湯雞湯餃子：食譜

湯基於 雞湯， 總是變成光，非常可口。 這是理想的飲食和低熱量食物，特別是如果沒有補充任何麵食。 熬這個湯可以是任何時令蔬菜，如胡蘿蔔，南瓜，西葫蘆，芹菜，香菜，或真菌。 夏日美味，新鮮清淡。 對於更有益健康的選擇，你可以煮 餃子湯 雞湯，這創造了烹飪實驗很大的空間。

選擇什麼樣的肉湯的？

又好吃肉湯的承諾 - 它是新鮮的肉。 有沒有像家禽湯的味道出來的得到簡直太神奇了，但買的機會，更談不上成長的根本。 所以很多時候我們買店雞農場種植。 選擇它在市場上還是在商店，最好是優先考慮的新鮮，冷藏，最好是從有信譽的賣家購買。 從健康和新鮮禽肉應該是淺粉色或白色，皮薄，完好，應該是表面上無粘液。 你當然可以用凍僵的屍體。 在這種情況下，必須先在室溫下解凍。 冷凍肉是最經常失去了它的質感，冰晶破裂的纖維，它的味道是變化的，而不是與水，效果更佳，除了一些不法廠商故意誇大胴體，順便說一下，可以用肉眼，在皮膚上的無數刺中可以看出。 這導致顯著減肥解凍過程中。

煮全部或部分？

熬雞湯不是很難對付，即使是新手的情婦。 但也有一些細微之處，是值得了解的。 準備肉湯最好從整雞，而不是翅膀，胸部和背部。 冷水胴體預沖洗，仔細，以免留下血塊，因為這會阻止進一步的透明度。

對於雞重約一公斤需要5升水。 將肉放入冷水中，然後加熱到沸騰。 料製成的泡沫表面上是沒有必要刪除，因為那麼它仍然會沉降，肉湯會流失。 我們也可以容忍一個翻滾沸騰現象，表面應只是輕微抽搐。 平均大約需要一個小時左右的製備。 大約在同一時間，它是可以打好的蔬菜和香料。 在雞湯最好的補充變成洋蔥，胡蘿蔔，芹菜等。 蔬菜是最好不要切，煮徹底，然後取出。

如果你想獲得深琥珀色肉湯，胡蘿蔔和洋蔥（全部）應該是輕輕烘至煎鍋無油呈金黃色，然後用湯。

香料優先不是太冒昧的口味，比如，你可以用黑胡椒，蒔蘿，香菜。 在這明亮和柔軟的果嶺可以留給供應和肉湯煮秸稈。 從五香粉或丁香最好放棄，因為他們會殺了雞的口感細膩。

一旦肉準備就緒，請從熱的湯。 雞肉提取物，給予偏涼，分成塊點菜。 肉湯仔細過濾 - 是煮雞湯雞肉水餃（或quenelles）的理想基地。

如何煮的湯餃子？

餃子 - 傳統的歐洲發明，非常有營養的麵粉產品，不僅在湯受歡迎，但也可以作為一個單獨的菜，如配菜肉。 捷克餃子或 烏克蘭餃子 其直系親屬。 最流行的在我國， 土豆餃子，這將是一個光蔬菜湯雞湯的完美補充。 考慮為他們準備了幾個選項，以及雞肉的quenelle。 如果如何從土豆或雞，麵團湯準備包餃子的問題，然後有很多選擇每個女主人拿起你的口味。 有些人喜歡用生土豆，和煮。 而他和另一個選項是存在的權利。 但在任何情況下，雞湯一起包餃子湯會變成非常豐盛。

從煮土豆餃子

有必要熬了十幾個大的去皮土豆熟為止。 瀝乾水，並研磨成泥，放涼。 然後，添加三個雞蛋黃，麵粉，鹽，半杯和揉麵團均勻。 把它卷成繩和切成小片 - 這是在鹽水被煮沸5-10分鐘未來餃子，然後添加至板3-4件的部分。 湯雞湯美妙的各種午餐菜單的粽子將成為也許是最心愛的人。

從原料土豆餃子

第二個選項涉及使用生土豆的。 這是必要的這爐排以及如何擠掉多餘的液體。 然後半杯添加到重量的熱牛奶，麵粉，一個雞蛋，鹽，胡椒粉一杯茶，揉成麵團。 在沸水中緩緩下降餃子形勺，煮，直到準備約6-7分鐘。

這些多樣化的餃子可將各種配料：蘑菇，奶酪， 雞肉。 只有有必要預先煮沸所有材料切末或印章。 湯雞湯土豆餃子，像兒童和成年人會很高興，很豐盛又有營養的完美的冬季午餐。

雞肉餃子（餃子）

他們被稱為quenelles，餃子，湯糰，但本質上是一樣的。 庫克他們，需要的雞（乳房）。 您可以從整個胴體，其意在肉湯分開吧。 肉類應轉為肉末，再加入洋蔥，香料和一個雞蛋。 接下來的兩個選項。 從中你可以一巴掌肉丸，然後將它們降低到肉湯煮，直到完成。 要么形成用勺子餃子，並在烤箱烤它們，然後到在與成品湯板安排。 在任何情況下，一個美麗的原味 視線湯 餃子。 一步配方步驟會做正確的事，並請家裡享用美味的晚餐。 從補充劑沒有人會拒絕！

雞湯餃子：食譜

要開始就是用最簡單的食譜，然後才進入到烹飪實驗。 皮膚在同一時間，它是最好的清潔和應用時不要使用。 因此，鑑於雞已煮熟的事實，餃子煮熟和肉湯protsezhen，繼續到湯“集結號”。 成品雞隻被劃分成片，小心地從骨頭取出肉，把一切在一個單獨的菜。 在未來，它必須在批量板安排。 湯雞湯餃子煮可以是兩個最簡單的方法。

方案一：胡蘿蔔和芹菜已經熟肉湯

生吃的蔬菜中，只有土豆和洋蔥是必需的（可以是綠色），水煮已經給予了充分的味道，更多的則是不需要的。 準備胡蘿蔔和芹菜等是必要的崩潰，並預留了一會到了一邊。 土豆去皮，切成方塊，放入清湯燒開，煮至軟，然後加入切碎的洋蔥，煮約五分鐘。 取出的熱量的湯，加入胡蘿蔔和芹菜等。 拌勻，靜置五分鐘，然後倒入飛碟，不要忘記把部分插入每個雞，餃子和用草藥撒豐富。

此湯是很好的，你可以添加任何菜的味道：辣椒，西葫蘆，西紅柿，花椰菜或芽甘藍，南瓜。

方案二：如果只有雞湯

鑑於從整雞清湯將約四升，最好是把它分成兩部分，他越會被完全存放在冰箱裡，第二天將有可能煮鮮湯或在其基礎醬油煮晚餐。

所以，在這種情況下，所有的蔬菜（基於二升，一個胡蘿蔔，土豆2-3，一個洋蔥，柿子椒，芹菜，南瓜，你可以添加200-300 G）應清洗乾淨，切成立方體。

接下來，把雞湯光燒開，放入胡蘿蔔絲，煮約3-4分鐘，然後躺在土豆（南瓜），芹菜，煮至蔬菜變軟。 烹調要添加切碎的洋蔥結束前約5分鐘。 從除熱後，有必要給湯有點受不了，才把採用一種方法，在第一種情況。

庫克雞湯與multivarka或爐子上餃子是很容易的，但沒多久，它肯定會吸引味道和家庭。 效率一組產品，最低的卡路里和最大的快樂 - 一個偉大的組合。