驚人的羊肉燉肉（用土豆，蔬菜，梅子）

羔羊一直是東方人民最喜歡的肉類，那裡有著名的奶牛羔羊種植。 年輕羔羊的肉被認為是最美味的，它有淡紅色和白色的彈性脂肪。

一些信息

有以下類型的羊肉：這是羊肉肉（最多八週齡）的牛奶，被認為是最美味和等同於美味的; 一隻年輕羔羊肉（3個月至1年）。 年齡超過一年的羊肉或羊肉也被認為是羔羊。

有用的屬性

羔羊具有許多有益的特性，它比豬肉含有三倍以上的脂肪，因此，煮羊肉被包括在減肥食品中。 此外，這種肉不含膽固醇，改善胰腺並防止動脈粥樣硬化的發生。

使用羊肉做飯

羊肉的準備很大程度上取決於國家的烹飪傳統。 例如，在東方，這種肉被燉了，釀造，在 地中海美食中 ，橄欖油，西紅柿和葡萄酒被添加到羊肉菜餚中，而北方人常常用羊肉燉（如土豆和其他蔬菜）做菜。

應該指出的是，如牛至，麝香草和 馬鬱蘭 這樣的調味料對於羔羊是非常好的 。 Marjoram 軟化了羊肉脂肪的味道。 如果你不喜歡羊肉脂肪的味道，那麼你可以簡單地刪除它。

羊肉燉土豆是可以用這種肉類製成的最簡單的菜餚之一。 這種食物的準備不會花費大量時間和多樣化家庭飲食。

所以，我們提請你注意一個食譜： 羊肉燉土豆和蔬菜。

為了準備這道菜，我們需要以下成分：130克羊肉，15克羊肉脂肪，一個洋蔥，一個胡蘿蔔，25克番茄醬或兩個番茄，200剋土豆和一束蒔蘿或歐芹，胡椒和鹽。

注意：該食譜中的成分數量計算為一次。

準備：將小羊肉切成小塊，鹽和胡椒粉。 胡蘿蔔切成立方體，洋蔥半環。 然後，在一個深層煎鍋裡，將羊肉脂肪和洋蔥，胡蘿蔔和羊肉塊融化在一起。 加番茄醬或切碎的西紅柿，倒入水中，蓋上燉肉約25分鐘。

然後加入土豆，鹽和胡椒粉，繼續熄滅肉類和蔬菜直到準備好。 烹飪過程後，用切碎的綠色蔬菜撒上肉。

用土豆和蔬菜燉的羊肉配紅葡萄酒。

以下的菜與前面的菜一樣簡單。

驚人的羊肉燉肉（用梅子）

成分：130克羊肉，35克乾梅子，一個洋蔥，20克番茄醬或兩個西紅柿，15克羊肉脂肪，胡椒，鹽和蔬菜。 準備5克糖，8克6％醋和一些丁香和肉桂的醬汁。

注意：該食譜中的成分數量計算為一次。 菜將在半小時內準備好！

準備：將羊肉切成小塊，鹽。 在深層煎鍋中，融化羊肉脂肪，加入肉，切碎的洋蔥，番茄醬，燉肉半小時。

然後加入預洗的梅子，沒有坑，醬，用蓋子蓋上煎鍋，燉肉。 在淬火結束前10分鐘，加入梅子，調味醬，煮肉，直至準備好。 服用切碎的草藥。

正如你自己看到的，準備像土豆和蔬菜的羊肉以及梅子一樣的菜餚不會花費你很多時間，但會使您的家庭飲食變得多樣化，並將您平常的晚餐變成節日的晚餐。

Bon appet！