食品和飲料食譜

如何煮土豆泥的土豆球在爐鍋?

土豆球 土豆泥可以用不同的方式進行。 但在任何情況下,這道菜原來非常可口和滿足。 它可以被饋送到表中的零食的形式,原目的地作為配菜到肉。 今天我們提出製備的兩個不同實施例,其中的一個包括在植物油平底鍋炒製,另 - 在烤箱中烘焙。

土豆泥的土豆球:步驟方法

為了使這種原始的炒菜,下面的產品必須提前做好準備:

  • 大烹飪鹽 - 添加味;
  • 向日葵油無味 - 150毫升(煎炸);
  • 麵包屑小 - 約120克;
  • 雞蛋 - 4件。
  • 馬鈴薯塊莖 - 約1.3公斤。

烹飪基礎知識

土豆泥的土豆球會變成美味和招標僅在蔬菜基地將是均勻的,沒有任何的腫塊。 這需要乾淨的塊莖,切成兩半縱向,放在沸騰的鹽水中煮約半小時才能完成的柔軟性。 接下來,湯汁必須排出熱的蔬菜,立即加2個雞蛋和雞肉用tolkushkoy徹底搗碎一切。 由於這些行動的結果,你應該形成一個相當厚,但均勻的泥。

形成和油炸產品的過程

之前炒土豆泥的土豆球,他們應該很好地形成。 為了不團塊需要在1-2甜點勺拿起做一個厚厚的基地。 需要進一步原漿推出一個整潔美觀珠。 一旦所有的項目都準備好了,他們應該沉浸在預摜蛋,然後在麵包屑仔細滾動。

正如你所看到的,沒有什麼的半成品形成複雜。 一旦他們有充分準備,你需要倒 葵花籽油 在深炒鍋,強烈加熱。 總之,在沸騰的油需要把土豆泥所有的球。 小心地把他們勺子或鍋鏟,就必須實現完全發紅,之後將培養皿必須在薄紙放,從而剝奪了它的脂肪。

正確即成

炸土豆球,應服表作為零食或裝飾只有當熱。 頂部,你可以用切碎的新鮮香草灑他們澆上番茄醬或蛋黃醬細流。 個飽!

我們在烤箱準備類似的菜

如向日葵油炸在烘箱土豆球獲得美味和營養。 然而,這種盤是更少脂肪酸和高熱量。 在這方面,我們建議那些誰是特別關注他們的身影。

因此,我們需要:

  • 鈉鹽大,接地五香粉 - 添加味;
  • 向日葵油無味 - 20毫升(為烘焙潤滑);
  • 麵包屑小 - 約120克;
  • 硬乾酪 - 75-80克(任選加入);
  • 雞蛋 - 2個。
  • 馬鈴薯塊莖 - 約為1.4千克。

製劑的基料的

如上所述製備這種珠相似的方式。 然而,在創造仍然可用這些非經常性項目的差異。 因此,有必要清潔馬鈴薯塊莖,在鹽水煮沸,然後倒掉肉湯,胡椒,在均相泥和空氣使用這樣的廚房設備,諸如攪拌器添加新鮮的雞蛋和磅。

塑造和烘焙產品

直到土豆泥沒有完全冷卻下來,這意味著形成小球。 要做到這一點在你的手中,需要採取的蔬菜基地1.5或2湯匙甜點。 接下來,微型麵包是必須在各方面的精細麵包卷。

在所有的半成品已經準備好,他們應該被放在一個大烤盤,建議預潤滑用葵花籽油。 如果需要,每個胎圈的頂部可佈置的硬乾酪薄板。 在這種組合物中,產品必須放在一個熱爐中,其中希望靜置至少20分鐘。 在此期間,球會與金黃色覆蓋和奶酪融化很好,將散佈在馬鈴薯koloboks。

20分鐘後,將培養皿必須仔細大擺板用刮勺或平勺。

如何呈現表?

馬鈴薯球,在烤箱製作,客人只能在熱態下進行提交。 除了有可能呈現炒或煮熟的肉類,家禽,燉,或生的蔬菜沙拉。

有用的提示

應當指出的是,這樣的產品會變成味道更好時,他們的基地將不僅包括的馬鈴薯塊莖和雞蛋,並且,例如,褐化蔬菜(大蔥,青椒,胡蘿蔔),芳香香料,炒蘑菇,切碎橄欖或橄欖,火腿等配料。

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