節日菜 - 鵝烘箱內蘋果

可口的 美食 像其他人。 但如何做到這一點對自己，而不必求助於最好的餐館的廚師？

鵝與蘋果 在烤箱裡一直是喜慶和昂貴的飯菜。 它一定會請很多......多汁燒鵝來恩的任何表，填進客人離開，晚上的一個持久的印象。 是否有可能通過這樣的盛宴？ 在許多國家，鵝烘箱內蘋果是一個傳統的節日菜，它是為聖誕節和除夕編寫的關於家庭度假。 偉大的傳統，不是嗎？

如何保持這一傳統，並定期取悅你的親人這個美好的菜？ 許多人認為，一個美味的鵝只由專業廚師烤箱蘋果，它不是，但煮鵝還真是不容易。

如果你有一個問題：如何 烤在烤箱一隻鵝， 然後我們再告訴你。 我們的方法並不複雜，你不必去市場稀有昂貴的成分，這個菜你冰箱裡有。

在這裡，你會派上用場，在烤箱蘋果烹調菜餚鵝：鵝不超過2公斤蘋果，不太甜， 酸，咸和磨黑胡椒，大蒜和黃油的幾個丁香，橄欖更好的選擇。

首先，我們需要做的烹飪：冷水下徹底沖洗和鵝內外。 此外，應該是乾燥的，留下了一會在室溫下，或使用毛巾或餐巾。 鵝竟然汁多辣味，應該稍微在腹部，腿部和胸部鵝刀或牙籤刺破。

接下來，去味的家禽。 連接pialki鹽和胡椒和擦此鵝混合物。 接下來，我們取切碎或磨碎的大蒜，並擦拭屍體。 以橄欖油和擦他們鵝的皮膚，那麼它zapechetsya美味地殼。 上腭，可以加入其他調味料，乾燥的香草和胡椒。

下一階段 - 餡。 拿幾個蘋果，把它們洗乾淨，可以剝。 蘋果的四分之一或一半的削減，這取決於它們的大小，清理種子。 釀胴體沒有很緊，但它的味道等。 除了蘋果獲得鵝好吃，如果添加杏乾，乾果，李子，柑橘類果肉水果餡。 在老鵝食譜釀酸菜，而是一個業餘這樣的填充。 在牙籤邊緣擔保釀屍體，你可以縫製皮膚線程。

有第一爐。 加熱溫度220度。 鵝應以粗而深形式熟，可以使用utyatnitsu。 放置胎體進入模具，倒入開水至約一半，蓋或箔。 離開約30分鐘，在高溫下，然後開始減少它。 不斷澆水鵝流體，它不應該是幹的。 對於十到十五分鐘的烹飪結束前取下蓋子，鳥覆蓋著美味的地殼。 總體而言，平均鵝至少準備兩個小時，但如果它的重量超過5公斤，其製備方法可能需要長達四小時。

你會意識到，做一個穿刺時，你的鵝已經可以使用，將清澈的液體。 如果出現血，菜還沒有準備好。 請記住，鵝 - 挑剔的鳥，它是不可能在烤箱過分。

一個托盤上的熟菜蔓延，並採取了固定（或牙籤串）。 裝飾鵝可能是新鮮的香草，蔬菜，生菜。 鵝通常供應酒，作為配菜烤馬鈴薯或稻。

做一個禮物給你的親人，並為他們多汁，香鵝準備。 請記住，他的廚藝，你將需要大量的時間，最好是做到這一點的週末。 祝您好胃口，享受無與倫比的味道。