如何雕刻雞烹飪不同的菜餚

節儉的主婦肯定知道，禽肉價格比豬肉或牛肉便宜得多。 是的，味道是最苛刻的美食家的要求相一致。 有沒有人能放棄美味的雞“煙”與外皮酥脆和香噴噴的熱水雞，剛取出來的豐富的肉湯？ 除了菜，從整個屍體準備，還有許多其他的食譜其中使用家禽，剁成塊：燉肉，大米，肉，“法國”等，但每個人都知道如何瓜分成雞的部分？ 畢竟，這道菜不僅要好吃，但申請表時，也有吸引力。 肉類加工應該是特殊的，如果你打算從紙漿做的，例如，滾，使用圓角。 此外，它已成為非常流行的烤家禽串。 美食家選擇這個肉，因為這道菜是在相對較短的時間準備，事實證明非常柔軟多汁。 在這篇文章中，你會發現關於如何正確瓜分一隻雞所有的這些菜的技巧。 準備一把鋒利的刀，並開始工作。

過程如何雕刻雞

1. 放到一個可持續砧板肚皮漲家禽屠體。 貶謫右翼到一邊，捎身體了深刻的切口。 您將看到接頭安裝的地方。 做一個尖銳的混蛋，緊緊扣住右手翼和引導下來。 然後用刀，除法纖維和軟骨。 還進入和左翼。 通常在這些菜在胎體作為一個整體使用，但你可以在兩塊骨頭的連接處切斷他們的一半。
2. 同樣削減從軀幹和雙腿的翅膀。 連接接頭將在肉略深，所以你需要先沿著身體特別深的傷口，腹部分離大量的大腿。 然後，每個腿被分成兩部分在關節的關節。
3. 隨著廚房剪刀的幫助下，把他的脖子的外觀。
4. 劃分成雞兩個坯件，使切口與從在沿邊緣的兩個方向的熏肉的下端的方向上的刀。 然後關閉後，整個骨脊切割它。
5. 去剪過線，磨邊乳房的肉質部分。
6. 描述如何屠夫雞的這種方法中，前提是剩餘尾部和背片將被用於烹飪肉湯。
7. 乳房刀縱向分為兩半，其中每一個然後被橫向切割成幾部分。 在這一點上，你可以學習如何削減雞肉片。 要做到這一點，分離的紙漿，具有沿骨刀，並刪除全部的肉質部分。
8. 雞是準備作進一步處理！

就如何削減燒烤雞諮詢

原則上，通過上述方法得到的部分將適用於上螺紋在光柵用於油炸的鐵棒或空格。 由於雞是在其結構柔嫩不夠，強烈顆粒在燒烤屠宰胴體是沒有必要的。 最好的辦法 - 對燒烤準備令人垂涎的切片。