凝乳餅乾的食譜是媽媽的天賦

在所有 類型的餅乾中， 凝乳可能是最有用的：畢竟，作為 蛋白質 和鈣的 來源的 山寨奶酪是最有價值的產品之一，糖的量很少。 這種曲奇的味道質量也處於一個高度：獨特的酸甜味道和細膩的質地使得咖哩糕點 - 信封，“爪子”，“耳朵” - 許多兒童和成人最喜愛的美味。 對於兒童來說，這種餅乾最經常被煮熟：我們都知道幼稚園與所有被認為有用的東西有關，而乳製品經常受到影響。 有時，發生這樣一個對他有用的這種凝乳的孩子是非常困難的，然後一個食糖餅乾的食譜就會拯救。 很可能，孩子不會猜到，連同幾個這樣美味的pechenyushkami他吃了一個有利於其成長和發展的每日價格，但不是太受歡迎的奶酪。 許多母親選擇自製 凝乳餅乾 作為嬰兒的第一個餅乾。

咖哩餅乾沒有一個食譜：它可以含有或不含餡，它可以含有各種添加劑，如葡萄乾，不同量的脂肪，糖可能或可能不是，但在任何情況下都非常簡單。 每個食譜中包含的主要成分包括奶酪，奶酪，少量麵粉，黃油或人造黃油。 用於凝乳糕點的麵團通常是鹹的，因為鹽非常強調酸奶酪的味道。

凝乳餅乾的基本配方如下：半公斤凝乳，取200-300克軟黃油或人造黃油，一切都混合，逐漸將麵粉加入到所得混合物中，通常約300克，但最好使自己的一致性，因為酸奶乾酪是不同的 - 麵團應該變成與普通cookie相同。 如果假設餅乾會膨化 - 那麼糖不能添加到麵團中，而只是撒上滾動的層。 你也可以做沒有糖，如果是甜的填充，而在所有其他情況下，你可以添加約150克的糖，如果有人喜歡一個信使，你可以做更多的事情。 曲奇餅在180°C的溫度下烘烤20-25分鐘 在這種情況下，餅乾將相當密集，因為它是潮濕的，這是非常不尋常和美味。

還有一個咖哩餅乾的食譜，根據它，這將非常脆弱，像 餅乾餅乾。 要做到這一點，取250克酸奶乾酪，200克黃油或人造黃油，150克糖，一茶匙烘焙粉和一個雞蛋。 油用糖擦，然後加入奶酪和雞蛋，一切都混合直到光滑。 然後加麵粉和烘焙粉。 麵團變得相當流暢，但沒有什麼可擔心的，除了不可能形成任何復雜形狀的成品，所以你必須像蛋白酥餅一樣傳播。 餅乾在 烘烤紙上烘烤 15分鐘，溫度為180度。 這個cookie是非常細膩和脆弱的。

如何做一個山寨奶酪餅乾，使它是片狀的？ 只是。 取半公斤中等脂肪（約9％），三百克人造黃油或黃油，三百克麵粉，一點點粉末，鹽味和短麵團揉捏。 它應該足夠密集地推出。 然後把它的小塊，克50克，直徑8-10厘米，一半被撒上糖，然後將圓圈折疊成一半，輕輕地滾出（只有一半粘在一起，然後撒上糖加起來。圓圈輕輕滾動一到兩次，然後將角落灑上糖再次包裹，然後輕輕地將產品寬度翻出，然後再折疊，然後將其中一邊浸入糖中。 糕點的lennomu緣盡的1-2 3-4厘米的切口長度 - 當cookies將被烤和崛起，他們分散精美。

無論哪種食譜，我們選擇了，無論如何，它的做法非常簡單快捷，結果肯定會讓每個人都有一個很好的口味和良好的心情。 平底奶酪餅乾不僅適合幼兒，還可以為觀看食物的人們提供極好的選擇，因為至少在古典版本中，它含有很少的糖和麵粉，並且可以至少使用脂肪來製備。