克拉芙緹：配方和類型

克拉芙緹-法國 從櫻桃製成的甜點 用石頭和麵糊。 這使得它非常容易。 也許這就是為什麼櫻桃已經李子，覆盆子，櫻桃，草莓等水果甜已逐步取代。 眾所周知，櫻花季節是短暫的。 它持續一點點超過2週。 好吃的東西我想再試一次。

經典版

我們為您提供一個真正的質樸的櫻桃克拉芙緹。 這個配方已經過測試，由專家和法國美食鑑賞家認可。 他這樣做了。

與坑全填櫻桃糖和擱置到一邊。 他們應該給果汁，成為更甜。 而發酵的櫻桃，你需要準備的麵團。 為此，在一個碗裡過篩的麵粉，撒上鹽和糖。 劇烈攪拌拂或叉，輕輕在奶油傾，並刺穿混入軟化的黃油生雞蛋。 有必要做手工，一個簡單的機械攪拌器，因為大的速度電動攪拌器分離奶油和黃油。 體重不會有需要的就是克拉芙緹一致性。 食譜，烹飪描述各種甜點，包括我們自己，作為一項規則的過程中，不注重這一細微差別，而且很多，即使是需要油鞭打最簡單的菜餚，廚師新手不工作了。 麵團應該站在20-30分鐘。

果汁，導致櫻桃一碗，你需要排泄在一個單獨的碗。 從它將使克拉芙緹醬。 下面的食譜。 櫻桃粉與麵粉，因此他們與測試更好的接觸。 麵團倒櫻桃利口酒。

澆注入模具中並烘烤的正確順序

熱爐220度。 陶瓷或矽樹脂模具潤滑和麵粉。 倒入它的麵團和地點的三分之一在烤箱10分鐘。 麵團有“搶”，也就是後，10分鐘後，取出的形式，把麵團上的櫻桃。 用剩下的麵團蓋上他們發送克拉芙緹dopekayut 30-40分鐘，這取決於窗體的大小。 熱火在烤箱應稍低 - 高達180-190度。 克拉芙緹，我們為您提供的食譜，你可以在一個大蛋糕的形式都做，和幾個小，澆在cocottes或柔性矽膠模具麵糊。 大餡餅用刀切割，並在不同的板佈局。 克拉芙緹吃熱和冷卻，用糖粉或醬灑澆水。

如果沒有櫻桃，那麼就可以在櫻桃櫻桃浸泡更換。 如何用櫻桃準備克拉芙緹 - 上述食譜。 做同樣的方式一切，與櫻桃。

櫻桃進站 - 可接受的替代

朱莉婭·維索茨基提供自己，一個冬天的變體，在沒有新鮮的櫻桃櫻桃或與坑。 克拉芙緹配方維索茨基 - 這美味與冷凍櫻桃，其中，當然，沒有骨頭。 不要害怕，它會給甜點 烤雞蛋。 這個氣味可使用相同基爾希濃縮酊劑或櫻葉中和。 葉可準備和nasushit夏天到了，可以在藥店購買。 湯製成幹樹葉，煮到一半的體積。 潘足夠半杯。 它易於傾倒伏特加一茶匙和溶解170克糖。 半小時就足以櫻桃恢復它的味道。 從葉，酒精，糖和乳液櫻桃汁用於醬油。

法國美食的秘密

經典克拉芙緹 - 櫻桃布丁骨頭。 在櫻桃坑離開，因為他們借了一種可口的肉的味道，這給出了一個非常顯著，由於該烘烤過程持續足夠長的事實。 對於烹飪時的位置，這是考慮到汁，烘烤和冷卻的分配持續至少一個小時，杏仁味是非常瀰漫的雞蛋麵糊。 之所以崇拜克拉芙緹恰恰在於它。 沒有其他漿果不能用櫻桃進行比較。 要獲得入味，克拉芙緹櫻桃，櫻桃，李子和覆盆子似乎沒有雞蛋和漿果，需要採取特殊措施。 要做到這一點，克拉芙緹添加基於櫻桃各種酒精飲料，堅持以櫻桃或醋栗葉，香草，肉桂等調味漿果。D.

