準備過冬：醃製蘆筍（配方）

在同一時間，蘆筍在我國的異域文化進行了審議。 而在歐洲，它一直被稱為“蔬菜皇后”。 這美味多年來已經變得越來越流行。 隨著時間的推移，人們已經學會了不僅要發展，而且從這個獨特的產品準備一個非常有趣和美味的菜餚。 尤其是像許多醃製蘆筍。 配方烹飪取決於其在該方法中使用的基本成分。 作為一個例子，考慮一些有趣的選項。

香香

以多樣化的日常飲食中，業主通常傾向於表中一些不尋常的。 正是在這個菜可以醃製蘆筍。 配方提供了以下成分：0.5公斤蘆筍需要玻璃蘋果醋，一湯匙糖，鹽，和茴香籽，大蒜2瓣，10豌豆黑胡椒和植物油的半湯匙。

這個過程發生在幾個階段：

1. 首先，植物的莖進行清潔。 您可以使用刀蔬菜。 在莖下部的成熟新梢變得刺耳。 因此，2-3厘米可切。
2. 楊蘆筍半熟，將其放置在一個漏勺，然後乾燥。 成熟的莖必須保持它在幾分鐘開水。 然後，他們需要潑冷水，然後乾燥。
3. 準備他們的病菌放下到消毒罐，讓“矛”位於頂部。
4. 在一個鍋裡加熱（不要煮沸）醋。 然後溶解在鹽和糖。
5. 加入切碎的大蒜切成薄片，黃油，小茴香和胡椒。
6. 熟滷汁倒入罐子。 緊緊地蓋關閉，並在冰箱中放置。

6小時後，該產品可安全地提供給表格作為原始起動。

完美的補充

嫩綠色的莖可用於肉類菜餚的完美補充。 要做到這一點，他們只需要一點點準備。 我們得到一個美妙的醃製蘆筍食譜，與所需部件的選擇開始。 所以，你將需要：1把蘆筍，一茶匙的糖，1湯匙醋，醬油，2湯匙香油。

在這種情況下，執行以下步驟：

• 蘆筍洗淨去蒂保持在沸水中4分鐘。
• 對於冷卻，把它們放在冰上。
• 產品用紙巾乾燥，並安排在一個盤子。
• 配方的其餘成分的準備醃料讓它注入了約1小時。
• 小雨蘆筍的芳香組合物，蓋，並把在涼爽的地方為至少2小時。

你甚至可以讓他們整夜。 第二天早晨，該產品將是一個美妙的實施方案小吃野餐。 此外，在冰箱裡，它可以很長。 同時香填充是不得到產物劣化的防腐劑。

溫柔裝飾

還有另一種選擇，在短短幾分鐘內，原來鮮嫩多汁醃製蘆筍。 配方包含最少的成分：蘆筍煮沸升水30克鹽和糖和10克檸檬酸。

配製方法很簡單：

1. 的第一件事莖洗淨，並從外部污染，潔淨他們。 這足以是一個普通的冷水。
2. 在那之後，他們需要被切成片以10-12厘米的長度。
3. 製備的產品灼在沸水中5分鐘。 用涼水沖洗，放入預先消毒罐。
4. 通過在水中，糖和鹽溶解，然後加入檸檬酸使填充。
5. 新鮮組合物以填充罐。
6. 產品在水浴滅菌。 根據容器的體積，通常需要10至25分鐘。

冷卻後，該產品是準備用於消費。 它可作為一個獨立的配菜，用植物油輕輕調味，或用於其他更複雜的色拉的製備。

鋼坯未來

每個蔬菜產品的時候，它是最好吃的。 時間剩下的人必須尋找各種選項，以永久保存它適用於食品。 其中最流行的方式做到這一點最近考慮醃製。 它是基於酸的作用，可以抑制微生物的活性，導致食品的劣化。 當準備醃製蘆筍時，使用該屬性。 過冬的配方允許您根據需要準備這麼多的青綠多汁產品。

在這種情況下，主成分的列表包括2公斤新鮮蘆筍，湯匙鹽3杯水，3瓣大蒜，2杯醋和用於酸洗百分之五茶匙香料。

對於這樣的保護的製劑是必要的：

• 理清蘆筍莖和切斷他們的緊結束。
• 洗淨食物，並填寫他們乾淨罐子體積的四分之三。
• 剩餘組分被收集在一個單一的容器中，並把混合物回流。
• 倒入滷汁放進罐子裡，留在上面的一些自由空間。
• 蓋上金屬蓋容器中，水浴滅菌15分鐘。

