茄子料理鼠王：食譜，烹飪技巧

料理鼠王-一個 法國菜。 雖然在諸如格魯吉亞，俄羅斯，烏克蘭，白俄羅斯，等等。D.國家廣泛使用的主要原料是茄子。 它結合了不同的產品每一個國家。 這可能是西紅柿，西葫蘆，辣椒，奶酪等。D.

本文將著眼於如何整合並準備茄子料理鼠王與其他產品。 這種沙拉不僅能在平日也對節假日提交。 它可以用於冷和熱。

茄子和西葫蘆的料理鼠王

為了使建議只購買新鮮蔬菜。 然後沙拉，不僅味道鮮美，而且美觀。 配方成分在三個部分提供。

拿兩個大茄子，消除他們的尾巴，在流水下清洗好。 有時候蔬菜去皮。 切片他們薄戒指，放在一個碗裡，加鹽調味即可。 現在20分鐘茄子拋開，讓stechot辛酸。

取2個中等西葫蘆西葫蘆或。 把他們當作和茄子。 切成薄片。 然後準備4西紅柿。 他們還切斷。 如果西紅柿很大，那麼你可以切成半圈。

雖然蔬菜預留，並準備番茄醬。 他將需要在未來。

烹調醬油

拿一個大洋蔥和辣椒。 去皮，切成小方塊。 番茄製備300克番茄汁。

放置在一個熱製備洋蔥鍋，油炸不到1分鐘（達到柔軟度）。 此外，還添加胡椒。 炒五分鐘，不斷攪拌。 添加糖和胡椒粉。 作為一項規則，它們被放置在味道，而不是處方。 應該得到一個糖醋汁。 繼續炒10分鐘。 為了讓味道和熱情強調，加少許九層塔，香菜。 但是果嶺 - 可選。

我們連接產品和廚師料理鼠王

你切成片蔬菜 - 西葫蘆，茄子和西紅柿中又泛-vykladyvaem。 它應該在一個圓圈鋪設。 首先 - 茄子，然後 - 西葫蘆和西紅柿。 當你充滿整個容器，倒入番茄醬的蔬菜。

篦用於精細磨碎器大蒜，草藥切割，連接用橄欖油（20毫升）中。 將混合物攪拌均勻後倒入蔬菜的容器。 現在燉菜放文火上。 這道菜是準備當茄子和西葫蘆變軟。

料理鼠王烹飪的烤箱

這個配方不能與以前的不同。 唯一的區別是，第一食譜做飯的爐子上，現在說說 如何讓燉菜 的 茄子在烤箱。

如果你已經削減所有的原料和熟番茄醬，然後菜可烤。 萊在深煎鍋或不粘烤盤蔬菜。 倒在上面的醬，大蒜，切碎草藥和淋上橄欖油灑。

現在，你需要支付與羊皮紙烤盤，可以放入烤箱180度。 烘烤1小時。 當時間到了，關掉烤箱，讓輸液的蔬菜多為10分鐘。 料理鼠王茄子西葫蘆，以備使用。

添加奶酪

同意，不是每個人都喜歡西葫蘆。 因此燉菜可以安全地做飯沒有他們。 首先，你需要做的醬。 要做到這一點，切成小方塊一個大洋蔥炒它在一個平底鍋，直到柔軟透明。

辣椒（1個）和4西紅柿研磨使用粉碎機或攪拌機。 果汁加入洋蔥。 炒三分鐘。 品嚐鹽和胡椒，加入香草和調料燜5分鐘。

取2茄子，切斷他們環。 以鹽調味，讓苦葉汁。 同時，切番茄切成片。 奶酪切成蔬菜大小的長方形或正方形。 你可以簡單地擦，但對入睡的頂部。

現在，您可以佈置在烘烤盤菜。 首先，將茄子環，然後 - 一個番茄，然後 - 奶酪。 並再次轉了一圈，直到用完所有的成分。 番茄醬填充。 您可以添加大蒜的明亮香氣，但銳度 - 辣椒。

