這家安達盧西亞西班牙涼菜湯：配方成分和湯品種

西班牙美食 出於某種原因在我國還沒有收到這樣的人氣，作為意大利。 同時，它有什麼值得誇耀並反對任何其他烹飪學校。 例如，在一個良好的替代通常okroshka的熱量能夠成為真正的安達盧西亞冷湯。 這個配方 冷湯 很簡單，但味道會滿足即使是最苛刻的美食家。 如果我們考慮到他的廚藝有無數的選擇，每個人都可以選擇一個將有更多自己的喜好。

安達盧西亞西班牙涼菜湯

據認為，這種湯在其組成中必須包含（始終包含）西紅柿。 然而，它並不像如果我們心中有一個老地道的安達盧西亞西班牙涼菜湯。 時方不包括西紅柿。 這道菜是，嚴格來說，白湯。 但是，如果沒有番茄上西班牙涼菜湯為主題的現代變化無法做到的。 此外，他們需要比任何其他成分更多。

準備蔬菜：黃瓜，青椒，一對夫婦蒜瓣，一半紅色的小洋蔥和西紅柿一斤。 所有組件pyuriruyutsya在攪拌機中，然後通過一個細篩擦。

然後涼菜安達盧西亞風味湯匙橄欖油，葡萄醋，辣椒，鹽，並放置在用於輸注的冰箱。 你必須等待至少4小時。 當它的時間來設置表，湯混合攪拌機或混合機，在餅乾的盤子放在他旁邊把什錦蔬菜的菜 - 黃瓜，洋蔥克里米亞，西紅柿和青椒。 它可以通過並排放置，並用橄欖油碗 - 添加的部分，如果你想。

西班牙涼菜湯蝦

不是每個人都喜歡的素食菜餚。 一些更為實質性的愛好者可以推薦正宗的安達盧西亞西班牙涼菜湯海鮮。 蝦仁（半公斤）solyatsya，辣椒炒很快（橄欖油）。 六 番茄半 紅洋蔥，黃瓜一半，二烤蒜瓣和胡椒混合在食物處理器; 湯傾番茄汁的半杯，醋兩湯匙，加入鹽和胡椒。 蝦奠定了一盤和充滿冷藏西班牙涼菜湯。 你可以開始你的飯。

杏仁白冷湯（AHO布蘭科）

在許多食譜，這個湯應邀擔任蒜香。 然而，我們應該記住，它開始與麵包，泡在水，油，醋和大蒜。 試著煮一個真正的安達盧西亞 西班牙涼菜湯，配方 最接近的來源。

破麵包和水倒大塊。 它通過攪拌器1公斤300克番茄的通過。 重抹除掉皮和種子。 然後黃瓜絲，辣椒的四分之一公斤，浸泡麵包，大洋蔥，3-4瓣大蒜，杏仁半杯和羅勒的枝葉一斤。 所有這些成分都與所獲得的番茄汁混合，湯用調味胡椒，橄欖油，醋（香脂或酒），鹽和孜然。 加入蜂蜜一特殊的觸摸。

服務於湯之前的最後一步在冰箱中冷卻。 很多時候AHO布蘭科在切碎的蘋果和葡萄乾浸泡一個單獨的菜上桌。

綠色品種

這又是一個真正的安達盧西亞西班牙涼菜湯。 配方不是基於番茄和甜椒。 五件沿著青椒切割，從種子釋放下來橄欖油噴霧並烘烤，以皮膚變黑分解為紙漿duhovochnom的片材。 在炎熱的包裝十分鐘在一個容器中 - 所以他們會更容易剝離。

黃瓜的半公斤沿著剝離辣椒放置在攪拌器和攪打成均勻的料團。 另外，相同的加工的幹麵包，大蒜和橄欖油和鹽的幾個丁香。 如果事實證明腴，淋上水。 這兩種物質連接，加食醋（你可以用檸檬汁代替它）。 而且湯或放入冰箱冷卻，稀釋或非常冷水或冰塊接住他。

選項西瓜

此湯通常是用水果製成。 最流行的安達盧西亞西班牙涼菜湯西瓜。 價的四倍番茄燙傷和皮去掉，和兩個甜辣椒（紅這段時間）切碎，並與一對夫婦大蒜丁香烤。

西瓜一塊擺脫了皮和籽中，兩個黃瓜乾淨的（如果他們有一個厚厚的皮膚）。 所有組件都加入到攪拌機中，混合使原漿。 湯應該鹽和胡椒，然後寒意。 發球時，你可以在草藥和季節用橄欖油倒。 作為補充餵餅乾。

要不然怎麼是西班牙涼菜湯

湯的普及催生了其許多變化。 除了紅色，白色和綠色的有，例如，黃色，也被稱為黃金安達盧西亞西班牙涼菜湯。 配方是基於黃色的西紅柿，但使用胡蘿蔔，黃椒和甜瓜準備不那麼頻繁湯。 南瓜發現更經常為主要成分。

烤西班牙涼菜湯的一個有趣的變種。 基本上，它只是一種飼料，因為湯本身就是通過鍋，這增加了烤麵包片的基本配方和現成的價差之一。 將盆放在烘箱中，涼菜撒上奶酪和烘烤。

雞尾酒西班牙涼菜湯是流質，並擔任飲料。 同時有柔軟的選擇，並加入烈酒。