土豆煎餅。 幾個烹飪這個菜食譜

土豆煎餅-這是豐盛的，美味的開胃菜，這是典型的 白俄羅斯美食。 儘管配方簡單，有製備這些土豆lepeshechek很多選擇。 今天我們給大家介紹一下其中的一些。

首先要記住，土豆煎餅只從生的馬鈴薯製成，磨碎。 當使用土豆泥做飯，就已經肉丸，不是煎餅。

有不同意見，怎麼就要擦土豆。 在經典版烹飪煎餅，馬鈴薯，都是一樣的，最好是擦上粗擦菜板，為妥善烹飪菜餚的味道必須像一個 炒土豆， 比搗碎。 此外，使用了大量浮動時被分配汁少和土豆混合物可以少放麵粉。

所以，最簡單的選擇- 煎餅土豆禁食。 在七，八中等土豆，我們需要麵粉，鹽和胡椒的一個或兩匙。

庫克這個菜很簡單。 在刨絲器，然後用食鹽賽季的這個質量三個土豆，還要加上麵粉，辣椒等。 而此時在平底鍋有所回暖植物油，傳出準備重量湯匙煎至兩面金黃色。 配方可煎餅傾身洋蔥和大蒜的成分列表補充添加劑。 這些蔬菜需要研磨成細刨絲器，並加入到混合的過程中“測試”。

土豆煎餅可以通過添加雞蛋煮熟。 例如，你可以使用這個配方。 取百克土豆，淨化他的三個上擦菜板。 混合兩打雞蛋和三大匙麵粉混合物。 洋蔥的一百五十克3瓣大蒜，三對細刨絲器，並加入到土豆。 在這個階段，你可以添加很多切碎的蒔蘿的，如果你擁有它，當然，愛情。 鹽和混合物添加胡椒。 炒煎餅植物油炸至金黃色。

你可以 煮土豆煎餅 在加入蘑菇。 它可以是新鮮或幹蘑菇，你需要預先煮沸。 你也可以用 醃製蘑菇。 這裡是煎餅的食譜。 清潔400克土豆和洋蔥一百克切絲用擦菜板，馬鈴薯和三個大洋蔥這些蔬菜 - 精細。 如果產生質量過多汁，並擠掉多餘的液體。 現在的4克醋漬蘑菇的重量增加，需要砍，麵粉150克和兩個雞蛋。 左香料重量胡椒和鹽。 另外，由於真菌使用鹽，然後非常仔細地加入鹽。 你可以用它代替鹽和醬油，那麼這道菜就會得到一個完全不同的味道。

煎餅可以準備不僅蔬菜和蘑菇的補充，很多人都喜歡在“測試”加奶酪，火腿或香腸切片。 而且你可以用釀肉土豆肉餅。 例如，嘗試在這裡烤這些美味的煎餅。 這道菜的配方，原則上是不能與上述那些非常不同的，但除此之外，我們需要肉末，必須切碎的洋蔥和生雞蛋混合一點點。

肉末形成小球，從土豆的重量 - 蛋糕。 獲取創造煎餅。 就拿 土豆餅， 中間放肉丸和土豆的第二次沉澱頂蓋，“測試”，原來的相似肉餅。

模制餡煎餅炸鍋，像往常一樣。 然後將它們添加到鍋，倒入奶油和煨低熱量，涵蓋十五分鐘。 這種油炸可在烤箱中烘焙後煎餅，酸奶油或蛋黃醬澆水。