曲奇“百吉餅” - 帶有照片的食譜

你喜歡糕點以及我們喜歡它？ 大多數我們的國家（不光是我們的）的人口毫不猶豫肯定的回答。 與此同時，我們都知道什麼是它的產品在我們的超市，甚至在市場的質量。 對於那些誰關心他們的健康，我們的標題簡單的家庭食譜。 我們將在兩個不同的變化準備最精緻的餅乾“百吉餅”。 這是一個簡單的甜點沙，這是完美的“恭維”早晨咖啡或晚茶將收集的家人和朋友。 每個人都有不同的口味，所以我們提供了兩種配方的選擇 - 其中一人將有自己的口味。

傳統上，我國正在準備脆餅 “貝果”果醬， 但今天許多人寧願清香核桃在這道甜點填充。 但是，這不是今天的烘烤的，唯一的區別，麵團配方也不同。 我們準備將沙組合和甜點的酵母麵團。 感興趣嗎？ 嘗試兩種選擇！

與果醬麵包圈

當然很多情婦在家裡藏了幾個自己喜歡的果醬，果醬或其他果醬瓶。 對於我們的食譜，你可以使用任何。 相反，果醬，你可以使用和漿果（冷凍或新鮮）的，磨破用糖，直到順利。

尤其擅長脆餅“百吉餅”與藍莓，藍莓，黑醋栗，櫻桃釀。 我們的高雅甜點未定現在查看的配方本身。

配料為麵團

所有需要的產品可用於你的錢包。 你將需要：

• 兩個半杯麵粉;
• 人造黃油或黃油的兩包;
• 水 - 150毫升;
• 鹽 - 一茶匙的四分之一;
• 蘇打 - 半茶匙;
• 醋 - 一個大勺子。

食品提前做好準備，並在正確的比例計量。 你可以開始準備餅乾 “百吉餅”。 食譜 與照片將幫助你輕鬆應付這項工作。

製備的過程

麵粉過篩親切 - 所以麵團會更加溫柔和容易。 在一個大碗裡，融化黃油或人造黃油。 這可以在水浴中進行，或使用微波爐。 軟化的黃油，加入下列成分：鹽，蘇打水，醋和水。 不要驚慌 - 通過添加這些成分，會發生化學反應（“泡騰片泡沫”出現）。 徹底混合所有，直到順利。

現在，您可以逐漸倒入過篩的麵粉，將麵團以及vymeshivaya手。 它應該有一個厚，卷成球狀。 但是，注意不要與麵粉過頭。 你不希望有一緊，很緊餅乾嗎？

表或大砧板和灑在我們躺在柔軟的麵團中間的麵粉。 將其劃分成更小的部分（4-5）。 每一方都必須在一個圓的薄層約5mm厚的形式展開。 然後切成三角形。

我們形成和烤麵包圈

現在是時候為餡。 在中間，靠近每個三角形的基部，散佈一茶匙（具有滑動）灌裝 - 果醬，果醬或磨損漿果。 三角形的下角有彎曲到中間，然後滾在我們的百吉餅件，在相同的麵團緊緊的抓著。 確保填充物被偷窺或烘烤果醬可能洩漏時。

當所有的管zavertushki就緒，轉動爐180度。 覆蓋烤盤烤紙，用植物油輕輕油脂，把一個cookie並把它在烤箱半小時。

寵物食盆

成品餅乾“百吉餅”將在美麗的平道菜上桌，糖粉或肉桂灑他們。 他們用茶葉和咖啡很好地結合起來。

糖熱可可與這一微妙易碎餅乾位將照亮了一個寒冷的冬夜裡看自己喜歡的電影。

核桃曲奇“百吉餅”

這道甜點的配方是從以前的一個顯著不同。 主要的區別 - 麵團，在這種情況下，這將是沙酵母。 這種不尋常的組合將獲得一個驚人的結果 - 百吉餅是鬱鬱蔥蔥的軟，但略有易碎。 螺母充填其不同尋常的香氣不會讓任何人無動於衷。 讓我們先從麵團。

如何準備沙發酵麵團？

首先，準備好所有必要的組件：

• 麵粉的3-3.5杯;
• 250克烘焙人造黃油或黃油;
• 120-130毫升牛奶在室溫下;
• 大湯匙糖;
• 25克酵母（鮮）的;
• 雞蛋。

在一個單獨的碗拌入糖和搗碎的酵母。 慢慢添加溫牛奶。 打蛋器攪拌至順滑。 砧板上剁用黃油麵粉，從而獲得精細的麵包屑。 加入雞蛋，全部拌勻。 現在兩個混合物組合以一個，揉成麵團，並將其卷成球。 它必須涵蓋/保鮮膜和清潔，以在陰涼的地方一個小時。 在此期間，我們餡。

而且裡面有什麼？

我們已經決定，我們的Cookie將與螺母。 選擇所有你的口味。 最適合核桃，榛子或花生。 這些堅果足夠不同的味道，我們所需要的。 量取決於你是否想了很多澆頭，或一點點。 我們的測試的數量大約需要1-1.5杯。 堅果要提前烤，用攪拌機或擀麵杖碾。

此外，我們需要兩個蛋清，少許鹽和一杯糖。 第一攪動蛋白鹽。 然後添加堅果和糖。 這裡是準備填補。 如果需要，該螺母可以添加葡萄乾，杏乾或任何其他乾果。 相信我，這個組合不會讓你失望。

最後階段

麵團GAT，分成幾部分並且以相同的方式捲繞在第一配方說明。 而且餅乾“百吉餅”，形成酷似沙灘。 他們撒上肉桂粉頂部與糖混合。 沙烘烤麵包圈酵母也約半小時，在190-200度的溫度。

甜品享受！

只要看看這照片百吉餅如何開胃的樣子。 美味的餅乾和更時尚想不到！ 順便說一句，他們儲存了很長一段時間，這樣你就可以提前對他們整個星期都在準備一個大的部分和盛宴。 在緊蓋子的玻璃瓶取出冷卻的餅乾“百吉餅”，並把在廚房或客廳。 這道甜點會帶給你家宜人的香氣和喜悅的家人和朋友，走快了一杯茶。

順便說一句，如果你需要讚美同事或要感謝別人的小禮物，這樣的糕點是非常有用的。 包餅乾在漂亮的禮品盒或透明罐子，綁了一個絲帶。 您同意接受這樣一個可愛的，美麗和芬芳整流罩非常漂亮。 特別是當它是由手工烹製愛。