酵母煎餅食譜

這很可能是由麵粉煎餅作出的第一個產品是正如沒有人可以跟踪其外觀的歷史 - 只要他們的歷史可以追溯到遠古時代。 世界上所有的民族都有自己的品種煎餅，以及它們的製備方法，但它是很難的東西比較俄羅斯煎餅用酵母。 他們的特點是柔軟，輕盈和蓬鬆，他們完全吸收融化的黃油或奶油的，因為成為一個更開胃的外觀。

酵母煎餅 是斯拉夫民族的很受歡迎的菜，尤其是對於此類事件的狂歡節，當整個星期決定親自下廚各種煎餅不同餡料，並在表收集全家。 目前，對酵母煎餅沒有一個配方。 此外，幾個不同的選項將被給予，你可以在你的軍火庫使用。 當然， 發酵麵團 會要求你一些努力，但結果是值得的。 其結果是，你會得到一個鬱鬱蔥蔥，多汁的煎餅。

酵母煎餅食譜

為了準備這個配方，你需要去購買這樣的產品範圍：半升 牛奶，蔬菜 油，兩個雞蛋，少許鹽，少許糖，幹酵母- 11克麵粉，百克黃油，4酸奶油大湯匙和一包2杯純水。 首先，你必須稍微加熱牛奶，然後需要輸入酵母。 雞蛋應與鹽和糖攪打，並將該混合物應該被添加到先前製備的牛奶。 然後，你需要仔細混合麵粉添加到麵團，導致一致性得到，oladushek。 麵團應在溫暖的地方被刪除，等待它的體積增加。

酵母煎餅配方假定麵團應該升井。 不要打擾他了一段時間，否則應褪色。 現在，你需要盡可能快地倒麵團開水兩杯，並攪拌，直到順利。 對於混煉更好地利用木材的勺子。 開水不能再次添加，就應該迅速和直接完成。 現在是時候添加的葵花籽油。 所有麵團已準備就緒。 你可以開始以熟悉的方式油炸煎餅。 和煎餅上幹酵母獲得。 即成成品菜酸奶看台。

有酵母配方的煎餅，在與它們獲得美觀而精緻根據。 這些煎餅不甜，這樣他們就可以用鹹味餡料，這對於烹飪幻想提供了足夠大的空間做。 該配方需要採取750毫升的牛奶，乾燥酵母一匙，麵粉2.5杯，少許鹽，糖的3湯匙，加入100ml的植物油。 為了準備酵母煎餅麵團，有必要採取熱牛奶。 混合奶的三分之二與鹽和糖，加入麵粉混合物和酵母。 從這一切，連擊，應在溫暖的地方留下了一個小時，只要它不量增將獲得。 之後，它才有可能加入打好的雞蛋，植物油和牛奶。 這一切都應該逐步進行，控制液體測試的程度。 它必須靜置20分鐘，一個溫暖的地方。 如果麵團會起泡了，那麼它是準備油炸煎餅。 它可以從底部吸納，注意不要攪拌。

麵團必須在預熱盤中中間澆，然後旋轉，直到所有的底部不會被覆蓋。 之前炒第一煎餅應在鍋裡滴少許油。 按照出爐的煎餅沒有黃油，就足夠了存在的考驗。 烘焙過程中應在高溫下進行，他們正在烘烤的兩側。

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