自製的脆餅餅乾：黃油配方。 美味的烘焙

什麼烤美味，甜蜜的家，請親人思考，開始通過配方進行排序。 因為你希望它是快速，便宜又好吃始終。

因此，我們會告訴你今天 如何烹製餅乾 脆餅餅乾（自製）。 方（上 黃油， 人造黃油）這個烘烤，讓每個家庭，而另一件事，很少注意它。 像，一切都太簡單了，不是原來的。 而白白！

什麼是脆餅？

談到如何使 脆餅， 我想告訴，它已經收到，因為從正在準備麵團它的名字。 這黑壓壓的是黃油（奶油）和麵粉混合。 蛋或水用作耦合部件。

它允許使用奶油或其他油脂的量小。 脆餅麵團可以在甜味和鹹味的準備。 它可以添加堅果，種子，肉桂和香草。 在它的基礎上，準備蛋糕和糕點。

餅乾

愛餅乾？ 奶油酥餅，自製...配方黃油 - 這就是你所需要的！ 轉向烹飪之前，我想提一提，這美味是最好的黃油做飯。 當然，人造黃油 - 一個很好的替代品，但是當你使用它不工作一個可愛的奶油味。 這是值得付出的更貴一點，但結果會好很多！

那麼，如何使脆餅餅乾“家”？ 配方黃油涉及使用下面的一組產品：

1. 糖 - 一個杯子。
2. 黃油 - 一個包。
3. 麵粉 - 約300克（2.5杯）。
4. 蛋 - 一塊。
5. 食鹽，小蘇打 - 茶匙的三分之一。

食譜步驟酥餅

再次，是最大的秘密是使用的油，而不是人造奶油。 更優質的產品，我們買的，我們更多的餅乾味道會更好。

油必須從冰箱取出，讓它躺下，在室溫下幾個小時。 它變得更柔和，我們有這樣的一致性是比較合適的。 這是需要添加糖，鹽，小蘇打和雞蛋。 這一切都充分混合，逐漸vsyp麵粉。 為了加快這一進程，你可以用的組合幫助揉麵團，如果你想，再用手揉，其傳遞正能量。

調整自己的麵粉量。 有時候，這是不夠的，有時你需要添加。 這一切都取決於產品本身。 專注於麵團的一致性。 如果你按他清洗他的手，那麼就不會堅持。 當使用的碗壁上的收穫應該是沒有測試殘留物。 得到的批次則需要放在冰箱裡一段時間。 但是，如果你趕時間，那麼這點可以忽略不計。

接下來，將麵團擀，切的出來一些餅乾。 把它們放在烤盤羊皮紙覆蓋，180度烤。 十五分鐘就足夠了。 烘焙是獲得一個漂亮的金黃色。

在餅乾添加劑

美味的 自製餅乾 酥餅會得到驚人的口感和風味，如果添加麵團罌粟。 作為添加劑合適的螺帽，灑，芝麻。 你可以把和杏乾，它變得更美味。 在一般情況下，任何乾果將是適當的，甚至蜜棗：獼猴桃，李子，葡萄乾。

你甚至可以把雞蛋的蛋白和蛋黃，刷些蛋黃餅乾等打蛋清，它撒上白糖。

軟酥餅可以用作聖誕樹上的聖誕裝飾品。 當它是生的，它可以切一小圓孔，在烘烤後有螺紋絲帶。 它看起來太神奇了！

脆餅餅乾酸奶

領導一個關於如何使脆餅的談話，有必要回顧上酸奶的配方。 為了實現它在生活中採取的一些要素：

1. 黃油 - 150克
2. 酸奶油（優選油性家） - 200克。
3. 糖 - 一個杯子。
4. 雞蛋 - 兩件。
5. 香草。
6. 麵粉 - 300-400時，
7. 發酵粉 - 一茶匙。
8. 糖粉。

麵粉過篩是事先需要豐富的氧氣。 加入發酵粉進去。 黃油軟化放入鍋中，加入香草香精和糖，好應砸向這一切拂。 一個接一個，我們引進了雞蛋，不斷攪拌。 然後把酸奶油和再次混合。

逐步引入麵粉和發酵粉揉軟麵團。 它發生很稠黏，但你不應該混淆。 你可以把它放在一個袋子，清潔冰箱中過夜。 早上這將是操作非常方便。

冷凍麵團推出七八毫米濾餅厚度。 薄的推出是沒有必要的，因為成品餅乾將是堅實的。

接下來，切出模具的細節。 鋪陳上烘烤餅乾。

烘烤將在一百八十度，不超過十五分鐘。 不要等待時刻餅乾變成金黃色。 你過分了，這將是非常困難。 現成的蛋糕必須是淺色的。

符合我們的糕點（酥餅）的意見應該得到一個柔軟細膩，細微的鬆散。 成品形式撒上糖。

脆餅餅乾堅果

我敢肯定，很多人都知道這個方子。 這是非常nezateyliv。 但事實證明，非常好吃感謝烤堅果餅乾。 它們通常形環的形式。 請記住，在糧食的所有商店出售我們的童年這樣的螺母環。

