食品和飲料烹飪技巧

雞脯肉肉湯:特別是烹飪

雞脯肉肉湯 - 在一年中的任何時間完美的營養餐。 在冬季,這將有助於在夏天要注意保暖將是一個很好的和簡單的午餐。 雞湯是普遍的。 它可以以純的形式使用,以及用於不同的湯的製備。 在城市環境中,女主人,作為一項規則,準備從雞脯肉湯。 當然,這將是最好使用全雞回家,但你知道,它並不總是能夠在一個大都市。

雞湯的好處

雞脯肉肉湯 - 這是非常有用的和營養的一餐。 難怪弱的人剛剛上任的他賦予強度。 事實上,這樣一個再簡單不過的菜是能夠拿起人類的腳。

肉湯的主要優點是脂肪中有一個小數目。 正是出於這個原因,乳腺癌和湯煮考慮減肥食品。

儘管這種簡便的一餐,它同時是非常有營養的。 這似乎對烹飪肉湯那麼複雜? 這是很簡單的。 然而,新手情婦往往不知道如何烹製從乳房的雞湯。 有幾個簡單的秘訣,會做飯美餐。

如何 煮雞肉 從雞胸肉湯?

所提出的配方讓您準備一個單獨的菜,也為湯的基礎。 肉湯可以被饋送的蛋糕和餅乾。 原來,非常可口,雖然很樸實和簡單。

煮雞湯,我們需要以下產品:洋蔥,胡蘿蔔,大蒜,香料,藥材和肉類本身。 所有成分必須是新鮮的,從這個味覺品質依賴。 雞胸肉液對皮膚無轉好了很多。 尤其是不喜歡剝孩子,所以它具有較好的去除。

胡蘿蔔和洋蔥應清洗乾淨,切成圈,準備大蒜幾丁香。 中藥應徹底洗淨,粉碎。 放入鍋雞,洋蔥,胡蘿蔔,大蒜,月桂葉,五香粉。 填寫所有的產品在兩公升的冷水,把餐具上的火。 特此油鍋燒開,加鹽對捏和進一步的內容繼續小火煮約五十分鐘。 香草和香料幾乎在末尾添加。 應當記住,對於肉湯必須仔細監測和刪除形成的泡沫,否則菜會變成醜陋漂浮顆粒。

從雞脯肉準備肉湯可以排出,如果你想在其純粹的形式來使用它。 它可以儲存在冰箱幾天。 女主人還實行凍結肉湯以這種方式增加其保質期可達一個月。 但是,請記住,沒有什麼用新鮮的飯菜甘拜下風。

蒸煮液的某些細微差別

烹調時應該記住的是,雞必須只澆涼水。

在籌備之初鹽液中應該注意不要過度。 隨著鹽度缺乏的dosolit末更好的菜。 如果你還沒有計算的機會,不要擔心,你仍然可以保存。 要做到這一點,在烹調把土豆去皮結束。 它必須煮沸並採取不良口味。 注意不要燒開土豆(這是必要的人頭和投擲),或肉湯混濁。

至於香料,可以將它們放置在過程和以後的開始。 所不同的是,通過加入香料,你得到更強烈的芬芳肉湯前。 如果你想獲得不為香味濃,香料可以在以後添加。

不要煮猛火肉湯,它不應該燒開,但只是憔悴。 在烹飪過程中,你需要刪除的泡沫,然後注滿熱水,如果需要的話。 如果你錯過了一樣,時間還沒有去掉了“噪音”,他沉到了谷底,那麼你就可以拋出一些冰塊,然後他會再次向上上升了,它可以準確地收集。

如何獲得一個漂亮的顏色湯?

如果你想獲得一個漂亮的金黃色的菜餚,你可以煮稻殼洋蔥權利。 由於燈泡應該刪除的上層,並且不接觸底部並以這種方式來製備。

您仍然可以預烘略在烤箱胡蘿蔔,然後把它放在一個盤,然後得到一個不錯的肉湯。

清湯

這一直困擾家庭主婦的主要問題,“如何獲取清湯”出於某種原因,它往往是陰天菜...肉湯收購透明度,應該通過紗布的幾層是應變。

非常清楚它清除菜攪打粗蛋白與水。 這個混合物應該被添加到培養液並攪拌。 蛋白質折疊,就會產生不必要的粒子。 接下來,將純化的肉湯通過紗布過濾,除去卵的殘基。

烹調時間

如何煮從乳房雞湯? 這是一個非常熱門的話題,因為很多家庭主婦不同意。 如果從雞回家熬湯,然後將煮好的很長一段時間。 至於雜誌魚片,它正準備要快很多。 事實上,煨整個過程將花費四五十分鐘。

熱值

從小就教導我們給家長吃雞肉肉湯,並根據他們的湯。 這絕非偶然。 這些菜光,健康,營養的同時。

人類已知的雞湯自從作為國內最早的鳥類被馴化。 食物的營養特性也使得它如此受歡迎。 從乳房雞湯通常被認為是非常營養,是最有用的部分製成。 白肉類含有大量的磷(比其僅在海鮮和魚類更多)。

雞湯是在胃腸道,胃炎和潰瘍的疾病非常有用的。 即使在病毒疾病是好,因為它含有抗炎劑使用的菜。

肉湯含有大量的礦物質和維生素。 對於所有的非常豐富的菜的飲食。 從雞胸肉的卡路里雞湯是每百克該產品的只有二十卡路里。 它甚至可以用於那些誰坐飲食。 在這種情況下,白麵包應該由黑麥和餅乾代替。

肉湯 - 基於飲食

對於那些誰想要減肥,湯是一個偉大的的食物選擇。 它們含有人體必需的氨基酸,維生素和磷。 並與來自雞胸肉熱量低肉湯一起。

他們飽和身體很好,提供必要的元素,同時去除毒素和淨化。 肉湯以及由胃消化,使其成為不可缺少的菜的人與消化系統疾病。

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