圓角米尼翁：它是什麼，如何做飯

飲食中的肉類只有原則性的素食主義者和齋戒的人才被忽視（這些只能在教會指定的日子裡）。 用愛，精心挑選的食譜和您自己試用過的規格來準備。 因為沒有人想失去桌子的主要裝飾 - 由於骯髒的肉菜。 而且所有品種的肉，國王被正確地認為是一個圓角米色。 不幸的是，這是不為人知的。 可惜的是，這種烹飪文盲剝奪了你的美妙味道。

圓角米諾：是什麼？

首先，這是胴體中最貴的切口。 最美味 而且所有因為圓角肌肉不是很大的肌肉，這是里脊肉的一部分。 這只肌肉幾乎沒有一個負載在動物的整個生命中，在刀下。 結果，肉變得最不剛硬，同時它幾乎不含脂肪。 輕柔，溫柔和柔軟 - 這些只有牛排魚片可以吹噓而沒有別的！ 他準備很快，雖然沒有一些細微的知識，有價值的切割可以簡單地“搞砸”。

如果涉及到圓角米格諾，那是什麼呢，有爭議。 所以，英國人相信這個名字只能算出牛肉。 而法國人說豬肉也是別緻的奴才。 主要的是，正確的部分應該放在它下面。

酸奶醬適合你

所以，你允許自己買內圓角，這是什麼，想出了正確的一塊，現在你正在猜測如何做到這一點。 嘗試使用這個食譜。

將大約2.5厘米的桶切成所需的肉，大約一匙油（比油菜籽好）混合在杯子裡，半勺糖和一匙胡椒和鹽。 將圓角浸入混合物中並放置1小時。 此時在一碗中結合了3湯匙的糖，同樣多的醬油和魚醬，再加上幾勺酒醋和一匙米酒。 在一個熱煎鍋中，三分之一的植物油被加熱，並且這些食物在每一邊被油炸一分鐘。 然後將排出的液體幾乎完全排幹，將切碎的洋蔥，三個蒜瓣和紅洋蔥倒入煎鍋中，半分鐘後將醬汁倒入。 如何煮 - 加一湯匙黃油，搖動煎鍋，直到油融化。 供應水芹沙拉和石灰楔子。

芳香油

當然，還有其他的方法來準備圓角米色。 下一個的食譜一定會吸引尖銳的愛好者。 為了醃料混合2杯天然番茄汁，四分之一杯胡椒粉，兩湯匙酸橙汁，一匙磨碎的辣根和伍斯特醬，一湯匙辣醬和一半的胡椒和鹽。 在混合物中放入牛排 - 足夠的4分，重量為170克，厚度為1厘米。碗蓋上冰箱一小時半，然後在桌子上保存另外半小時。 對於組合中的香油，4匙軟油，蒜瓣，一匙切碎的辣根，一湯匙的酸橙汁和四分之一的粗鹽和胡椒粉沖壓出來。 將質量物質緊緊地包裹在薄膜中並冷卻約半小時。 幹 dried，with with。。。。。。。。。。。。。。。。。。。煎。。。。 和他一起服務

胡椒和乾邑

這個食譜產生了一個奇妙的圓角 - 米色，照片明確地證實了這個事實。 而且不需要復雜的操縱。 肉只需要撒上乾邑並持有45分鐘，而不要把它藏在冰箱裡。 然後用胡椒粉擦幾分鐘，每邊用黃油煎炸。 進一步的食物被轉移到加熱的板上，並且烹調者接合在醬汁中。

對於他在少量的蔬菜和融化的黃油油炸切碎的青蔥。 當油炸變得透明時，將3把乾邑倒入並點燃。 進行烹飪直到火焰熄滅，然後倒入四分之一的牛肉湯，將煎鍋放火一分鐘或三分鐘。 Min ions！！！！！！！！！！！！！！

圓角雞尾酒與蘑菇

結果只是一個美味的菜。 首先，炸洋蔥和蘑菇。 森林特別精美，但蘑菇味道不會破壞。 烤的東西被轉移到碗裡，在它的地方，min子被放置，鹽漬和醃製。 將它們放在一個煎鍋中，每邊三分鐘。 然後將魚苗加入肉中，攪拌所有組分攪拌5-10分鐘。 牛肉沒有乾涸，它定期需要用點燃的黃油澆灌。

肉洋蔥和越橘醬

另一種美味的方法，從牛肉煮熟牛角面。 產品計算 - 800克肉。 如果將其儲存在冰箱中，您將不得不等待自然溫暖至室溫 - 所以牛排會更加美味。 只要有足夠的時間切下一個非常薄的半根的大洋蔥。

用相當厚的圓形切片切割牛肉。 他們每個都變成一條培根，它是用烹飪線固定的（收緊得更緊，肉會發出刺痛而有些收縮）。 然後用橄欖油塗抹，然後壓在一個加熱的煎鍋上。 炒3-5分鐘，首先用鏟子壓牛排。

為了一湯匙黃油醬直到金色，一頭油炸，然後倒入一杯奶油，混合後，一雙一湯匙醬醬。 醬汁應立即脫掉，否則醬汁會變得太濃。 立即吃，首先將醬汁裝入盤子中，並將圓角蛋黃放在上面。