與Solyanka的蘑菇 - 對胃充滿了樂趣。

鹽生植物 - 菜不僅味道鮮美，而且還非常不尋常的。 首先，它是無法追查其來源。 一些消息來源聲稱，鹽生植物 - 菜俄羅斯本土。 但是，類似的配方中每斯拉夫美食存在。

許多人想像，蘑菇和白菜湯盤Solyanka的，但還有另外的烹飪 食譜，“鹽生植物 與蘑菇白菜鍋”。 在這種情況下，這兩個課程的成分是相同的。 事實證明，多功能Solyanka的並且可以作為厚的湯或熱主菜來製備。

什麼是一個大雜燴？ 這可能是濃縮肉湯湯或主菜。 兩者的組成是一定要包括幾個品種的魚或肉，鹹菜。 鹽生植物的基礎始終是尖銳的酸味，由於大量的泡菜，番茄醬和檸檬汁。 Solyanka的只是蘑菇含有大量的芬芳香料。 這可能是香菜，百里香，羅勒，蒔蘿，香菜。 Solyanka的傳統混合rassolnik和湯，它包含了白菜，酸菜常， 醬菜， 橄欖，酸豆。

內臟的鹽生植物經常使用的腎臟，心臟和舌頭。
傳統的 魚鹽生植物 從角膜白斑和各種準備 鱘魚， 但今天他們成功地取代了竹莢魚，鯖魚等脂肪海洋魚類品種。 在魚湯的大雜燴，不添加大量的番茄，它的味道的魚圍巾味道。

波蘭 - 對豬毛蘑菇

這道菜很可能是一個節日餐桌裝飾。 當然，其製備的時候不用那麼一點，但最終的結果是值得的。

為了準備大雜燴需要三個各種肉類：豬肉（里脊），牛肉和雞肉（帶骨頭），以500克和2升水的總重量。 要開始做把牛肉湯和雞肉，加上歐芹。 在烹調放月桂葉，五香粉，豌豆結束。 過濾肉湯，切碎肉，並把它放在一個盤。 豬肉切成小塊，在融化的黃油炒，再倒入少許高湯，燜肉，直到幾乎熟。

加入到湯蔬菜之前，還必須有點放出來。 首先奠定了泛捲心菜，輕輕用少許油油煎。 然後加入黃瓜- 5片，番茄醬- 2湯匙，一點鹹菜和醃製蘑菇。 文火煮混合物15分鐘，豬肉放在一起，鋪設在肉湯所有組件。

湯，鹽生植物，蘑菇是更香，百里香和羅勒的味道吧。 為了給更多的強烈的味道的菜，有一對匙麵粉和檸檬汁混合的的50g厚的霜。 攪拌，並加入到湯。 在此之後，一個大雜燴煮另一20分鐘再烹飪結束加入切碎的香腸。

酸奶油在食用前準備湯，撒上蒔蘿，香菜，加入切碎的橄欖，檸檬片。

豬毛香菇素菜

此湯正準備要快很多，因為沒有肉湯他。

它由各種菇類：如乾燥，醃漬，凍結。 當然，在這種情況下，蘑菇不適合。 這是更好地把奶油蘑菇，牛肝菌，volnushki，黑色和 白色蘑菇。 總真菌需要500克 - 六百。 洋蔥可以使用普通的洋蔥韭菜或半來代替他。

首先，準備從幹蘑菇肉湯和一對升水。 準備過濾的肉湯和印章的蘑菇。 整個蘑菇預混合魚苗在煎鍋。 在肉湯中添加馬鈴薯塊莖，去皮切塊。 切成小鹹菜。 厚厚的皮膚切斷，去除大種子。 果肉稍pripuskayut在煎鍋並加入到用肉湯鍋。 擦大蘿蔔和單獨炒。 Shinkuem洋蔥，並添加胡蘿蔔，還有放番茄醬幾勺。 湯把蘑菇和用小火煮幾分鐘，加入蔬菜。 與鹽的季節品嚐的菜，加少許胡椒粉和胡椒粉。 在每個部分單獨添加酸奶油，歐芹，橄欖或橄欖，檸檬。 Solyanka的素食蘑菇準備。

個飽！