在此之後，銀行需要捲起並將它們存儲在陰涼的地方。

該產品的性能

每個女人都應該深諳產品和理解，它需要在桌子上他家。 這裡，例如，醃漬蘆筍。 利益與產品的危害是相當細線條之中。 有時在追求一個積極的結果，你可以得到意想不到的後果。

為了避免這種情況，你必須清楚這個流行的植物的所有優點：

1. 蘆筍含有一個巨大的維生素，礦物質和纖維量。
2. 它具有很強的利尿特性，有助於及時從體內有害物質推斷。
3. 它含有很少的熱量：每100克鮮品中20個單位。 這使得那些誰患上肥胖症有用。
4. 由於 天冬氨酸 它調節代謝，毒素和廢物。
5. 由於所謂的特殊項目“香豆素”蘆筍調節心臟，防止增加凝血和血栓形成。
6. 皂苷，這是非常在這家工廠，幫助呼吸系統疾病。 它們的粘液和痰從支氣管輸出薄。
7. 該產品具有抗炎作用。

儘管這樣，蘆筍也有它的缺點：

• 皂素，這將清除肺部胃壁造成負面影響。 它可引起過敏，胃炎，胃潰瘍甚至糖尿病。
• 蘆筍是禁忌的人膀胱炎和風濕病。
• 對於一些人來說，還有就是產品的個體不耐受。

了解這些細節，你能想到提前你的飲食。

一個很好的比喻

以及醃製蘆筍， 過冬青豆 ，也收穫。 這可以用不同的方式來完成。 其中最流行的涉及以下比率：500克的 綠豆 將需要50克歐芹和新鮮蒔蘿的半克辣根的根部的，糖的一湯匙，黑胡椒10豌豆，2湯匙鹽，乾燥丁香的3個，2克肉桂粉的和50克醋。

一切都非常簡單地完成：

1. 鮮蠶豆可能首先是在植物油泛一點點溫暖。
2. 的水，糖，醋和鹽以製備醃泡汁。
3. 豆類分解成消毒罐。
4. 頂級果嶺和調料灑。
5. 倒入滷汁和覆蓋產品的金屬蓋。
6. 銀行消毒15分鐘後，把它們放在水浴。
7. 該產品需要一個好的卷後，翻轉倒置並蓋上一條毯子。 這是更好，如果冷卻將是漸進的。

成品可以儲存在陰涼處或冰箱。

家罐頭

對於那些誰不喜歡醃蘆筍，青豆用葵花籽油的冬天是即食食品的所有熱菜一個很好的選擇。

這將需要在下一組的產品：4公斤鮮豆莢採取半公升的水，白糖200克，半升醋，150克鹽和蒜泥，半公斤甜椒250克植物油，4香菜，苦辣椒（可選）。

當產品準備好了，就可以開始：

• 首先，你需要準備醃料。 對於這一點，除了大蒜和綠色所有產品結合在一個平底鍋煮滾。
• 添加清洗豆。 這些組件必須一起煮25分鐘。
• 烹飪的結束前5分鐘加入切碎的香菜和切碎大蒜。
• 成品在消毒罐擴大，緊緊軟木它們的金屬蓋和天翻地覆。

這是更好的產品是否會慢慢冷卻下來。 要做到這一點，他們必須被包裹在毯子。

一個有價值的替代

如果有人在漬蘆筍禁忌，綠豆會是一個偉大的替代品。 從它也可以讓優秀的 過冬準備。

這將需要：對豆半公斤 - 3瓣大蒜，洋蔥，胡蘿蔔100克，2湯匙糖，鹽10克，半升的水5克綠辣椒的，3豌豆五香粉，和一湯匙食醋。

在這種情況下，過程將是如下：

1. 蔬菜切成任何方便的方式。 他們可以變成小楔形或長草。
2. 豆洗淨，乾燥，去除硬化區，如果需要的話。
3. 鹽，糖和水做飯醃料。
4. 產品折疊成乾淨的玻璃瓶。 另外，倒在上面醋。
5. 填寫醃料空間。
6. 蓋上蓋子，消毒15分鐘。

在那之後，有必要軟木罐子和蓋上毯子，離開緩慢冷卻。 在冬季，這沙拉將準備成為一個真正的福音。