食物和飲料食譜

比薩Ducan:配料,食譜

你知道如何為Ducant準備比薩餅? 這個美味而不是非常高熱量的菜餚的食譜將在下面詳細描述。

一般信息

Ducane飲食由法國血統Pierre Ducant的醫生開發。 它是基於專門蛋白質食物的消費。

這種飲食方式涉及使用約100種不同的產品。 飲食中也應該始終堅持四個階段:攻擊,交替,錨定和穩定。

如果您符合Ducane博士的所有要求,您將盡快減輕體重,同時不會再感到飢餓。

如何為Dyukan準備比薩餅?

在這樣的產品的準備中沒有什麼複雜的。 但是,為了實施該方法,您將需要許多不同的成分。

比薩餅麵團採用以下產品製成:

  • 麩燕麥(地) - 2大勺子;
  • 脫脂奶粉 - 1大勺子;
  • 玉米澱粉(不宜用馬鈴薯或小麥粉代替) - 1個大勺子;
  • 雞蛋不是很大 - 1件;
  • 酸奶無糖,無脂2大匙;
  • 鹽碘化 - 用於品嚐。

Dukan的比薩是用特製的醬汁製成的。 對他而言,有必要購買:

  • 番茄醬自然 - 1大勺子;
  • 飲用水 - 1,5-2大匙;
  • 咸熟 - 你的喜好
  • 糖替代品 - 酌情決定;
  • 辣椒紅,蒔蘿和牛至 - 品嚐。

沒有填充的比薩杜克不會變滿。 因此,其準備用途:

  • 新鮮番茄 - 1/2個
  • 熏雞胸肉 - ½個
  • 醃黃瓜 - ½個
  • 鮮蘑菇(香菇) - 一點點
  • 奶酪9%脂肪 - 約50克。

做麵團

由Dyukan做的比薩餅完成得很簡單。 首先將蛋白與蛋黃分離,然後將最後一份與鹽和酸奶混合在一起。 對於第一個組件,它被鞭打到穩定的峰值。

向蛋白質泡沫中倒入蛋黃和酸奶混合,加入其他所有產品。 他們使用 燕麥麩皮, 幹脫脂牛奶和玉米澱粉。

所有的成分都受到垂直運動的阻礙,並確保鞭打的蛋白質不會脫落。

預烘烤過程

一旦比薩餅的麵團準備就緒,就將其分散在用向日葵油輕油的模具中。 之後,用勺子相等,然後送到預熱的烤箱中。 在這種形式下,基礎烘烤幾乎直到準備就緒。

烹調醬

不含醬汁的Dukan披薩不會變得美味多汁。 因此,必須使用上述組件。 為此,將水,糖替代品,鹽和香料加入到番茄醬中。

準備灌裝

填充比薩餅是可取的大切。 新鮮蘑菇必須用薄板切碎。 你也應該切一個新鮮的番茄,熏雞胸肉和醃黃瓜。 對於奶酪來說,需要磨砂。

形成過程

一旦Dyukan的比薩餅的所有成分都準備好,立即進行產品的形成。 為了做到這一點,幾乎準備好的麵團塗上一種香味非常美味的番茄醬。 接下來,不是他把番茄, 醃黃瓜和熏的乳房。 在最後一輪,所有的成分都灑上磨碎的奶酪。

如何烘烤?

在烤箱裡烘烤 飲食比薩 不應該很長。 這是因為它的麵團已經被熱處理了。

您的廚房裡有一股煙熏的雞尾酒後,產品應立即從烤箱中取出。

我們服務於桌子

將烘烤的飲食比薩餅放在桌子上是必需的,稍微冷卻的形式。 應該特別注意的是,這樣的產品變得異常美味。 它的麵團是非常薄和通風,填充字面上融化在嘴裡。

在一個煎鍋裡面的Dyukan 快速比薩餅

如果你不想長時間留在爐子上,那麼有關的菜可以準備得更快。 為了做到這一點,比薩不應該在烤箱裡烤。 你可以在煎鍋裡炸一下。

所以,要得到一個美味和令人滿意的膳食盤,你需要有:

  • 凱菲爾低脂 - 1大勺子;
  • 雞蛋新鮮 - 2件
  • 燕麥麩 - 4大匙;
  • 烘焙粉 - 0.5甜點勺;
  • 鹽 - 酌情決定;
  • 沒有糖的無糖番茄 - 你喜歡(填充);
  • 奶油低脂肪品種 - 酌情(用於灌裝);
  • 燈泡 - 1個 (填充);
  • 精益魚,雞肉圓角,蔬菜 - 酌情(填充)。

揉捏基礎

不含麩皮的Dukan披薩不如添加粉碎的燕麥粥那樣滋養。 因此,我們決定使用上述產品製作相關菜餚。

要將麵團揉成自製的比薩餅,雞蛋就會變成嫩的牛肉,然後用叉子擠壓。 旁邊的成分添加烘焙粉,燕麥麩和鹽味。 混合的產品,不會很液體,但不要太厚的麵團(而是粘稠)。

加工成分填充

用於填充的產品只能用於含有大量蛋白質的產品。 它可以是魚和雞肉里脊(煮沸)。 還允許使用少量不同的蔬菜(不含澱粉)和低脂奶酪。

所有這些成分都以中等碎片切碎,然後繼續加熱處理比薩餅。

如何在煎鍋中做飯?

麵團準備好後,將其放在煎鍋上,用油煎油輕輕潤滑。 炸一種平底蛋糕的底部,它通過烹飪的鏟子翻身過來。 之後,產品的表面立即用無糖的番茄醬油脂。 此外,不要將麵團全部預先準備好的餡料撒在面上,並撒上磨碎的奶酪。

用蓋子緊緊關閉煎鍋,以這種形式烹製比薩餅幾分鐘(5-7)。

正確地服務於桌子

在煎鍋中準備迪卡康的比薩餅,稍稍冷卻。 接下來,將產品切成多個部分並分散到碟中。 吃這樣的菜是不理想的茶或其他飲食飲料。

我們來總結一下結果

還有很多其他的飲食比薩食譜。 其基礎不僅可以使用低脂酸奶或酸奶,而且還可以使用酸奶乾酪,牛奶等成分。

應該注意的是,這道菜的卡路里含量遠遠低於傳統的。 因此,您將無法從中獲益。

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