Tsitsibeli：辣椒醬的配方

一個是傳統肉類菜餚熱醬料，是tsitsibeli。 配方包括番茄，洋蔥和 辣椒。 在製成醬的一些變化 辣椒。 我們提供幾種方式來準備。

Tsitsibeli：配方№1

通常tsitsibeli開始在夏天結束的事，當種類繁多價格便宜的菜市場。 零食可以單獨或作為醬交付。 此外，經常收於tsitsibeli銀行的冬天。 這個節日總是在你的辦公桌一個值得歡迎的一道菜。

必要因素：

• 蔥的半公斤;
• 稍大杯（250毫升）的植物油;
• 新鮮的，成熟的西紅柿 - 約2公斤;
• 新鮮大蒜 - 100克;
• 辣椒（辣椒或接地） - 2湯匙或4莢;
• 鹽和糖 - 約30克（2湯匙）。

如何煮tsitsibeli？

醬的配方很簡單。 這足以觀察書籤權，產品技術和序列。

1步

乾淨的洋蔥。 研成半環。 在一個大平底鍋或深鍋，加熱植物油。 萊洋蔥，煮20分鐘。 通過絞肉機或攪拌機小姐西紅柿。 倒入弓所產生的質量。 文火煮一小時半的蔬菜。

2步

大蒜去皮。 磨它絞肉機。 你可以用擦菜板或攪拌機。 你應該得到約200克，碾成產品。

3步

如果你用鋒利的 辣椒， 然後取出種子，刪除分區。 切成小塊。 放入番茄洋蔥混合物粥大蒜，辣椒碎，糖和鹽。 煮10分鐘。

第4步

醬制。 你可以用它來撲滅肉或倒網點並提交餃子，khinkali或地幔。 如果您正在準備過冬tsitsibeli，首先必須準備罐。 他們消毒，鋪小吃熱和螺帽。

Tsitsibeli配方與甜椒

你將需要：

• 成熟的西紅柿 - 約5公斤;
• 洋蔥 - 約1公斤;
• 甜椒 - 400克;
• 半升植物油;
• 紅辣椒小湯匙（辣椒可以採取 - 3-4件）;
• 蒜末 - 1.5杯（300克），;
• 糖，鹽，胡椒粉;
• 香菜，香菜，蒔蘿。

準備tsitsibeli的技術

配方是類似於以前之一，它包括在其成員柿子椒和新鮮草藥的唯一區別。

1步

通過絞肉機西紅柿滾動。 質量奠定在鍋裡，煮一小時。 不時攪拌。

2步

辣椒和印章用絞肉機。 洋蔥炒香，完全在油中。 一旦它變成半透明的，加胡椒粉。 傾辣椒（研磨或磨粉的POD）。 攪拌調味汁。

3步

用中火煮。 大致的時間 - 40分鐘。 然後加入切碎的大蒜切碎蒔蘿和香菜。 Tsitsibeli鹽，撒上黑胡椒和糖。 3.煮沸幾分鐘，然後稍微冷卻和捲起的銀行，必須預先消毒。 您可以申請表新鮮配製醬油。