莓醬甜品

我們的醬油不僅可以櫻桃克拉芙緹使用。 配方是相當靈活，也適合樹莓，草莓和其他類似的甜點。

漿果果汁需要歸結為低熱，直到體積的一半偏涼。 重奶油倒入澱粉，攪拌均勻，並以細流，不斷攪拌，在果汁傾。 加入香草和糖。 燒開，並從火上移開。

巧克力餡梅

這是甜點一盤值得慶祝的茶。 Slivovo-巧克力克拉芙緹，這是我們發布的食譜，被認為是最好的之一。 其製備方法的選擇，有以下幾種。 通常，它建議用水浴融化的巧克力，並將其與麵團混合得到的巧克力均勻。 我們提供的所有融化巧克力，但只有一半。 第二部分要崩潰，並進入麵團相當大的部分。 此外，您必須獲得甜杏仁的花瓣。

這甜品需要與易於分離骨頭甜梅公斤。 他們，在對比的是櫻桃，必須拆除。 更需要六個雞蛋，一杯糖水。 那裡設有滑梯，麵粉全麥一杯，好於硬質盎司紙箱重霜，約300克（或略少）壓入可可瓷磚和四分之一好油的包烘烤。 您還需要糖粉。 它的大小取決於個人喜好甜食。

雞蛋，糖，雙過篩的麵粉和揉奶油麵糊和發酵半小時一個溫暖的地方擱置。 準備李子，用在皮膚上一把鋒利的刀做出準確的平行切口，將它們放在一起的水果。 糖粉灑上也預留。 而麵團和李子達到所需的條件，在水浴中融化一半的巧克力。 休息的其餘部分成為約六至8克件。

融化的巧克力進入麵糊，用勺子單色攪拌。 小心地將巧克力的碎片，整個混合物均勻塗抹。 在模具的底部放一個文件就可以了 - 李子，倒入麵糊。 擺在一個非常炎熱的烤箱。 8-9分鐘後，將溫度略低。 離開憔悴了半個多小時。 檢查本場比賽的準備。 為此，有必要捅破淨甜點的一面。 如果不堅持麵團，然後克拉芙緹準備。 它應該留在烤箱裡十分鐘。

略vlazhnovatoy甜點直到其已乾燥後，小心地通過轉動倒置從模具中取出。 在培養皿中說，堅持杏仁粉和糖的密集填充的圓形花瓣。

草莓餡

如何煮美味克拉芙緹草莓？ 配方是很簡單的。 你需要採取深碗，倒入210克篩麵粉，全麥較好，加190克的粉狀 蔗糖 和香草的半袋。 所有的轟動。 錘兩個雞蛋和180毫升溫的乳脂。

大草莓切成塊，小假期的整體。 與伏特加和撒上糖粉厚厚填寫。 一旦開始脫穎而出汁，形式，一旦下崗特氟隆紙發送。 倒在麵團的頂部，並把在一個非常炎熱的烤箱。 火災減少到190-200度。 火煮約半小時。 以同樣的方式，你可以用金銀花和荊棘甜點。 特別是管理克拉芙緹與覆盆子。 配方是一樣的香草草莓和覆盆子的香味 - 這是絕對的東西神聖！

填

雖然我們的關心法國美味，準備灌裝。 一個雞蛋，糖粉，香草和剩下的只是盡可能多的奶油四分之一杯你需要有點舊了。

在總焙燒年初漿果上升至麵團表面。 他們沒有口乾舌燥，結束前五分鐘時克拉芙緹準備好（這是由匹配檢查），有必要倒鑄造，包括最大的熱量和5至7分鐘後關閉。 留在烤箱十五分鐘，所有成分的最終發酵和穩定。

該填充，但與其他漿果，它進入所選克拉芙緹是合適的，並且可以被用於所有的食譜。

正確的炊具甜點

據認為，該規則克拉芙緹必須提交其所poksya的菜。 這是因為，甜點有一個非常特殊的質感，讓人想起蛋奶酥或布丁的事實。 如果你喜歡我們的食譜，並經常做飯他們的願望，我們建議你能夠承受爐的高溫的特殊陶瓷餐具。 最重要的是，如果將250毫升眼鏡。 將麵團倒入其中，沒有任何保護不粘手段的底部。