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來自乳膠的裝飾品 - 我們學會獨立做事

糖果醬是用來製作蛋糕和蛋糕的最常用材料之一。 與她一起,他們看起來更漂亮,更開胃,吃得更快。 幸福的女主人還要怎麼辦?

不少人氣是由乳香製成的裝飾品,可以是非常多樣化的。 花,樹,花瓶,籃子,人物,動物雕像甚至整個宮殿都是由它塑造的。 主要的是慾望和想像力。

什麼是乳香

乳香的組成是相當多樣的,但它的基礎總是糖粉。 為此,它通常被稱為糖。 以下組件可以添加:

  • 杏仁糖;
  • 棉花糖;
  • 澱粉;
  • 明膠;
  • 牛奶;
  • 蛋白質。

為了改變乳香的顏色和氣味,它增加了各種口味和食物的顏色。 有些甚至可以添加到美味的糕點珠,芽,花 - 任何選擇都是可能的。 感謝所有這些, 糖漿的裝飾品總是非常多樣化,看起來像是糖果藝術的真正作品。

不同的乳膠混合在不同的方式。 我們將考慮由棉花糖製成的最簡單的一個。 為了準備,您需要棉花糖糖果和精細糖粉。 如果混合時,會使用大顆粒的粉末,即使在滾動時,乳膠也會斷裂。

烹飪過程簡單。 首先,糖果融化到質量狀態,然後糖粉逐漸干擾這個質量。 成品乳膠應該是塑料,均勻和緻密的。 它不應該對你的手或物體太多。 這是必要的,以便裝飾膠乳方便模具。 為了確保一切都已經結束,請觀看比例(更多,甚至更少),並儘量不要讓糖果過熱(只需等到棉花糖膨脹並融化)。

推出

然後乳香應該推出。 這是在一個粉狀或澱粉的桌子上,或在油脂與任何聚乙烯植物油片之間完成的。 第一種方法的缺點是軋製板材必須從表中“卡住”,重量輕。 第二種方式更易於實施裝飾乳香蛋糕。 在這種情況下,您只需要除去頂部的聚乙烯,將軋製板轉過來,用蛋糕覆蓋,然後再除去剩餘的聚乙烯層。 乳膠卷的厚度應為約3mm。 如果較少,可以打破。 如果要雕刻的東西更厚

所有taki被撕裂了?

如果你所覆蓋的蛋糕片突然爆發在最關鍵的階段,不要絕望。 用寬的刷子將接縫,補片和其他缺陷膏抹,以前在水中潤濕。 使用這樣的刷子與蛋糕,直到它的表面變得平坦。

如果在乳膠層下面發現氣泡,用針刺刺在這些地方,還要小心,用刷子幫助,平滑孔。

什麼是更好的油漆?

當然,最好使用食物的顏色,但並不總是可以找到它們。 而不是使用常規顏色的複活節彩蛋,但是應該非常謹慎,因為在這樣的油漆中鹽通常是存在的,乳香不應該是鹹的。 您可以嘗試和天然染料:甜菜汁 - 紅色,菠菜汁 - 綠色,胡蘿蔔汁 - 橙色。 當然,用這種方式塗抹的乳膠製成的裝飾品將不太美麗,但是100%無害。

最難做的是黑色乳香。 要做到這一點,混合三種染料:紅,黃,藍(1:1:2)。 觀察比例非常清楚,但即使如此,絕對不能保證你會得到一個中性的黑色色調。 你也可以得到一個黑色的乳香,首先準備一個棕色(用 糖 或巧克力糖),然後再加一滴藍色染料。

你想要乳香閃閃發光嗎?

為了使乳香的裝飾品閃耀,用柔軟的刷子塗上一層蜂蜜和伏特加(1:1)。 不要害怕伏特加將影響蛋糕的味道和味道,它會迅速蒸發,沒有時間的傷害。

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