部和康乃馨的液體混合物。 作為一個選項:您可以添加的配料混合牛奶和鹽蛋(麵粉 - 應要求提供),攪拌均勻,倒入油鍋最終組合物; 你可以用蛋捲內餡,煎餅一樣,你的選擇。 西葫蘆,sinenkie,胡蘿蔔,香菇優選預煮或熄滅。
  5. 煎蛋卷“Poulard酒店的蛋(5個),黃油(50克),奶油(0.5-1湯匙。),辣椒和鹽。 不同於他的 - 準備。 蛋黃和白人分別鞭打。 首先,在加熱的鍋倒入蛋黃,和醃製時蛋黃會變稠,加入奶油和澆在上面的蛋白質。 其結果是兩層的煎蛋卷。
  6. 西班牙語版本。 雞蛋(6片),玉米澱粉(50克)和牛奶(1杯),脂肪(80克),洋蔥,蘑菇(100克),辣椒(紅,黑),鹽,蔬菜ISSA。 雞蛋,澱粉,牛奶,鹽,胡椒拂。 提前炒臘肉,在油鍋加入洋蔥。 蘑菇放了出來,冷卻,加入到混合,倒入平底鍋和烘烤。

如何煮在鍋裡煎雞蛋? 煎雞蛋最好在有蓋鍋做飯,把給他一個“達”5-10分鐘後。 煎蛋卷可以在卷的形式提供服務,在薄烤餅的形式,高的蛋糕。 裝飾用的草藥,西紅柿等。 各種配料和你的想像力不會讓你覺得無聊煎蛋。

如何煮煎蛋卷兒

對於孩子3 - 4年場是營養餐也是合適的。 要做到這一點,取雞蛋1個,1茶匙 酸奶油,1茶匙 麵粉10克黃油。 雞蛋,酸奶油和拂塵麵粉,放在熱煎鍋中,存在於兩側。 折疊信封。 但如果是在烤箱裡烤或煮一對夫婦的菜會比較容易。

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