隨著家庭做蛋黃醬？

隨著家庭做蛋黃醬？ 在回答這個問題是值得關注的很多。 現在，數以百萬計的人已經開始吃的權利。 現在衛生和健康之風盛行。 因此，有必要設法盡可能少的含有有害生物體物質的產品使用。 據科學家介紹，蛋黃醬，這是在商店出售，適用於穩定劑，香精數量的記錄，和其他不太有用的組件。 許多爭論它的危險，但合理的人只是喜歡自己做飯。 此外，它並不困難。 你會感到驚訝的是，答案的問題 如何準備蛋黃醬 在家裡-小學。

這個法國醬被人愛。 他們填寫沙拉，它被添加到各種菜餚，甚至吃的就是這樣。 但營養學家們不太贊成那些誰尋求正常進食的表這款產品。 因此，這將是更好地學習如何準備 自製的蛋黃醬。 要做飯用另外這款產品的東西，下一次，不要去商店。 盡量創造奇蹟在自己的廚房。

對於那些有興趣，無論是在家裡做蛋黃醬，適合經典方劑。 您需要黃油， 生雞蛋， 醋或檸檬汁，芥末，鹽，糖和添加劑。 讓我們試著去處理更多的成分。 蛋黃醬總是在其成員包括植物油約70％。 最好是使用成品為此橄欖。 但不是每個人都能買得起。 任何其他合適的油，只是一定要精緻。 生雞蛋不應該選擇最新鮮的。 無需用於此目的的那些 水鳥。 雞蛋，你只需要蛋黃。 對於鹽和糖，而不是第二成分的是更好地使用果糖。 現在關於酸化劑。 最好是把它作為一個鮮榨檸檬汁。 在極端的情況下，適當的醋，而不是蘋果。 只有當你的目標是需要芥末 - 準備蛋黃醬“普羅旺斯”。 至於各種補品，那麼他們可以採取行動大蒜，蒔蘿，酸豆，醬菜，奶酪，洋蔥等。 這一切都取決於你想要什麼結果。

那麼，如何在家裡做蛋黃醬？ 請記住，使用的所有組件都必須只有一個溫度。 有必要連接兩個蛋黃，果糖或砂糖和少許鹽一茶匙。 所有這一切都必須與花冠混合，始終以順時針方向。 您還可以使用混頻器。 攪拌至有必要溶解鹽和糖。 主舞台 - 要逐步開始添加植物油。 但在同一時間，繼續拂碗的內容。 如果您使用兩個蛋黃，然後油大約需要一杯茶。 其結果是，你會得到一個相當濃醬。 如果你想看到一個更加液體的一致性，只需加一點油。 結果應該是平滑的醬黃色的。 在它結束時，你需要把酸化劑和茶湯匙 - 芥末。 你會看到一個相當熟悉的產品外觀。 相信我，味道也不會在所有門店產生，“兄弟”。

有人認為自製蛋黃醬是相當比工業生產更加昂貴。 如果你不習慣照顧您的健康，並得到質量可疑的低價產品，那麼這種說法是正確的。 但是，事實上，在價格上小的差異。 但是，該產品已經獲得了新的，更合適的成分，沒有各種防腐劑，染料和其他的“藏污納垢”。 隨著家庭做蛋黃醬？ 這是非常簡單的。