海語美食家的食譜

食譜 海上語言有很大的不同-有可能在深層脂肪或平底鍋煎，烤在烤架上烤或者煮一對夫婦。 它可以在肉湯燜或東西，在烤箱發送。 根據魚烹煮的全尺寸或切成大塊。 裹粉，各種調味料調味擔任配菜或配菜自己在蒸蔬菜的形式，這樣的菜，你無法不喜歡它。

對於這些菜調味品不宜太尖銳，以免淹沒了魚的美妙口感細膩。 相反，急性番茄醬或蒜醬的不如拿香香草 -牛至或羅勒，以及各種香料-胡椒和鹽，新鮮蒔蘿，香菜，檸檬汁。 完美襯托魚品種的味道松子和肉荳蔻。 此外，所有 的食譜 唯一的匯聚在另一點：產品應為他們選擇最優質，新鮮的，或者至少冷卻。 “肉”應該是彈性的香味 - 新鮮和足夠微妙，沒有太多的魚捐贈。

至於熱處理，唯一的愛不僅速度快，保全及其變種，因為溫度過高，魚破裂成碎片而失去一半的味道和有用的品質。

你知道怎麼做獨家最快最美味的方法是什麼？ 因為這是在乳酪麵糊配方菜，要取魚（500-600克），雞蛋（1個），奶酪（15克），白幹酒 （100毫升）和香草和香料的味道。 首先，它是必要的解凍魚，但直到它沒有軟化的結束，這是方便切成片。 與此同時，我們應該準備擊球 - 所有為它（奶酪，雞蛋，酒和香草）的成分充分混合，並且此混頻器的最佳利用。 重要的是，該混合物厚，作為唯一的指魚的數量，“水汪汪”，很容易分解。 如果必要的話，可以添加到麵糊麵粉增稠它到所需的稠度。 在此之後，成品重量可以把磨碎的乾酪，徹底混合所有 - 成品連擊可以省略魚件，並將它們發送到鍋。 就像從語言的大海等其他許多菜，這道菜必須在平底鍋炒是不會太長，只是只要各方覆蓋有香脆的金殼。

精緻細膩 - 唯一的紅酒，這無疑將吸引所有。 為了製備這個菜應該採取的魚（600克），豆粉（30克），表酒紅色（350毫升），香草和香料，少許油。 藥材（香菜，洋蔥和蒔蘿）研磨，把在鍋底，調料灑調味，加入月桂葉，然後魚肉片，切成小塊。 傾全部是葡萄酒和肉湯或水（350ml）中，然後將盤蓋下把關閉在火上 - 15-20分鐘。 這段時間後，發酵液可倒入另一個鍋，煮，直到，直到它的體積減少了一半，而不會變成一個美好的甜麵醬。 魚和服務連同他的作品。

海語的食譜，包括這樣的原釀卷。 對於他們需要圓角片（850克），將卵（2個），青蔥（1個），蟹肉（100克）。 此外，有必要準備一個幹白葡萄酒（150毫升），有些橄欖油，香草，香料和香料的味道。 上手對熟蛋，冷卻它們，果皮，拌入切碎的蟹肉，洋蔥和香草。 海語件需要擊退了一點 - 非常小心，以免損壞或破裂成碎片。 繼此圓角可以傳播上述混合物輕輕卷成軋輥和與shpazhek或牙籤緊固。 這樣預成型坯隨後發送到與橄欖油潤滑鍋內，填充酒和移入烘箱。 像其他食譜唯一的，這涉及到魚的時間不超過一小時的四分之一以上的熱處理。