食物和飲料, 湯
魚湯:食譜
在每個人的日常飲食中必須要出現湯。 在這篇文章中,我們想告訴你如何準備他們在 魚肉湯。 食譜其實很多。 來自魚的湯很輕,很容易被身體吸收。 最好從鮮魚烹飪。 通常為了這些目的,不用車廂(他們會去第二個),並且頭。
從派克頭上的耳朵:成分
當然,最好的耳朵在本質上是熟的。 但並不總是有這樣的機會。 所以讓我們來看看如何在家裡做這樣的湯。
烹飪原料:
- 派克 - 頭尾。
- 土豆 - 5件。
- 洋蔥是一片。
- 胡蘿蔔 - 一片。
- 灣葉,甜椒。
- 洋蔥是綠色的
- 蒔蘿。
- 伏特加。
- 糖。
如何煮魚湯?
耳朵最經常地是從梭魚的頭和尾部準備的。 為此,有必要去除眼睛和鰓。 用冷水填充魚,煮好,準備很低的熱量。 為了不斷地去除泡沫,將魚煮沸更容易,排出水並倒入乾淨。 在第二個肉湯上,你可以進一步做飯。
相信耳朵在鑄鐵大鍋中煮熟時會獲得特殊的味道。 這種菜餚不允許湯煮沸,它只是長時間衰退,變得更加飽和。 但我們會在廚房做飯。
所以,一旦肉湯反复煮沸,加入洋蔥,胡椒, 月桂葉 的頭到鍋裡 。 當魚煮沸時,將胡蘿蔔切成圓圈。 然後我們將它清理乾淨,切下方塊,洗土豆。
當我們的魚被煮熟時,你需要把它拉出來放在一個單獨的盤子上。 肉湯過濾成另一個鍋,頭部和尾部應該被分解成肉。 骨頭當然被拋出來了。 來自梭魚頭部的湯汁變得非常美味,但有必要修補肉類。
在魚肉湯中,加入胡蘿蔔和土豆,直到蔬菜準備好了。 只有在最後,你應該放上切碎的洋蔥,然後蔬菜。 是的,不要忘記伏特加! 這是湯的主要成分。 只需要五十克。 另一個應該放一湯匙的糖。 耳朵將獲得完全不同的味道。 嘗試一下,你不會後悔的。
將湯灑在盤子中,加入新鮮的蔬菜。 所以耳朵是從派克頭上準備的。 打電話給你的家人,一句話,大家的胃口!
湯用肉丸
我們想為您提供一個更美妙的食譜。 我們來談談如何用魚丸做湯。
為此,您需要獲得這樣的產品:
- 白色魚片 - 0.2公斤。
- 蛋 - 一塊。
- 蘇打哈哈 - 50克
- 牛奶 - 兩杯。
- 土豆是一塊。
- 胡蘿蔔是一片。
- 洋蔥是一片。
- 鹽。
那麼我們要洗一條魚,我們會討論一下,然後我們用一個絞肉機去扭。 加入大量的蛋,鹽,浸泡在牛奶餅乾中。 徹底混合所有成分,滾動小球。 然後我們清理一塊馬鈴薯,切成塊。 你需要磨碎一個胡蘿蔔。 把所有的蔬菜加入鍋裡煮,直到土豆準備好了。 一旦蔬菜煮熟,就可以加入肉丸。 將所有東西煮沸還剩15分鐘。 不要忘記鹽。
這些魚湯對兒童非常有益,因為它們營養豐富,促進了良好的消化。 通常,孩子們不會被迫吃湯,但是他們喜歡用肉丸的湯。
三文魚魚湯
考慮到魚的湯,你必須記住鮭魚湯。 對於他,你需要購買這樣的產品:
鮭魚片 - 420克。
胡蘿蔔 - 3件。
檸檬汁 - 1湯匙 勺子。
幹白葡萄酒 - 4湯匙。 勺子。
5.橄欖油,鹽,胡椒粉。
芹菜,歐芹。
從 魚片中 取出骨頭。 這不難做到,因為魚本身很溫柔。 從頭,你可以準備湯,加入洋蔥,胡蘿蔔,辣椒和芹菜莖。
切洋蔥,剝皮胡蘿蔔。 所有這一切,在植物油中的一個大量的消費盤中,幾分鐘後加入酒和湯,再次燉。
研磨砂鍋上的檸檬味 - 這將需要裝飾。 剝土豆並將其切成大片,然後將它們加入到平底鍋中的蔬菜中,用肉湯加上。 來自魚的湯常常變厚。 這個選項 - 只是從這些。 煮熟,直到土豆的柔軟,三分鐘,直到準備好把它放入鮭魚餡,切成大塊。
然後將容器從火中取出。 在熱密集的平底鍋中,魚會準備好一段時間。 大約十五分鐘,足夠的湯來釀造。 要品嚐,可以加黑胡椒。 在桌子上,不要忘了用檸檬皮裝飾。
而不是後果
魚的湯是非常多樣的。 他們可以使用鯉魚,鮭魚,鯉魚,刀魚,梭魚等烹飪。即使 罐頭魚也 適合準備第一個熱菜。 一般來說,它們是快速完成的,但它們變得美味,容易,低脂肪,最重要的是有用。 在我們提供的食譜之一準備湯,你會相信這樣的晚餐的獨特性。 享受您的家人美味的新菜。
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