根據經典的配方餅乾烘烤至金黃色的色調是不是像往常一樣，但直到招標。 但環柔軟，嫩滑熔化。 這是他們的皮，並且即使在螺母，覆蓋厚層的表面：它比它們更，所以原來的美味。

配料為堅果餅乾

庫克堅果，食品供應脆餅餅乾：

1. 麵粉 - 200克。
2. 糖粉 - 50克。
3. 黃油 - 半包。
4. 烤花生 - 40克。
5. 雞蛋 - 兩件。
6. 發酵粉 - 一茶匙的三分之一。
7. 鹽，香草。

螺母環的製備

油應提前從冰箱和軟化。 然後用攪拌機打，直到奶油。 接下來，加入雞蛋，這也應該是在室溫下，那麼我們的共混物不凝固。 攪拌均勻，加入麵粉，鹽，發酵粉和香草。 再次拌勻。 麵團應該有一個溫柔的。 送他的度假套餐或食品保鮮膜在冰箱半小時。

休息冷卷出你所需要的麵團，但不薄。 使用圓形 形狀餅乾 切出的環，然後其中途的玻璃。 糕點刷蛋黃的一側。 花生磨。 然後，他仔細地灑環，使更多的堅果粘在蛋黃。

轉移到不能潤滑和油脂烘烤餅乾，因為它是在麵團內足夠。 烘烤將在150度十五分鐘。

如果你想有一個較軟的餅乾，不要等到刷新環。 現成的環可以被保存在一個封閉的盒子兩三個星期，這是不是pocherstveet也不會失去它的美妙滋味。 這是脆餅最簡單的食譜，這並不需要大量的時間和精力支出大。 其結果不言自明。

脆餅餅乾與白蘭地

為了準備您需要：

1. 黃油 - 包裝。
2. 麵粉 - 0.3公斤。
3. 雞蛋 - 兩件。
4. 干邑 - 兩湯匙。
5. 糖 - 半杯。
6. 鹽 - 四分之一茶匙。

Proseem麵粉放入碗內，加入鹽和糖。 拌勻。 做一個很好的混合，倒回蛋黃和白蘭地。

攪拌混合物，並添加黃油軟化。 現在，揉成麵團，然後把它放在冰箱裡。 三十分鐘後，就可以得到的。 我們把它卷和切出圈在中間一個圓。 每個Cookie一面浸成糖。 然後在烤板，所述烘烤鋪設羊皮紙發布環。 烹飪將在200度不超過20分鐘。

餅乾“戀人”

我們願意為您提供脆餅的一個非常原始的版本。 我們希望你喜歡它的不尋常的形狀和柔軟的口感酥脆的可可和堅果的味道。 它存儲了很長一段時間沒有失去它的味道。

拿：

1. 糖 - 半杯。
2. 雞蛋 - 1件。
3. 黃油 - 150克
4. 鹽，發酵粉。
5. 麵粉（高品位） - 250克
6. 可可粉 - 兩茶匙。
7. 杏仁核或胡桃。

油從冰箱提前和軟化。 堅果在攪拌機磨碎。 在攪拌機的碗一個打蛋器，形成硬質泡沫。 逐漸進入那裡的鹽，糖，香草和發酵粉。 然後加入軟化的黃油和所有攪拌，直到奶油。

在麵粉中的一半攪拌，並逐漸以低速攪拌機打。 然後dosypte麵粉的其餘部分。 只要麵團不會落後潔具牆後面揉手。

成品麵團被分成兩個部分（等於），展開他們在不同的菜餚。 在卷中的可可，而在另一個的一部分 - 堅果。 所有揉好獨立。

然後，從各試驗片和軋輥在相同的珠夾斷。 你應該得到的棕色和白色的量相同。 然後，你需要滾動球的香腸。

舉兩個香腸，一白和其他棕色。 很緊捲曲他們。

進一步擴大在烤盤餅乾，所以他們不要太靠近對方，因為他們會在烘焙過程中擴大規模。

烹調將在直到金黃色（約20分鐘）的170-180度的溫度。

成品餅乾小心地從鍋裡取出，請記住，這是很脆弱的熱點。

而不是尾聲

我們與您如何烤曲奇脆餅信息共享。 自製（黃油配方），用慈愛的雙手準備，事實證明比購買的味道更好。