食品和飲料食譜

海綿蛋糕與蘋果

香,嫩,十分可口的蛋糕和蘋果能夠振作起來的人。 其製劑的配方是熟悉的,也許,一切:她的母親和祖母和著陸鄰居,甚至是嚴格的老闆。

但是,每個女人烘烤它以特殊的方式。 他們每個人都有自己的配方餅乾 -最正確和最心愛的人。 在這篇文章中,我們將告訴你如何烤餅乾的傳統,以及一些附加成分:蘋果,葡萄乾和堅果。 這些食譜都是簡單和原始的。

我們大多數人無法從新鮮出爐的餅乾拒絕。 這是可以理解的。 除了驚人的味道品質,但它仍然擁有獨特的外觀。 為什麼誇? 你認為有烘烤的模擬?

有些人認為,烹調食物蛋糕,蘋果,難以負擔並不適合每一個人。 然而,事實並非如此。 事實上,清楚地秉承其製備方法的說明,並嚴格遵守所有比例和順序,因此,你可以得到完美的菜。 因此,我們嘗試。

經典蛋糕 與蘋果

配料:

  • 麵粉 - 1-1.5杯;
  • 雞蛋 - 5件;
  • 蘋果 - 3件(酸性和大);
  • 糖 - 玻璃;
  • 人造黃油 - 1-1,5 ST。 匙;
  • 麵包屑 - 湯匙;
  • 香草糖 - 袋;
  • 糖粉(裝飾) - 1湯匙。

所有組件清楚餅乾。 現在讓我們更詳細地考慮其製備的技術。

從蛋黃分離的蛋白質。 然後,打蛋黃用冷水(3或4湯匙),白糖(3/4杯),和 香草糖。 拂白色泡沫。 向此混合物,加入剩餘的糖,用攪拌機再次擊敗。 佩納最終應該得到非常強。

現在,我們必須添加白人,攪勻慢慢倒入所有的麵粉(過篩需要)。 烘焙罐 應與人造奶油塗油,然後用麵包屑灑輕輕倒入麵團。

灌裝。 蘋果要洗淨,剝離(儘管這是可選的),以及核心,然後切成整齊片,輕輕移生麵團。

然後,您可以發送我們的蛋糕烤箱。 烘烤應不超過25-35分鐘,在180℃的準備餅乾地殼示出了粉紅色的溫度。 他願意可以用火柴的幫助下檢查:必須刺破麵團,然後拉出如果比賽仍然乾燥 - 然後用海綿蘋果準備蛋糕。

人報名:烘烤餅乾過程中不要打開糕點會失去它的形狀(簡單地下降)。

一旦你明白,蛋糕出爐 - 從烤箱達到它。 給它有點涼。 從模具已經好多了冷凍的海綿蛋糕,在這之後應該糖粉(通過濾網過篩)灑刪除。

各種餅乾

相反,你可以使用蘋果餡葡萄乾,堅果,或者,例如,一個霜。 與葡萄乾和以同樣的方式作為烤堅果蛋糕 和蘋果。 如何做蛋糕奶油 - 我們將繼續。

不用麵團根據同樣的原則在前面的配方製備。 我們只能告訴霜原來的配方,理想的海綿蛋糕層。

你可以做一個 檸檬奶油。 其製備需要:檸檬(大),糖(1-2杯),卵磷脂(一),黃油(標準 - 200克)和香草糖的分組。

首先,你需要剁碎檸檬(連皮),然後通過一個加入剩餘的成分之一。 所有混合,直到順利,發送給煮低熱量。 奶油一定要不斷攪拌,所以他沒有得到塊狀和不被燒毀,然後讓其冷卻和潤滑餅乾。

個飽!

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