肝肉片牛肝配方。 對於菜餚，照片準備的建議

肝印章不僅非常美味可口的菜，而是一個有用的產品。 如你所知， 牛肝 含有大量的鐵等礦物質和維生素。 這種成分引起血紅蛋白和治療貧血。

該副產物可以做土豆燒牛肉，烘糕，煮等菜餚。 但更多的時候要消耗這種成分的廚師使用配方肝臟肉餅。 他們練得非常美味和芳香的牛肝。 今天我們要談製備這種產品的一些方法。

增量肝食譜肉餅牛肝

菜品的照片，你可以在這篇文章中找到。

有對副產品牛肉肉餅烹飪幾個選項。 最流行的是使用小麥粉的一個。

因此，如何實現從牛肝配方肝肉片用粗麵粉？ 要做到這一點，你必須購買：

• 鮮牛肝 - 500-600克;
• 新鮮乳脂肪 - 250毫升浸泡離開者和大約100毫升的基體;
• 雞蛋 - 1大塊;
• 海鹽，辣椒碎 - 的味道;
• 粗粒麵粉 - 約2大匙（添加可選）;
• 植物油 - 煎炸產品。

一步處理步驟的副產物

肝肉片牛肝的配方必須知道每一個女人。 畢竟，這菜可制不僅為家庭聚餐，但對於一個慶祝晚宴。

要開始，你想副產品加工。 肝臟充分洗滌，去除管道和其他不可食用膜。 此後，切成大塊，攤開在深碗裡，倒入新鮮脫脂牛奶。 在這種形式下離場者站了半個多小時。 這是必要的，以牛肝失去了它的苦澀，它已成為最溫柔的。

肝臟的基礎準備

肝扒牛肉 肝，配方 ，而我們正在考慮，很快準備。 一旦通過，產品在牛奶中浸泡，其在攪拌機杯傳播和徹底均勻的物質接地。 接下來，所得到的米粥加雞蛋清，鹽和胡椒調味。 還有一個肝臟測試倒入少許牛奶，倒粗麵粉。

攪拌的留在場邊一個小時的1/4部分。 在此期間，它應該是一個有點粗麵粉vzbuhnut，使麵團更加密集和粘性。

如何炒肉餅上盤？

肝肉片牛肝配方需要使用厚鐵鍋的。 她把在火上，然後強熱。 抹油碗油（向日葵）量小，它反過來傳播使用湯匙粘滯麵團。

肝煎肉餅應該是完全一樣的普通煎餅。 泛紅單位的底部後反轉鏟煮一會兒。 然後，他們散佈在一個盤子，煎鍋把一批新的煎餅。

備案肉餅吃飯

現在你知道從牛肝肝臟肉餅的配方。 一旦所有焦黃的煎餅和變軟，他們立即送達表。

欲了解更多美味的菜餚，使肉丸醬油分開。 對於蒜茸和蛋黃醬混合這麼多切碎的新鮮草藥。 此外煎餅可以烤爆香洋蔥和胡蘿蔔的形式提交。

從牛肝肉片粥肝食譜

正如上面提到的，也有在考慮烹調食物很多選擇。 最流行的已在這篇文章的開頭提出的。 然而，一些廚師寧願讓這些漢堡是不粗麵粉，和大力神。 為此，我們需要：

• 新鮮乳脂肪 - 250毫升浸泡離開者和大約100毫升的基體;
• 海鹽，辣椒碎 - 的味道;
• 雞蛋 - 1大塊。
• 大力神薄片 - 約3大湯匙（添加可選）;
• 植物油 - 煎炸產品;
• 鮮牛肝 - 500-600

製備方法

完全按照上述相同的方式製成的盤。 然而，粉碎攪拌機副產品，只是添加到它的大力士片的雞蛋，牛奶和香料之後。 他們做了很好的vzbuhli厚麵團，配料徹底阻止，離開在冰箱40-60分鐘。

隨著時間的推移，炒一炒熱點的基礎上配油盤。

這種煎餅更加華麗而比粗麵粉密集。

我們做的飯肝臟肉餅

從牛肝肉片飯肝方藥享有比相似的菜粗麵粉或大力神片不太受歡迎。 這主要是因為，它需要更多的時間來創建這些煎餅的事實。

因此，為了實現有問題的配方，我們需要：

• 雞蛋 - 1大塊。
• 新鮮乳脂肪 - 250毫升浸泡離開者和大約100毫升的基體;
• 海鹽，辣椒碎 - 的味道;
• 圖圓形或長 - 約4大湯匙（添加可選）;
• 植物油 - 煎炸產品;
• 鮮牛肝 - 500-600

製備的過程

雖然治療牛肝泡在牛奶裡，就要開始準備飯。 他的前整理出來，用冷水徹底清洗，然後煮沸至熟少許鹽醃的水。 一旦經銷商是軟的，它在一個篩子被丟棄，再徹底清洗。

害得米飯所有的水分，它被添加到雞蛋，牛奶和香料肝質量。 炒出的組件，它們使用油煎鍋共煎。

根據烹調，這菜是一個比前兩個更有益健康和有營養的。 此外，通過添加大米肉餅的具有更大的體積和特別柔軟。 他們可以把表零食的形式，以及如何自己熱菜一些醬和蔬菜。

烹飪說明

這篇文章被提交給你，你怎麼能快速，輕鬆地從牛肝美味漢堡的幾種方法。 應當指出的是，這不僅是中提到的菜餚的食譜。 因此，為了從副產品麵團獲得更香煎餅通常添加到碾成糊狀洋蔥，碎一個小擦菜板胡蘿蔔等配料。

對於輝煌和柔軟度肉餅基礎上還可以倒些小蘇打（一個小schepotochku）。