塞拉：食譜。 湯刀魚，刀魚餅烤秋刀魚

魚類菜餚在許多家庭的飲食中肉類值得對手。 很多時候，他們使用的刀魚。 烹飪發明了一種新鮮的魚和罐頭食譜。 這是好事，因為它是不是太硬骨，價格低廉，沒有明顯的味道或氣味。 即可以與許多其他成分組合。

新鮮魚的湯

原則上，他的廚藝是沒有從stryapaniya湯不同於任何其他魚類。 唯一的區別是，刀魚本身是不油膩，而且耳朵有點瘦。 正因為如此，在已經灑在板許多家庭主婦的菜放一塊黃油。 煲湯用刀魚，配方建議胴體立即切斷部分。 尾部和頭噴出（通常用於製備湯異常），其餘的是與純化的全洋蔥放入冷水中在一起。 當高湯煮沸，去除推出泡辣椒，豌豆，桂樹和薑黃後。 幾乎立刻加入切碎的土豆和胡蘿蔔和大米半杯（每半升的湯）。 關機前倒入鍋中草藥 - 曬乾或鮮切碎。 在烹飪過程中既要照顧不要沸騰奠定刀魚。 針對幾種不同的方式食譜飼料分開進一步半熟的雞蛋板其中的一些建議，而其他人沒有他們。

秋刀魚罐頭湯

大多數情況下它是從魚油製成。 然而，這是個人的偏見更多的問題。 不差變成刀魚湯，包括配方 番茄醬的魚。 特殊的魅力讓他扁豆菜的存在。 準備開始其沸點：水煮至軟豆類半杯，然後添加到他們的立方體宿舍根芹菜，胡蘿蔔圈，polukolechki紅洋蔥，香料和幹香草。 當所有的食材煮熟，對鍋裡的三分之一是通過攪拌器過去了，回來 - 密度。 魚拆機件（帶切除的骨頭），並放入湯。 番茄，其中是守恆的，倒入一點點以恆定除去樣品，以免超氧菜。 下湯的封面應該站在長達10分鐘 - 你可以吃了。

小吃：輥與刀魚

魚類罐頭，麵包片的擴張 - 這是無聊。 而關於假期表和不恰當的。 然而，在慶祝活動很可能是有用的秋刀魚！ 由熱心機智的女主人發明的烹飪食譜，允許它使用可口，又漂亮，雖然它必須努力工作。 對於初學者需要麵團：黃油磨損的半包一個雞蛋，咖哩和整體的三分之一茶匙 - 鹽。 當形成的空氣質量，它在三杯麵粉，發酵粉和勺子半杯（150毫升）冷卻奶油加入。 將生麵團捏和，包裹在箔和一個小時在冰箱中隱藏。 當沉降，它被卷薄五厘米寬可能和切條。 帶纏繞在模具和烤在烤箱二十分鐘。 主要目標：小心取出成品管，這樣他們就不會崩潰。 而預型件的冷卻，合併與罐頭秋刀魚油，它皺叉並與磨碎的奶酪（100克），相同量的奶油，奶油的三湯匙和三個切碎新鮮的薄荷葉相連。 灌裝攪打至蓬鬆。 向每個管被放置一塊 生菜，的 注射器擠出的物料，並且頂環連接Maslinka。 麻煩，而且開胃可口。

刀魚與檸檬和蔬菜

也許烹魚的最美味的方式 - 它的烘烤。 如果你有新鮮的刀魚，你可以煮在烤箱食譜，將喜悅你與它的多樣性。 例如，如下所示：一個環燈泡Passero臉紅，兩個分別烤番茄片。 鋪設在鋪設箔鍋刷刀魚胎體，澆水檸檬汁和鹽擦上香料，適合魚類。 在分解的混合塞爾zazharki洋蔥，西紅柿的頂部，檸檬和蒔蘿的切片（如果需要的話，它們可以和砍）。 箔片包裹，片材被放置在烘箱中十五分鐘（它被加熱到220），那麼“包”被打開，並且魚返回到烘箱中，在此餐吃熱和冷的10分鐘。

魚醃洋蔥

這是一個非常有吸引力的方式，可在爐刀魚熟。 配方提供給它切成魚片的狀態，使原來不兩半和整體，而是扁平的魚。 該屍體被放置在一個碗裡，用檸檬汁和蛋黃醬澆，用草藥和洋蔥半環灑，靜置半小時浸泡。 由此製備秋刀魚鋪設在位於一側上的箔 醃洋蔥， 由第二半覆蓋，被包裝在箔和在180度被送入烘箱中一小時。

魚餡餅

為了不與連擊一塌糊塗，買現成的，粉撲。 它薄薄地鋪開並切成兩半，底部襯有獲得脂形式的層。 對於填充煮米飯和炒洋蔥半杯，切成半環。 所有這一切都與搗碎的秋刀魚罐頭混合; 果汁並不需要與它合併 - 他得到汁液。 填充分解均勻形狀，將麵團覆蓋有第二接縫邊緣zaschipyvaem，頂部蛋液潤滑。 現在，在烤箱半小時-在桌子上供應美味可口 的蛋糕與秋刀魚 （照片）。 配方可以用新鮮的魚被改變。 那麼有必要預煮或烤; 運動的其餘部分是相同的。

我們可以說，這是一個普遍的魚 - 秋刀魚。 從它烹調食譜並不複雜，和菜都相當容易。