雖然鋪陳的蔬菜，你可以打開烤箱。 烤盤，蓋與羊皮紙。 現在提交在烤箱50分鐘。 料理鼠王茄子，番茄和奶酪準備。 讓小時的輸液，並能帶來的表。

懶人料理鼠王

這菜是煮熟比以前更快。 拿兩個大的茄子，把它們洗乾淨，乾淨的尾巴和切成條狀。 他們不應該太稀，使烹飪過程中不散架。 鹽條，離開20分鐘到左苦澀。

同時，剪兩個青椒。 他們還需要進行條帶化。 在磨碎機的一個大胡蘿蔔擦，洋蔥（1個），切成小方塊和4西紅柿 - 薄片。

現在炒洋蔥，直到它是軟的。 不要開車至金黃色。 然後添加胡蘿蔔。 庫克和不斷翻炒。 當胡蘿蔔變軟，加入辣椒和茄子。 雖然炒青菜，準備肉汁。

番茄使200克番茄汁。 在相同的容量，加入磨碎的大蒜和香草的味道。 這可能是香菜和羅勒。 此外，還添加紅色和黑胡椒一點點。 攪拌均勻。

當茄子火，放油鍋番茄片。 炒出的菜，讓5分鐘pokipyat。 然後倒入蒜，胡椒和香草熟煎成濃汁。 蓋好燉約15分鐘。 不要忘了偶爾攪拌。 當菜準備好，他們需要的蓋下沖泡30分鐘左右。 現在懶料理鼠王茄子準備。 它可以送達表冷熱。

法國料理鼠王

對於烹飪印章的茄子和西紅柿切成薄片，辣椒和洋蔥 - 小方塊。 炒洋蔥至金黃色。 然後，在同一個平底鍋胡椒蔓延。 一切都很好炒，然後你可以添加西紅柿。 封面，讓燉蔬菜。

同時，準備肉汁。 在1日。 加入水3湯匙。 湖 番茄醬。 我得到的果汁。 倒入烘焙模具。 然後，在相同容量必須非常切碎3瓣大蒜，加入切碎的辣椒紫蘇和一半的枝葉。 混合汁，鹽，胡椒粉適量。

現在，我們鋪陳蔬菜切成片在烤盤中，我們已經是肉汁一個圓。

在整個表面澆烤蔬菜。 它洋蔥和辣椒。 然後緻密層睡著奶酪，覆蓋形狀羊皮紙並發送它在烘箱中1小時。

同意，這個 食譜料理鼠王 茄子是非常簡單和方便大家所有者。 現在，你可以驚喜你的客人新的家庭或味道。

提示

正如你所看到的， 茄子的菜 （料理鼠王）熟的很乾脆。 雖然有需要很長的時間食譜。 經驗豐富的廚師知道一些秘密的菜是更加美味和芳香。

難怪他們說，在烹調前茄子必要添加食鹽。 畢竟，如果主苦葉，菜原來更嫩。 苦味來得很快，建議在鹽水中煮茄子較低。 當水顏色變成褐色，蔬菜可以得到。

請記住，取決於切割食物的口感和品質。 如果切片太薄，那麼蔬菜將土崩瓦解，把不登大雅之堂的形式。 厚得多的切片有時可能是生的，其也被破壞的菜。 所以要盡量切好的蔬菜切成片或介質條。

這道菜將更加完善，美麗芬芳，如果醬用番茄和番茄醬1製作：1。 這將給菜特殊的香味和亮度。 即使你不喜歡大蒜，可以加1瓣。 品嚐它的菜不覺得，但它會給難忘的香氣。

奶酪添加辣味的菜，所以它是理想的補充。 可選，切蔬菜的大小。 200克上罰款擦菜板爐排和可以撒菜。 有時奶酪融化後更換。

結論

在這篇文章中，我們看這樣一個原始的和精緻的美食，如料理鼠王幾個食譜。 還學會烹飪的幾個秘密和技巧。 事實證明，這個菜是簡單準備。

它可以作為一個單獨的盤，或用作裝飾。 很多時候，女主人實驗和燉菜包裹在煎餅。 原來非常可口，原有的小吃。 因此，選擇是你的。 庫克，實驗，創造茄子料理鼠王自己獨特的秘方，誰高興地欣賞你的家人和朋友。