食品和飲料主菜

牛軋糖的花生組成。 牛軋糖花生

可用多種甜食。 其中一人 - 牛軋糖花生。 主料為什麼它的口味不同可能會有所不同從製造商到製造商,這是。 可以有各種添加劑,例如,蜜餞。 由於其有益的特性可以經常食用。

描述

牛軋糖叫糖果,甜粘狀物料的形式呈現。 它具有特徵性的味道。 牛軋糖的組成可變化,但通常它是由堅果。 用於製造蜂蜜或糖,烤堅果,如核桃或森林,杏仁和雞蛋的蛋白。

有很多甜食食譜。 根據所使用的方法,所述一致性可以變化。 對於香精用肉桂,檸檬皮,香草,水果蜜餞,巧克力,乾果等組成。

故事

牛軋糖被認為是法式甜點,它出現在歐洲美食。 但是有一個版本是家庭對中東。 也許甜頭從波斯傳來,例如,那種甜點,現在是在伊朗的需求。 在西班牙,法國,意大利,比利時生產的牛軋糖。 在南歐的甜度在15世紀開始流行。

在美國加入牛軋糖棒“堅果”和“火星人”。 但是甜點食譜不同於傳統的烹飪。 因為它包括花生,玉米糖漿,明膠。 在蘇聯店的牛軋糖,奶糖在裁片的形式銷售與包裹在羊皮紙堅果。

種糖果

牛軋糖是主要類型:白色和棕色。 鮮奶蛋清和蜂蜜的第一個輸入的基礎上,使產品得到光線柔和。 這可能是各種糖果產品的一部分。

布朗焦糖的甜味包括糖,所以它更堅實。 牛軋糖可以用作單獨的培養皿作為點心,但通常它被包括在填充為巧克力,蛋糕,巧克力,晶片和其它糖果產品。

結構

綁定組件的產品,如蜂蜜,蛋清和堅果。 牛軋糖組合物可以針對每個生產不同。 堅果可以用烤杏仁,榛子,核桃,花生等。

一致性甜度是不同的 - 從溫和到硬盤。 它決定牛軋糖的組成。 香氣給蜜餞,乾果和巧克力。 甜味原來好吃,如果它有一個和諧的組成。

熱值

牛軋糖組合物包括以下組分:

  • 蛋白質 - 7.1克
  • 脂肪 - 10.6克
  • 碳水化合物 - 72.2克

熱量產品每100克404千卡。 取決於成分的指示符可以是高一點。 所需的正常生長和發育的蛋白質。 蜂蜜含有豐富的礦物質,果酸,精油,維生素,酶類,氨基酸有很多有價值的特性。

天然牛軋糖不包含有害成分。 該產品是一種能量來源,因為它有大量的碳水化合物。 和孩子們需要的能源增長。 從使用這種好吃的東西只出現積極的情緒。

準備

將下列組分所必需的甜點的製備:

  • 蜂蜜 - 2/3杯;
  • 蛋白質 - 2件;
  • 花生 - 1杯;
  • 杏乾 - 半杯;
  • 半個檸檬果皮。

應制定烘烤羊皮紙。 蜂蜜應放在耐熱的碗,放入水浴。 你必須等待它點燃,並在這一刻動搖的蛋白質。 然後,他們應該添加到溫暖的蜂蜜,然後攪拌,直到順利。

有必要建立焦糖色的粘性物質。 必要組合物攪拌至厚和較淺的顏色(約45分鐘)。 再加入花生,杏,檸檬皮。 容量在這個時候都站在水浴。 有必要攪拌該組合物為白色的顏色。

隨著時間的推移,其重量更難以擾亂牛軋糖變稠。 然後在模具中質量偏移關閉烘焙紙。 甜度應在乾燥的地方冷卻,所以應該留下幾個小時,甚至晚上好。 後的牛軋糖的凝固應切成長條用鋒利的刀。 甜蜜包裹在冰箱或陰涼的地方羊皮紙和商店。 甜品準備使用。

該產品被供給到茶作為一個單獨的盤或其它糖果。 獨立製備的牛軋糖會若加入天然成分更加有用。 如果產品在商店購買,你應該閱讀的組成。

有用的屬性

它有牛軋糖的有用性。 產物組合物是有價值的,因為它的部件。 如果它包含杏仁,甜包括維生素E和維生素B.這道甜點對頭髮,皮膚和指甲有積極的作用。 杏仁有助於淨化血液,改善大腦功能。

這些屬性將有一個牛軋糖。 成分可以包括花生,其中富含維生素C,E,PP,V。在甜度的礦物成分是鉀,鎂,鋅,錳,鐵。 花生是需要加強免疫系統,改善血液凝固。

蜜餞木瓜是組件的寶貴來源如維生素B,A,C,葉酸,菸酸和。 這些添加劑改善肝的活性,降低血糖,防止血栓形成。 有用糖果牛軋糖花生,其組合物還包含蜜餞。 該產品將在劇烈的運動是必不可少的。

每天有牛軋糖對人體有害。 產物,乳酸成為口腔的酸鹼平衡紊亂的原因牙齒健康產生不利影響。 糖清洗之間累積,但它是細菌,其衰減牙釉質和引起齲齒養分的成分。

由於熱量甜味高,因過食會引起肥胖,這點對兒童尤其危險。 多餘的這道甜點的對胃腸圓通產生負面影響,因為它可能會導致生態失衡。 這也導致皮疹。

由於不斷碳水化合物負荷複雜的工作胰腺因為什麼胰腺炎或可能發生糖尿病。 許多甜食超載肝臟,尤其是兒童,所以有過敏反應。 當高血糖需要限制使用牛軋糖。

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