食譜肉第二道菜

好了，我們當中誰不愛吃肉？ 我敢肯定，大多數讀者的葷菜愛好者，所以食譜第二 肉類菜餚 有興趣的幾乎每一個人。

為了準備 一個葷菜， 你需要選擇合適的肉，沒關係，這是羊肉，豬肉或牛肉，也許做“異國情調”的動物（我的意思是野豬，麋鹿等的肉）的肉。 好吧，如果你住在鄉下，做飼養家畜肉。

首先，它不應該聞，理想情況下，任何新鮮的肉，幾乎無異味（除了可能是羊，野豬，山羊肉 - 他們有異味）。 其次，要注意肉類的顏色，豬肉是非常亮眼，牛肉 - 紅紫色的色調，羊肉 - 磚紅色。 第三，摁倒在肉 - 一個酒窩，這是形成按壓手指的結果，應該嚴厲打擊。 這些簡單的技巧將幫助你選擇新鮮肉類，以使食譜的主菜的肉 在真正的享受。

即進入了我的腦海的第一件事情 - 用肉和土豆餃子。 Manty非常相似，包餃子，但他們正準備為一對夫婦。 有人愛關閉蝠鱝，我喜歡做飯開放。 對於測試，我們將需要1個雞蛋100毫升開水，蒸汽杯麵粉湯匙植物油和鹽。 揉成麵團，如餃子 - 冷卻到很容易會推出。 一般來說，許多肉類主菜包括使用測試。

為餡，我們需要根據需要3-4個生土豆（如果你想pomyasnee，您可以用更少的土豆和更多的碎牛肉）400克剁碎家（牛肉的1/2和豬肉的1/2），蔥，鹽和胡椒。 土豆切成小方塊，印章洋蔥。 所有這些都與肉末，鹽拌勻。 炒餡是沒有必要的，它必須是原始的，所以肉的味道被保留更好。 然後推出從餡的中心多汁的麵團，把zaschipyvaem邊緣，使頂部是一個小孔。 Manty奠定了一個蒸籠或mantyvarku，煮在蒸30分鐘。 當餃子準備就緒後，他們提交表格必然火爆。 我還用酸奶油和香草調味，原來瘋狂的美味。 肉這樣的配方第二 是一件好事，因為他們是非常有營養的，可以很容易地養活全家。

特別注意的是這樣的想吃肉菜餚，如辣椒和酒雞。 這個菜的聲音和原汁原味僅僅是驚人的。 事實上，食譜讓人想起蔬菜和肉燉肉的。 所以，我們需要準備：雞肉一斤，紅甜椒，兩個大洋蔥，一對夫婦生土豆，番茄，大蒜（丁香不夠），白桌酒100毫升，鹽，香草和香料的期望。

雞胸肉切成小方塊，傳播與油鍋，炒一點點。 然後加入切碎的洋蔥和胡椒，炒幾分鐘，用食鹽調味，攪拌。 接下來，倒入酒，它完美地軟化肉塊只會在你口中融化。 稍燜。 然後鋪陳土豆，切片和切塊的番茄。 大蒜之前剛剛準備加入到菜餚。 平均來說，準備時間約一個小時。 放在盤子裡的菜完成，與美麗的綠化裝飾和服務。

一般來說，肉類的菜餚的準備需要的不僅僅是蔬菜料理長，但他們是豐盛可口。

在世界各地的食譜可能不會發現它，因為每個國家和甚至家庭-他們的傳統 食譜 烹飪的肉類。 這就是為什麼對肉類如此多樣和眾多的主菜食譜，我想嘗試所有的人，但是我怕這個人的一生是不夠的。