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肉汁烤雞心:照片和食譜
從烤雞心醬 (食譜與照片是在這篇文章中可用) -最簡單,但營養又美味的菜餚之一。 百克古典培養皿(燉蔬菜心)含有約76卡路里,5g的蛋白質和脂肪的和2g碳水化合物。 這些值可以根據加入的成分而變化。
醬番茄醬
肉汁烤雞心與番茄醬 - 最流行的食譜之一。 對於需要的準備:
- 800克心;
- 150克洋蔥;
- 2小胡蘿蔔(業餘這種蔬菜可以添加和第三);
- 5豌豆或黑胡椒0.5茶匙;
- 2小時。L. 通用調味品(或肉);
- 1湯匙。 湖 番茄醬;
- 捏鹽;
- 植物油煎炸。
蔥洗乾淨,切成小方塊。 從胡蘿蔔去皮。 蔬菜洗淨,塗擦粗。 洋蔥和胡蘿蔔炒植物油。 然後把平底鍋。 加入胡椒粉,月桂葉和調味料。 澆點冷水。 重要的是,它只是覆蓋心。 鍋放置在介質的熱量。 一旦內容沸騰,它被添加到番茄醬。 消防降低到最低限度。 潘蓋上蓋子。 鹽在滅火的味道過程中添加。
心洗淨,放入漏勺玻璃多餘的水分。 然後在煎鍋中炒,直到它不再脫穎而出汁。 液體未完全蒸發,在其他的心會變成艱難。 一旦停止脫穎而出的粉紅色汁液,所有移動(與肉湯一起)平移的胡蘿蔔和洋蔥。
烤雞心醬:酸奶油配方
不是每個人都喜歡的番茄醬,因此雞心中與其他成分煮熟。 對於膳食需要:
- 0.5公斤心;
- 250克酸奶油;
- 100克洋蔥;
- 1升水;
- 一個月桂葉;
- 鹽和調料的味道。
洋蔥洗淨並切碎。 心洗淨,在鍋中佈局。 他們加入洋蔥碎和所有充滿水。 將皿燉40分鐘。 在單獨的容器中鋪設酸味,鹽和胡椒。 所有的充分混合。 將得到的混合物加入到製備心。 這道菜是燉十分鐘。 在它旁邊添加一個月桂葉,蓋上蓋鍋和關掉火。 10分鐘後,菜是準備好了。
與蘑菇奶油醬配方烤雞心
其中的美味和簡單的菜 - 雞醬心。 配方與蘑菇奶油醬烹調非常精緻,熟菜不同驚人細膩的味道。 對於餐你需要:
- 400克心;
- 一個燈泡洋蔥;
- 300克蘑菇;
- 將200ml奶油;
- 香料的味道;
- 植物油。
心中都充滿約半小時冷熱水的容器放置。 然後放在漏勺漏,直到所有的水。 然後,裝滿水的鍋,加入鹽和心靈。 它們煮沸20分鐘。
這時,香菇洗淨,在漏勺奠定了擺脫多餘的水,切成小塊。 清蔥切成半環。 倒在鍋裡的油,倒入蘑菇。 直到所有的液體沸騰離開他們炒,中火加熱。
在平底鍋加入切碎的洋蔥和炒另外7分鐘整體的質量。 用開水心排幹,然後將它們在鍋裡佈局。 澆奶油,一切都很好混。 香料,並將培養皿燉用小火另外15分鐘。
如何煮濃汁烤雞心在multivarka?
雞的心很容易地在multivarka準備。 草藥使用新鮮的或乾燥的。 對於膳食需要:
- 1公斤雞心;
- 3洋蔥的東西;
- 一個中等大小的胡蘿蔔;
- 1升水;
- 蔬菜;
- 鹽和調味料的味道。
如果需要,不需要的部分的心充分洗滌並純化,。 對於半快烹飪晉級。 胡蘿蔔洗淨並擦粗略。 洋蔥是從果皮洗淨,切成立方體。 所有的熟食品放置在multivarku。 油加。 培養皿在“湯”模式或“猝滅”煮45分鐘。
保加利亞食譜
雞肉汁的心可更出色製備,通過加入比在配方中的上述的一些其它成分。 對於保加利亞菜餚要求:
- 500克心;
- 一個青椒;
- 2西紅柿;
- 1頭洋蔥;
- 一個胡蘿蔔;
- 3蒜瓣;
- 5藝術。 湖 醬油;
- 鹽和調味料的味道。
心清洗乾淨,切蔬菜。 Multivarka放在“烘焙”模式。 心有準備,奠定完全蒸發水分。 然後放入胡蘿蔔,西紅柿,辣椒和洋蔥。 澆醬油,鹽調味。 所有的充分混合。 Multivarka列入“淬火”模式。 菜是煮60分鐘。
烹飪特點
肉汁雞心中都有準備的功能。 肉卻變成了鮮嫩多汁,加入熱開水。 冷浸出養分和肉類產品提供了剛性。 調味料的菜餚,最好使用單組分,但您可以用幾個實驗。
番茄醬往往是Passero用胡蘿蔔和洋蔥等蔬菜。 在這種情況下,心都在鍋裡直接添加,但預煮十分鐘。 有趣的是,這並不需要捕捉時的瞬間流量由肉粉色停止汁。 它被添加到菜都是一樣的肉湯。
醬雞的心變得更為密集,它被添加到麵粉中。 為了避免結塊,產品1-2匙中的冷水或溫水的燒杯中進行攪拌。 一旦所有的塊狀物進行混煉,將混合物緩慢倒入煎鍋或平底鍋。
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