食品和飲料食譜

蛋糕“洛維奇的,”請你

松露蛋糕“洛維奇”好吃和不尋常的,即使你在家裡烘烤。 它的特點 - 與空氣酥皮特別準備海綿組合。 如果你嘗試,你可以重新創建的所有 蛋糕食譜 “洛維奇的”,包括一個美妙的煎餅漿果。 但第一烤“松露”,因為很簡單,和客人的印象作出持久的。

最好的蛋糕“的帕夫洛維奇” - 巧克力蛋糕酥皮和榛子

蛋糕可補充有酥皮,錯過煉乳與奶油相結合。 聽起來讓人印象深刻? 然後做到這一點! 根據需要可以隨後改變測試和蛋白酥皮的數目。 但首先,先從比例相等,並就雙方的百分之五十。 “洛維奇的”這些蛋糕(目錄可以提供很多不同的選擇,但最簡單和效果)是最好的一個巧克力餅乾來完成。 所述的餅乾,反過來,沸水(乳蛋糕方法)。 隔離霜可以鞭打只是塗了黃油煉乳奶。 堅果會適合所有。 在這個食譜將出席烤榛子。 它可以添加到麵團蛋糕,但你可以 - 在一個奶油或層之間。 堅果有烤箱和研磨炒。

松露蛋糕“洛維奇”:麵團和蛋糕

為了準備餅乾取麵粉三杯(可以是兩個,但隨後它會變成密度較低),糖兩杯,生石灰,純鹼,泡打粉包裝的一個半茶匙(你可以取兩個,第二個代替蘇打水),六湯匙不加糖的可可粉,兩個雞蛋,一杯牛奶,第三或精煉植物油半杯開水一杯。 首先,倒入一個大碗裡的麵粉,然後是可可,小蘇打和泡打粉。 混合在另一個碗裡打了兩個雞蛋。 不從蛋黃分離蛋白,拂在最高速度混合機三分鐘。 結合兩個容器中的內容。 然後,麵粉蛋混合物中,添加植物油(油比將取決於可可含量,如果減少巧克力粉末的量,並且需要減少脂肪的量),並再次拂。 現在你需要倒牛奶的玻璃的三分之一。 鞭打後添加兩個部分。 當質量是光滑的,有必要倒入開水一杯,並最後用攪拌機打。 烤箱應該已經被加熱到一百八十攝氏度。 烤,直到招標,檢查測試賽的狀態。

製備與酥皮餅的組件

打好三種蛋白質與糖的玻璃。 成品混合物放入 糖果注射器 或網袋截面積。 分配在烤板,鋪設的羊皮紙小相同的社交圈。 將烤箱和熱介質的溫度,乾燥半小時,在爐中冷卻離開。 同時,準備奶油,煉乳拂動油(200克)。 切蛋糕,它obmazhte霜,小蛋酥襯裡。 該間隙中填充奶油和堅果撒。 留在冰箱過夜,早晨倒釉,並嘗試這個奇妙的蛋糕“洛維奇的。”

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