肉部長：準備食物的方式

肉類在部長級會議 - 是一個盤子，製備技術在蘇聯時代被開發。 平衡，營養豐富，它非常適合於高級官員和政府的成員。 最有可能的，這是供應午餐部長。 也許，因此來到了名。 根據目前所使用的肉的類型，有幾種方法可以做飯

牛肉麵包屑

許多專家認為，肉部長級會議應該準備麵包屑，其中，因為它扮演的官方服裝的作用。 這個想法有一些優點。 通常這個配方使用的牛肉是最高貴，健康的肉。 製備這種菜簡單的方法。 的主要成分，通常使用以下產品：0.5公斤牛肉，50克麵粉150克蛋黃醬，雞蛋2個，和60g葵花籽油。

做肉部級簡單：

1. 首先，你需要牛柳切成部分。 肉應該是輕輕拍了，然後用食鹽和少許胡椒粉撒。
2. 然後應該準備lezone。 要做到這一點，你需要一個良好的動搖了的雞蛋，他們用蛋黃醬和少許鹽拌勻。
3. 浸漬每塊肉中製備的混合物，把它卷在麵粉，然後在熱油炸在兩側。

成品被單獨或與任何裝飾提供給表。

部級肉餅

眾所周知，姓名總是會留下上的菜本身就是一個標誌。 即使是簡單的漢堡可能無法正常顯示，如果他們的高級官員準備。 有時食譜你可以找到在肉煮熟以下幾部分組成部長級配方：雞半60克麵粉，雞蛋，2瓣大蒜，2湯匙蛋黃醬和任何果嶺。

烹飪的過程很普通想起肉餅：

1. 第一步是處理雞胸肉。 應注意切斷她的皮膚，然後刪除所有的骨頭。 之後，你需要用鋒利的刀切碎肉。
2. 雞蛋是一個很好的組合與蛋黃醬。 加入鹽，通過壓蒜擠壓，切碎的香草和少許胡椒粉。
3. 將煮過的混合物，加雞。
4. 在炎熱的煎鍋和油兩側大眾傳播勺。

原來嫩多汁非常漢堡，這要請連pickiest的部長。

肉類與蔬菜

它看起來非常原始配方由準備肉部級土豆。 在這種情況下，多汁肉排烤的蔬菜“殼”。 事實證明，在培養皿與裝飾件同時製備。 該配方中，最小的一組的產品：1公斤圓角（牛肉或豬肉）和相同量的馬鈴薯300克洋蔥，鹽，胡椒和蛋黃醬的。

首先，你需要為主要成分準備：

1. 肉類應該切成片，以及用錘子擊退他們。
2. 切碎洋蔥半圈，切成片，土豆。
3. 外形與植物油的手柄內。 在把土豆的底部，撒上少許胡椒粉和鹽。
4. 頂部分佈洋蔥。
5. 它把肉片，使它們之間沒有空隙。 鹽和胡椒的混合物灑他們。
6. 要覆蓋所有的薯渣和塗抹蛋黃醬。
7. 將皿放在烘箱中45分鐘。 以前它應加熱到的溫度是裡面至少180度。

這個菜是不是羞於提出吃午飯，連部長。

根據«外套»肉

還有，通過它可以在烤箱的部長級肉煮的另一種方式。 這個版本並不比以前更差。 許多人認為，這是在法國著名的肉的變化。 歷史學家聲稱，這是準備流行的歐洲美食的簡化方法。 這部分是真實的，因為用於相同成分的準備：豬肉，奶酪，洋蔥和蛋黃醬。

這些菜也部分類似的技術：

1. 肉要切成厚度不超過1厘米的單獨的片。 他們應該只是少許鹽和胡椒粉。
2. 洋蔥切成細環和印章上粗刨絲器奶酪。
3. 烘焙油脂或植物油塗在它塊肉。
4. 洋蔥覆蓋它，倒蛋黃醬和撒上奶酪。
5. 烘焙在烘箱中進行40分鐘。

從表面上看，這菜真的看起來像法國人肉。 然而，它不準備點菜，和一個連續的層。

肉蘑菇

通過添加不同的成分，你可以準備的菜餚一樣了一些有趣的變化。 例如，蘑菇完美互補肉部級土豆。 配方是好的，因為它需要最常見的部件：10個土豆300克，香菇250克蛋黃醬，以及800克豬肉，奶酪和洋蔥。

整個過程包括三個連續階段：

1. 首先，你需要印章和所有可用產品的準備。 要做到這一點，肉要切成片相同的尺寸和良好擊退他們。 去皮洗淨的土豆，應切成整齊的切片。 洋蔥最好nastrogat環和奶酪 - 使用浮動爐。 蘑菇應切成薄片。
2. 在烤盤，成品油產品把土豆層 - 肉類 - 洋蔥 - 蘑菇 - 奶酪 - 蛋黃醬。
3. 發送這一切在烤箱烤，直到表面沒有形成一個漂亮的金黃色。 這將是一個信號的事實，菜已準備就緒。

這個選項也有點像法國的肉，在俄羅斯的方式烹調。