如何從西瓜煮蜜？

西瓜的季節 - 是一個很好的機會，享受漿果的味道，以及以獲得最大的健康效益。 許多家庭主婦做準備過冬，凍結，otvarivaya，酸洗，醃製西瓜。 但很少有人知道這是可能的煮另一大樂事 - 蜜甜瓜。 這是保存完好，並在寒冷的冬夜裡溫暖的美妙滋味和香氣的夏日陽光。

這是什麼- 西瓜蜂蜜？ 而這種不尋常的美味的名字嗎？ 從水果，這是煮熟至稠汁製成。 出人意料的是，對好東西的準備不需要任何糖或其它添加劑。

蜂蜜或蜂蜜？

正如你所看到的，蜜蜂是不會參與本產品的準備工作。 也許他們沒有把它蜂蜜？ 事實上，這個名字給大部分的顏色和一致性。 外部盛宴真的想起由蜜蜂採集的天然蜂蜜。 最熟悉這個產品，講俄語的人稱之為蜂蜜西瓜。

其他名稱

出人意料的是，在國外這個產品是很常見的。 作為一項規則，有一個名為pekmez蜂蜜西瓜。 這個詞是亞裔。 隨著他使用“bekmez”和“pekmez”表示煮熟的果凍狀的漿果或果汁的一致性。 所謂“nardek”仍然是最常見的。

配方的由來

蜂蜜瓜總是煮在秋季，當瓜有很多，價格便宜。 這個節日的發源地被認為是中亞地區，在那裡受過訓練的人很多。 後來，烹飪和配方的經驗，接手的頓河哥薩克。 多虧了他們的菜已經變得很普遍，它開始準備許多瓜農。

哥薩克煮nardek深秋。 多方主力已經售出，其餘小，但大腹便便的水果用來製作蜂蜜。 西瓜切成兩半，勺子挑出肉，通過它通過一個篩子，以獲得汁液。 將得到的液體倒入鑄鐵鍋爐，加熱超過明火，即使不添加糖。 汁煮，直到它變成棕色粘稠糖漿。 一致性應該像nardek普通青年蜂蜜。 好吃的東西的意願，並在此基礎上確定。 準備蜂蜜存放在陶壺或滾進了銀行，因為我們做我們自己。

阿迪格nardek擔任了茶，倒他們煎餅，鬆餅和砂鍋，塗抹在麵包。

今天，蜜瓜，配方，其中不斷發展，做飯幾乎無處不在。 有些讓，讓新的口味和延長保質期的附加成分，但有人對經典仍是如此。

好處

當然，之前從西瓜準備親愛的，你考慮一下這款產品是否是對健康有益。 Nardek完美保留了新鮮西瓜的所有優點。 烹調時不使用糖，該產品僅實現味道，由於天然成分的含量。

美味佳餚加強免疫系統，提高了胃口。 此外，nardek對腎臟，肝臟，胃腸道和心血管系統有益的影響。 醫生推薦這個產品在那些誰結核等急慢性呼吸道疾病患的菜單包括。 經常食用nardek食品增加血紅蛋白，有助於應對動脈粥樣硬化，甚至抑制腫瘤的生長。

準備西瓜蜂蜜產品

果汁強烈煮沸。 為了獲得產品的一公斤，獲得15公斤生物質。

選擇甜果肉多汁品種。 西瓜徹底沖洗，讓他們幹。 切成兩半或成幾個部分 - 根據您的喜好。 分離的肉。

獲得汁

通過肉體打破或切片成片去取出種子。 為了榨出汁可以用榨汁機或手動按下它通過篩子。 許多擠壓收到稀粥也通過乾酪。 如果從西瓜蜂蜜煮之前，你不刪除所有的骨頭，用榨汁機壓榨出汁，種子顆粒可以進入產品。 這將給它苦味。

烹飪階段

獲得最負責任的企業。 蜂蜜瓜火煮，攪拌並除去泡沫。 幾個小時後，汁液一半歸結。 大火撲滅，並大量倒入另一個碗裡，放涼。 Nardek在避光陰涼處留下12小時。 再次穿過篩子汁，重複蒸煮階段，沉降和三次緊張。 每一次，糖漿會變稠越來越多。

這是沒有必要一次燒開nardek，因為它不會測量在這種情況下黑暗中，並會燃燒到了谷底。 這是更好地走的時候，作出的努力 - 其結果是美味和美麗的蜜甜瓜。

如何檢查的準備？

琥珀色透明nardek應該是相當厚。 滴上盤數滴拉它 - 蜂蜜流動。 順便說一句，就可以使用這種技術，並確定任何堵塞的可用性。

收穫的未來

準備蜜甜瓜，起鍋待冷。 在此期間，被接合在罐的製備：洗，滅菌，擦乾。 當nardek冷卻至40度，將其過濾通過篩子，然後鋪在銀行。 它仍然是密封的軟木塞。

存儲

一個溫暖的毛毯下保持冷靜的銀行，然後進入地下室，車庫，棚 - 在涼爽。 如果空間允許，可以存放在冰箱的罐子。 如果你沒有一個地下室和一個陽台，假蜂蜜在衣櫃裡的西瓜。 嘗試限制光量。

使用水冬瓜蜜

該產品甚至可以在節食中。 加入一勺蜂蜜在飲料的甜度。 西瓜蜂蜜是非常甜美香而不熱量。 如果在合理數量使用它，它不會傷害數字。 溶於一杯水中幾勺nardek幫助解渴。

當有用感冒製備下列混合物：夫婦等份蜂蜜西瓜，蘋果醋和碎洋蔥。 混合並給一點啤酒。 獲得一匙產品，建議在口中慢慢溶解。 為了改善胃腸道在nardek飲食替代糖。 在急性肝病期間急性條件可以使用燕麥肉湯並加入蜂蜜西瓜少量的被移除。 如果你經常需要從茶玫瑰果，西瓜甜用蜂蜜，可以改善和穩定血液中的血紅蛋白的水平，並在我的心臟擺脫痛苦的。

你可以吃這個產品，只是為了好玩。 它可以填充的餡餅，芝士蛋糕，蛋糕加入，水果和奶酪團結。 非常好吃nardek煎餅，甜甜圈，油條組合。

營養信息

在您做出的蜜瓜，學習了很多關於它的卡路里含量低。 nardek僅含有110千卡，儘管該產品含有約60％的糖100克。 出於這個原因，醫生被允許使用它，即使是那些誰生病了糖尿病。 此外，nardek含有9％的脂肪，和不大於1％的蛋白質。

試著煮這道點心的家人和朋友。 這是一個有益的娛樂不會讓任何人無動於衷。