如何準備與大麥冬季泡菜？

泡菜在冬季大麥是理想的時候偷懶寒冷的天氣很長一段時間不想站在爐子的時間。 值得注意的是，這種穀物收穫可以存儲在8〜12個月的地窖。

步步配方美味rassolnik用珍珠大麥

所需的組件冬季預製件 ：

• 黃瓜 - 3公斤;
• 糖砂 - 一對大湯匙;
• 油精製向日葵- 200毫升;
• 甜洋蔥鱗莖 - 1公斤;
• 大鹽 - 4大湯匙;
• 胡蘿蔔大 - 1公斤;
• 番茄醬 - 3大湯匙;
• 珍珠大麥 - 4大湯匙;
• 醋 - 2甜點匙;
• 蒔蘿和歐芹 - 光束;
• 月桂葉 - 幾片;
• 黑胡椒豌豆 - 15個。

穀物準備

之前， 如何使泡菜用大麥冬季應該是圓潤的臀部。 要做到這一點，產品必須經過，在一個篩子，直到水體透明度洗，再煮沸至熟。

加工蔬菜

泡菜與應用冬大麥要求所有的成分，它必須出現在相同的湯。 要做到這一點，洗，清潔以下部件：白洋蔥，黃瓜和胡蘿蔔大。 第一斬波蔬菜應在半環，第二個和第三個 - 對一個大刨絲器擦。

工件的熱處理

若要用泡菜大麥準備過冬，建議使用小肚腩厚厚的底部。 有必要倒入少許植物油，然後輪流地甜洋蔥和胡蘿蔔。 這些成分應炸至金黃色。 在此之後，需要添加黃瓜切絲，加入大量鹽的烹飪，月桂葉，黑胡椒和糖。 在需要小火煮半小時部件的這一部分。 在工件的年底前把煮薏米，番茄醬，精製葵花籽油和切碎的草藥。 所需的其它成分在低熱保持約20分鐘，然後的風味 醋 和從熱移除。

準備包裝的

泡菜在冬季大麥最好把半升的玻璃罐。 預製棒剛夠煮營養和美味的湯，他對家庭的這種部分。 但在這之前，一定要消毒餐具。 為了進行這樣的過程是可能的，並且通過氣相炊具裝置，以及使用該蒸籠。

封罐冬季預製件

罐子消毒後，應填寫帽簷熱工件，然後立即輥子包膠。 此外，菜必須上交，把一個厚厚的毛毯，讓站在直到第二天。 存儲補充的第一期培訓班在地窖或子可取的。

如何使用

熬的湯，使自己的空白很容易。 要做到這一點，熬肉湯，土豆，然後把餡，煮一刻鐘，並服務於桌上，麵包和酸奶一起。