防腐劑E200 - 這是什麼補充？

防腐劑E200 - 是什麼呢？ 這個問題通常是由那些誰發現的產品稱為添加劑包裝要求。 今天我們要談的是一種防腐劑，以及它如何影響人體。

概觀

防腐劑E200 是常規山梨酸。 它屬於一種食品添加劑 ，並在歐盟，烏克蘭和俄羅斯的許可。 據專家介紹這種防腐劑是對人體完全安全的。

特點

E200防腐劑是天然的有機化合物。 山梨酸的物理性質 - 固體，其是僅微溶於水且沒有顏色。 這種添加劑已經在1859年花楸油的蒸餾被分配。 它的特性是由專家在上個世紀初發現的。 此外，山梨酸開始大規模生產和用作抑製劑肉製品病原體肉毒桿菌，以顯著減少亞硝酸鹽的形成致癌的亞硝胺量。

添加劑功能

防腐劑E200具有保護食品防止霉變的能力。 此屬性是代表經常在各種食品生產中使用添加劑的原因。

山梨酸 能夠抑制酵母細胞，某些細菌和生長 真菌 通過阻斷酶。 這種防腐劑不殺死病菌，但只能減緩其發展。 在這方面，它僅在由微生物未被污染原料加入，儘管一些細菌仍然有吸收山梨酸和其降解的獨特能力。

應用

E200 - 防腐劑（危害尚未通過專家鑑定），添加到食品中的巨大的名單。 應當指出的是，山梨酸可與其它添加劑可以單獨或一起使用。 這種材料被列舉了大量的TU和GOST標準產品，例如果汁原料的，罐裝牛奶，人造奶油，沙司，各種奶酪，蛋黃醬，乾果，葡萄酒，橄欖，果醬，蜜餞，魚，軟飲料，填充用於餛飩，蛋製品，充滿巧克力和巧克力，餡餅，麵包等。

時的捏合山梨酸幾乎是不溶的，不抑制酵母生長。 但熱處理後，她開始展現protivoplesnevye性能。

由於這個此外，大部分的果汁的保質期提高到27-30天。 由於這樣的事實，山梨酸在水中非常難溶，在生產軟飲料，專家提醒不應用防腐劑本身和它的水溶液，即，山梨酸鈉。 順便提及，為了這個目的，通常使用的，和 山梨酸鉀， 其在儲存期間更穩定。

除了食品行業山梨酸發現其煙草的應用，並在化妝品行業。

順便提及，在某些情況下，提供E211由防腐劑取代添加劑。 此苯甲酸鈉，其提供的產品的新鮮度，抑制真菌，酵母細胞和一些類型的細菌的發展。 在其天然形式可以以蘋果，葡萄乾和小紅莓和香料（肉桂，丁香）中找到。

對機體的影響

什麼是對人體防腐劑E200，E211的效果？

• 山梨酸是食品行業中最廣泛使用的添加劑之一。 它不是有害於人體的人，它甚至產生積極的影響，因為它可以增強免疫系統，排除體內毒素。 然而，當大量的防腐劑E200可引起皮膚的刺激。

這種添加劑的負面屬性可以區分它破壞了身體氰鈷胺素（即，維生素B12）的事實。 其不足是眾所周知的導致神經系統紊亂和神經細胞的甚至死亡。

還應當指出的是，提供的食品添加劑是易於消化，它是無毒的，不具有防腐性能，而不是一種致癌物質。

• 防腐劑E211（苯甲酸鈉），允許在許多國家的糧食生產。 這對身體不利的影響，因為它會導致癌症腫瘤的生長和發人深省的過敏反應。 應該特別是避免與眼睛和呼吸系統的物質接觸。 順便提及，苯進入人體不僅與食品也可與大氣的污染，以及煙草煙霧。