如何醃製以不同的方式醃黃瓜

脆脆的蔬菜，新鮮，但solenenkie - 只是一個驚人的開胃菜。 這些自製醃黃瓜不一定出現在夏季，幾乎每一個家庭。 他們與幾乎所有的菜相融合，他們甚至可以看到在假期表。 溫室黃瓜，它可以在冬天，任何商店購買的時候也獲得醃製入味相當，但新鮮，從花園直拔毛，再熟，也很難匹配所有相同。

如何鹹菜醃黃瓜經典方式

你需要的蔬菜，藥材，大蒜，鹽和水。 成功的首要條件-為選擇合適的 酸洗黃瓜。 他們應該是在大小，丘疹和深綠色的顏色大致相等。 最好是收集他們在早晨，太陽有時間幹床之前。 洗或浸泡在冷水中的蔬菜了幾個小時。 要在家裡準備醃黃瓜，你應該採取一個玻璃或 搪瓷盆。 搪瓷不應損壞，否則蔬菜可以氧化。 主要的東西 - 不加鹽在碗中鋁氧化容易掉出來的產品的菜。 因此，在所選的容器蒜茸，五香粉，新鮮香草的底部。 你可能想櫻葉，橡木或辣根，黃瓜添加到一個特別香脆香。

現在是時候繼續前進，以準備蔬菜。 精心修剪技巧 - 這樣的菜熟得更快。 如果你有時間和耐心，你也可以刺穿每一針。 緊緊地裝在一個容器中，不要夾緊，並準備鹽水。 煮沸（2湯匙。L.鹽每升水）。 倒入黃瓜的混合物，一旦冷卻下來了一點。 就是這樣，現在你知道如何醃製醃黃瓜。 它仍然要等待的日子 - 你可以享受的結果。 香脆美味小吃準備。

如何快速鹹菜醃黃瓜

如果你等待你不想一天，有一個解決方案。 就拿黃瓜具有皮薄，小，適合和溫室。 取的塑料容器或與這種驚人芳香和可口點心的製備蓋的玻璃廣口瓶中。 在菜切碎放置新鮮香草，一些切碎的蒜，胡椒的底部。 沿著黃瓜切片或季度（取決於它們的大小），並轉移到一個碗裡。 慷慨鹽蓋上蓋子。 強烈搖到一個空罐子果汁或容器和鹽均勻地浸泡。 五分鐘後，從藥材，蔬菜和鹽汁生產的鹽水。 離開在室溫下板一小時，或簡單地振搖約20分鐘。 只有它保持沖洗黃瓜，擺脫多餘的鹽分。 這道菜是準備好了，你可以成為它放在桌子上。

現在你知道如何醃製盡快醃黃瓜，將能夠帶來驚喜，即使這個菜神秘嘉賓。 當然，經典的配方測試幾代人，值得尊重，也是一種快速的方法，以取得良好的效果，而不是令人失望的滋味。