食品和飲料食譜

如何使番茄汁在家裡:2的方法和技巧

一個是世界上最有用的果汁是番茄。 不幸的是,製造商並不總是工作到消費者的利益。 這就是為什麼工業果汁等礦物微量元素的量小。 如果我們自己做的一切,然後關閉銀行,我們可以在維生素的安全信心。 我們只需要知道一些秘密。 那麼, 如何使番茄汁 在家裡,而不會失去所有的營養?

提示1號

所有的水果應該是多汁,沒有變黑和更爛。 這是必要的切出莖,洗淨的蔬菜。 請記住,每公升果汁採取至少1.5千克番茄,否則它會變成水樣,泥沙。 搪塑更好的選擇肉番茄體積小(因為它更容易擦拭)。 那麼,如何使番茄汁在家嗎? 首先,購買所有的必要成分。 最小列表:

  • 蔬菜;
  • 鹽;
  • 糖。

有時還加入肉桂,丁香和黑胡椒。 令人驚訝地,對於飲料中檸檬酸的保存不需要很長的時間。 簡單地消毒罐和蓋井。

提示2號

一旦西紅柿洗淨,他們需要去除皮膚。 您可以通過兩種方式來實現:

  • 倒在沸水中,然後除去剝離手套;
  • 把西紅柿在一個鍋裡,倒入少許水和熱量的所有(與溫暖的蔬菜皮容易去除)。

為什麼這樣做? 喝僅從果肉獲得的,而沒有不必要的雜質。 了解如何使番茄汁在家裡,提前準備一個細篩。 法,另一種是專為麵粉。

提示3號

皮之不存西紅柿應該通過篩擦。 理想情況下,這將是唯一的種子,所有的紙漿進入果汁。 有時,這些步驟被忽略,使得厚厚的飲料。 如果種子小,有時他們只是離開。 注意:您可以砍在攪拌機蔬菜,直到細漿狀態。

下一步將被烹飪。 您只需倒入水菜泥西紅柿少量,加入鹽和糖。 多少錢? 品嚐。 1.5公斤西紅柿足夠1湯匙的糖和鹽。 您可以添加丁香粉(半茶匙)和黑胡椒。 如何使番茄汁在家裡快? 煮所有multivarka或sokovarke。 如果不是這樣,最相關的平底鍋的選項。 這是不希望使用 鋁炊具, 它釋放的毒素。 20分鐘,煮沸後煮汁。 然後,一切都可以通過澆注銀行,接近待冷(天翻地覆)進行製備。

提示號碼4

有一個簡單的方法如何使番茄汁在家裡。 需要番茄醬,水和鹽。 如何使自製的番茄汁了出來? 混合糊與水(每湯匙糊需要盡可能多的溫水)。 然後,您可以添加到鹽調味。 果汁是準備好了! 從店鋪也不會有所不同。 許多製造商這樣做,添加防腐劑。

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