食品和飲料, 主菜
在玻璃找出多少毫升,是什麼眼鏡
“還好!” - 所以他們說,當碎菜,損壞或婚禮和節日快樂過程中不小心扔特別。 然而,不是每個人都知道,這個優良傳統有著很深的淵源。 它的“創始人”是沙皇彼得一世,是誰給了生活減產眼鏡在俄羅斯。 儘管帶來了弗拉基米爾steklovarom Efimom Smolinym“牢不可破”的玻璃器皿在測試過程中破滅的第一個樣本的事實,聰明的皇帝在他身上看到了一個偉大的未來。
一個小歷史
您不可或缺的日常用品的外觀目前回購在1945年它的作者是V. I. Muhina -蘇聯時代的著名建築師,創造了一個雕塑群 “工人與集體農莊女”。 刻面玻璃 ,並呼籲- “Mukhina設計”。
不同尺寸的杯子產生 - 50〜350毫升,但在烹飪和日常生活是較常見的200克玻璃刻面具有光滑的邊緣。 它適用於處理在洗碗機,成為標準 體積的量度 和重量。 臭名昭著的“符合三個”還欠其原產地這個特殊的能力。 如果倒入0.5升理想地分為三個部分的多面玻璃在輪輞上。 同時,人口並沒有提出這樣的問題:“¥200毫升 - 是多少杯具”
在過去每個主婦有他們的日常使用精確的秤或量杯在外面標記和熊的產品水平和相應的體積和重量,可以檢查麵粉或糖的多少毫升的燒杯中。 廣泛使用的切割眼鏡導致了事實,他們已經成為衡量任何菜的成分含量最常見的設備。 已經建立了特定產品的數目(例如,多少在玻璃毫升牛奶),這是可以開始烹飪。 這樣的測量器具成為幾乎所有日常明顯準備一個不可缺少的。
從理論 - 實踐
各種散裝物料用相同量的,當然,具有不同的權重。 一些配方包含粗俗措施2杯,3湯匙,一撮鹽,而其他含有以克準確的重量值的產品。 有必要找出各種穀物,糖,牛奶和香料的多少毫升多方面玻璃。 必須記住,所有的產品都灑或倒入方位玻璃上的邊緣,而不是頂部。
最初,任何尺寸容器容量由1杯的水多少毫升(杯子,堆棧)來確定。 這是起源和它的名字。 200-或250克玻璃,玻璃和在相同的容器50克米。P.重量等產品將有不同的,有時顯著。
例如,知道在130克玻璃麵粉,你怎麼知道有多少毫升的牛奶1杯? 為了解決這些問題,一勞永逸成立了專門的表格,給主機關於烹飪處方的顆粒和液體組件所使用的主要的重量和體積的完整信息。 他們精確地規定,但在燒杯和多少茶勺毫升的各種產品。
請記住,重量和體積 - 不同的概念。 有多少毫升多方面玻璃和多少克 - 你需要確切地知道不使烹飪過程中一個致命的錯誤。 下表顯示的重量容量常規200克玻璃杯的。
刻面玻璃放置
製品 | 克數 | 藝術的數目。 匙 |
水 | 200 | 10-11 |
麵粉 | 130 | 5與滑動 |
糖 | 180 | 7-8 |
糖。 粉 | 160 | 7-8 |
牛奶 | 200 | 10-11 |
淡奶 | 360 | 12 |
酸奶油 | 210 | 8 |
素油 | 190 | 9-10 |
酥油 | 190 | 9-10 |
蕎 | 165 | 6.5 |
粗麵粉 | 150 | 6 |
麵粉 | 130 | 5-6 |
飯 | 180 | 7 |
可可粉 | 130 | 8 |
數 湯匙 等同於重量,以便精確地在添加食譜polstakana指定,1/4杯指示。 知道 多少毫升燒杯中 ,並克,通過簡單的計算可以需要添加一湯匙的量小。 以同樣的方式,你可以放大與縮小需要的添加劑量。
重要因素
不要混淆自己和眼鏡在一起。 在傳統的薄玻璃,否則稱為茶,50 ml的體積。
在體積的微小差異可能會導致作為烹飪如此重要的事情的不幸結果。 你可以得到相當不宜吃的菜,簡單地把其他尺寸的玻璃。 有必要了解所需產品的玻璃到底有多少毫升。
國外食譜
近年來,增加了我們同胞的利益的國家美食的一些特點和其他國家的烹飪。
如果你偶爾使用從國外雜誌或網上資源採取的食譜,你需要知道,有採取了基本措施 - 一杯茶。 它是在卷到薄玻璃等效。 有多少毫升的玻璃,與其說是它 - 250國外的重量和體積的措施了,他們應該知道。
重量和體積的轉換表採取了我們單元
國外單元 | 我們採用了單位體積 | 我們通過重量單位 |
1杯(阿梅爾。) | 250毫升 | - |
1湯匙。 勺子 | 15毫升 | - |
1小時。勺 | 5毫升 | - |
1品脫 | 470毫升 | - |
1夸脫 | 950毫升 | - |
1盎司 | 30毫升 | - |
1杯(英)。 | 280毫升 | - |
1湯匙。 勺子 | 17毫升 | - |
1小時。勺 | 6毫升 | - |
1品脫 | 570毫升 | - |
1夸脫 | 1100毫升 | - |
1盎司 | - | 28.3克 |
1磅 | - | 450克 |
該產品無壓縮(和顆粒和液體)到輪輞,其中,所述端部面對圖案放入容器自如。 液體填充匙到邊緣,松招募“滑動”或“丘”,這取決於配方。
默認情況下,以ml,杯子和勺子表示液體和固體,在克 - 僅鬆動。
美味和健康食品的準備取決於幾個因素。
先決條件
- 優質的產品。
- 其與選定配方合規性。
- 正確的劑量。
- 製備和應用調味料的正確順序。
- 必需的熱量的食品加工或冷卻。
- 好心情女主人。 奇怪,因為它的聲音,但多年的研究,營養師,科學家已經證明,一個良好的精神狀態的發送和菜,從烹飪大作一組共同的脂肪,蛋白質和碳水化合物的將其打開。
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