食品和飲料食譜

蛋奶蜂蜜蛋糕等糕點

如果您決定煮 蛋奶 蜂蜜蛋糕或其他的蛋糕,你一定要幫這個文章。 有幾個他的食譜,我們將在下面描述。 他們不僅可以在Medovikov的製備中使用,也為其他的蛋糕和糕點。

Medovik與蛋羹(配方 №1)

首先,我們正在準備麵團開始。 泛熱身250克的油,添加到它3以及和輕輕攪打雞蛋逐步引入3蜂蜜,將300g糖400克麵粉和蘇打1匙。 這一切都拂。 然後我們削減 羊皮紙 到對應於盤的大小和在各輥出來的生麵團片材(需要獲得一個薄層)。 每個蛋糕應該是烤分鐘5.注意,蜂蜜麵團很快燃燒,因此他們需要盡快的黃金拉了出來。 當蛋糕已經冷卻,切斷他們在菜品的形式,來獲得一個整潔的蛋糕。

現在,你需要煮蜂蜜蛋糕蛋奶。 為此,6湯匙麵粉,混合與半杯牛奶,攪拌以防止結塊依然存在。 的加熱剩下半杯,並添加麵粉混合物和牛奶。 用小火煮,直到增厚,再倒入半杯普通的糖,香草的兩個袋和混合一切。 擊敗黃油的玻璃,並加入到奶油,調勻。 吉士油已準備就緒。 他需要給一點涼,然後潤滑他們每一個蛋糕,並收集蛋糕。 頂部的蛋糕需要豐富的石油霜,然後撒上從蛋糕的下腳料製成的麵包屑。

蜂蜜蛋糕吉士奶油凝乳

首先你需要準備的麵團。 將此放入鍋內,125克人造黃油,蜂蜜和糖玻璃的2湯匙,放入水浴中,並在攪拌的同時,升溫使混合物的均勻性。 添加小蘇打少許,再干涉,直到腫塊增大,並且變得發白。 此後,從水浴中取出,小心試圖駕駛3個雞蛋,攪拌所有的時間。 關於三杯麵粉也逐漸進入到麵團,不要忘了不斷翻炒它。 和好面之後,它必須由球和滾蛋糕的數量來劃分。 他們烤在烤箱和速度非常快。

現在,你可以煮奶酪和奶油的蜂蜜蛋糕。 首先,我們做飯純奶油,即 2湯匙麵粉,雞蛋2個,並用小火2杯牛奶煮沸,仔細攪拌混合杯糖。 不要忘了加少許香草和50克油。 當霜變厚,就必須從熱被移除和一些抓住,然後拂攪拌器,逐漸加入500克凝乳質量(可以用葡萄乾)。

最後一個階段 - 蛋糕的集合。 Mazhem厚的蛋糕,奶油疊得另一個人,然後給蛋糕浸泡2-3小時。 蛋奶蜂蜜蛋糕奶油奶酪使其口感更難得的細膩。

還有如何使其他選項蛋羹食譜沒有雞蛋,例如。 倒一杯糖的半杯水,煮至糖粒完全溶解。 接著,2湯匙麵粉,同樣,傾的半杯水和逐漸,攪拌,引入糖漿。 所有這一切,煮,直到它變成糊狀,然後慢慢冷卻。 然後,將混合物需要把250克醬和少許香草糖,打,直到你有一個鬱鬱蔥蔥的面霜。 此膏可用於蛋糕或糕點。

非常美味和空氣變成由以下配方,調製奶油。 用4大匙,糖擦4蛋黃,淋上了霜的玻璃和煮滾。 另外拂4蛋白質,並將它們添加到冰淇淋,趁熱,然後熱身在一起另外3分鐘。

另一個配方蛋奶涉及使用大米和玉米澱粉。 因此,將150g蛋黃,用相同量的糖的研磨,與100g的奶油400克牛奶混合。 我們把在火上煮沸。 然後加入奶油中的20g玉米澱粉和大米,也一點點香草。 煮直至眼霜變稠。 由於澱粉奶油變得更加緻密,多孔的。

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