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你可以從雞蛋和麵粉中做什麼? 可能的選項

你可以從雞蛋 和麵粉中做什麼? 這個烹飪問題的答案可以在有關文章中找到。

用麵粉和雞蛋製作自製麵條

你可以從雞蛋和麵粉中做什麼? 當您聽到這個問題時,首先想到的是美味的自製麵條。 它將作為雞肉或牛肉湯的出色加油。

要在家準備,我們將需要以下組件:

  • 雞蛋大雞 - 1塊;
  • 飲用水涼 - 3大匙;
  • 鹽食 - 幾個小捏;
  • 小麥麵粉是輕的 - 只要它佔用液體。

揉捏一個陡峭的蛋麵團

你可以從雞蛋和麵粉中做什麼? 當然,美味的自製麵條。 為了揉揉麵團,將雞蛋切碎成深碗,然後用傳統的叉子輕輕毆打。 接下來,將一點水倒入其中,並將幾把小蘇打的小吃倒入其中。 混合好的成分,加入輕粉。

將這個麵團與你的手長時間混合在一起。 一旦基地變得均勻,並且將不再粘在手掌上,它被一塊食物薄膜覆蓋,並留在桌子上¼個小時。

如何切面和多少在肉湯中做飯?

現在你知道你可以從雞蛋和麵粉中做什麼。 麵團來了之後,它非常精美地推出,慷慨地撒上小麥麵粉。 然後將所得的層用捲捲起並用鋒利的刀切割。

現成的半成品自製麵條分佈在板上,並以此形式留下數日。 在此期間,麵團應該干燥好,這樣可以使產品長時間存放在密閉的容器中。

在肉湯煮熟的麵條應不超過三分鐘,否則會分崩離析。

在kefir上製作美味和蔥鬱的煎餅

凱菲,雞蛋,麵粉 - 你能從這些成分中煮什麼? 烹飪專家說這些成分可以做出美味的煎餅。

所以,為了準備華麗的煎餅,我們需要:

  • 中等蛋 - 2個
  • Kefir 3%新鮮 - 400毫升;
  • 蘇打食堂 - ½小勺子
  • 糖,鹽 - 增添你的口味;
  • 任何種類的麵粉 - 酌情決定。

煎餅麵團的製備

2個雞蛋,麵粉 - 這些成分可以做什麼? 這種產品經常用於捏制煎餅基料。 雞蛋用叉子打得很好,然後向他們加鹽和糖。 另外,3%牛皮包中的小蘇打分別熄滅。

一起混合兩塊,麵粉逐漸加入。 達到粘稠的稠度後,將薄餅麵團放在一邊(¼小時),然後開始進行熱處理。

油煎的煎餅放在煎鍋裡

你可以從雞蛋 和麵粉中做什麼? 使用這些成分,您可以快速輕鬆地製作煎餅。

在牛皮上 準備好的 麵團 舀一個大勺子,鋪在熱鍋上,輕油。 當薄餅的頂部被孔覆蓋時,將它們翻轉到另一側並以類似的方式進行準備。

在kefir上烘焙所有壯麗的產品後,他們塗上天然黃油,並熱烈呈現在桌子上。

如何在家裡做 薄煎餅 ?

麵粉,雞蛋,牛奶 - 這些成分可以做什麼? 這些成分是製作薄煎餅的理想選擇。 他們準備的方式與前一食譜中的鬱鬱蔥蔥的煎餅完全相同。 只能用牛奶代替酸奶。

因此,在添加小麥麵粉後,您應該得到一個粘稠的,相當液體的麵團,這些麵團應該放在帶有湯勺的熱鍋上。

我們準備一個美味的餅乾卷與蘋果果醬

你可以從雞蛋,麵粉,糖中煮什麼? 這樣的產品適用於烘烤餅乾卷。 要實現這個配方,我們需要以下組件:

  • 雞蛋大 - 4件
  • 食品蘇打 - 2.5克;
  • 甜菜 - 255克;
  • 輕粉 - 255克;
  • 檸檬汁 - 5毫升(用於撲滅蘇打食堂);
  • 蘋果果醬不是很液體 - 約200克;
  • 人造黃油 - 約15克。

做餅乾麵團

用於餅乾卷的麵團非常快地揉捏。 首先,您需要將蛋白質和蛋黃與不同的菜餚分開。 在蛋黃旁邊,你需要加入甜菜糖,用大勺子擦乾它,直到白色。

還有必要分開鞭打略冷卻的蛋白質。 在這種情況下,您應該得到非常耐用的泡沫。 它被添加到甜蛋黃,之後他們開始熄滅小蘇打。 順便說一句,後者不僅可以通過檸檬汁滅火,還可以使用桌子醋,牛皮甚至酸奶油。

徹底混合成分,輕輕地加入麵粉。 在這種情況下,麵團經常受到干擾,使其不會沉降。

如何正確烘烤?

在大型鋁烤盤上烘烤餅乾卷的基礎。 它在烤箱裡很好的加熱,然後塗上一片人造黃油。 之後,將片材展開出所有預混合的麵團,然後進行熱處理。

餅乾基座在烤箱中的老化時間為30-40分鐘。 在這段時間,它應該完全烘烤,變得輕微的玫瑰。

成型輥的過程

形成餅乾卷很快,直到它冷卻下來。 為此,將帶有底座的烤盤從烘箱中取出並被刮邊稍微夾住。 其表面上還塗抹了蘋果果醬。 之後,餅乾非常緊密地捲成捲。 同時,它應該盡可能的熱,否則蛋糕會破裂。

如何帶到桌上?

一旦用蘋果果醬的餅乾捲起來,就放在一個平坦的盤子上,縫下來。 等待完全冷卻甜點後,用糖粉或蓋子塗上一層巧克力釉。 在這種形式下,將產品冷藏約2小時。 經過一段時間後,將其切成1.5厘米厚的切片,並用一杯茶呈現在桌子上。

我們來總結一下結果

正如你所看到的,許多配方都使用麵粉,蛋,糖,牛奶和牛奶等成分。 應用這些產品,您不僅可以做家用麵條,煎餅,煎餅或餅乾卷,還可以烹飪許多其他菜餚。 例如,自製蛋糕,餅乾,餡餅等產品很容易由這些成分製成。 另外,從雞蛋和麵粉,你可以揉麵團餃子,manti,chebureks,錠劑等。

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