食品和飲料烹飪技巧

如何在家裡做飯煮熏胸肉?

出人意料的是,煮熏胸肉是在家中輕鬆快速地完成。 如果你學會如何自己做飯這些項目,你不再需要在商店購買肉類熟食。 此外,你將絕對確保他們沒有色素或防腐劑。

煮熏在家胸部

有幾種方法來創建這樣的美味。 我們認為,最簡單快捷。 對他來說,我們需要:

  • 五花肉 - 1.8公斤;
  • 韭菜 - 2個。
  • 月桂葉和五香粉 - 用於味道;
  • 鹽 - 4大湯匙;
  • 黑茶葉 - 2湯匙大;
  • 黑胡椒和紅辣椒 - 適量適用;
  • 熏液 - 一對大湯匙;
  • 蔥皮 - 由4頭大;
  • 蜂蜜 - 茶匙;
  • 香菜 - 約100克;
  • 熏腸 - 60克;
  • 芥(粒),芫荽,辣椒粉(混合物) - 2-甜點匙。

處理的主要成分

煮熏胸肉在家裡也不是很長。 開始準備這樣的產品應該是一個肉類加工。 培根應先用清水(涼),然後用紙巾幹徹底沖洗。

該產品的熱處理

為了煮熏在家胸部變成了美味和芳香,而這是做飯,一定要使用各種香料和調味料。

處理後的肉一定要清洗乾淨,韭菜,然後將它們切成自己的盤子和豬油臘肉。 接下來,你要徹底沖洗 洋蔥皮 並把它放在鍋裡。 它必須加入切碎的新鮮香菜, 發煙液體, 月桂葉,胡椒和茶葉。 在此之後,菜需要把一塊布加工的肉類了。

在你想加入切片環的成分結束 熏香腸 ,倒入所有的白開水。 同時,液體必須覆蓋肉類產品2厘米。 在胸部的頂部應放置一個寬厚板,使熱處理過程中沒有透露。 下一步,關閉覆蓋盤,使混合物回流。 在這之後,你要添加蜂蜜,鹽,精心搭配的菜餚。 烹飪原料應在低溫下約1.4小時。

烹飪膏藥

為了煮熏在家裡與煙液和茶胸部竟然更香又辣,熟肉產品,建議塗抹特製的醬汁。 要做到這一點,擠壓蒜瓣,然後給它添加芥末,辣椒,香菜和辣椒的混合物。 所有材料必須徹底擦佛塔。

一旦豬肉完全煮熟,並會得到一個不錯的色澤金黃,有必要準確地傳遞乾旱和厚毛巾,然後小心地與篦obmoknut先前準備的塗抹。 因此,牛腩仍然必須是熱的。

最後階段

正如你所看到的,煮熏胸肉是在家裡用發煙液體很容易完成。 一旦肉與辣混合物塗,應該緊緊包裹在厚厚的紗布,然後 - 在所述箔。 在這種形式中,需要的產物在壓力下把(下一個完整的3 hlitrovuyu銀行)。

當肉已經冷卻,它需要被放入冰箱整整20小時。 在這段時間結束時,牛腩可以安全地用於飼料到餐桌。

我應該如何提出一個美味表?

煮熏肉 - 這是一個偉大的冷開胃,這將作為假期表一個偉大的裝飾。 尤為可貴的是,它在家裡專門準備。

豬肉自身配置後在冷藏室和充血所有調料,它應該從箔和紗布取出,然後切成薄片,並應用特邀嘉賓為涼菜。

大家誰也曾經嘗試煮的菜,永遠不會忘記他驚人的味道和香氣宜人。 至於小吃的醬可以餵番茄醬, 家香辣調料 或芥末。 享受你的飯!

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