原來的配方凝乳Paschi

之前的家庭主婦關注的是另一種美味，原來的配方豆腐帕斯科，應該說一個小節日驚喜的故事，你準備這個菜。 復活節假期亮早已在俄羅斯慶祝重生和生命的力量慶典的象徵。 在古俄羅斯，在這個時候慶祝春天的到來，農業工作的一個新週期的開始，問神豐收。 隨著基督教的出現，傳統退居幕後，並慶祝自己已經獲得了新的含義。 從現在起，我們就開始慶祝耶穌基督，他在十字架上被釘死在十字架上後發生的第三天復活。 每年復活節的日期是根據農曆計算。 然而，它總是落在了滿月的翌日發生後的第一個星期日 的春分。

復活節表是豐富多彩的。 有人認為，豐富的表復活節，更豐富的將是收穫。 農民始終保存為復活節提供的彩蛋，播種的第一天之前，把他們帶他到外地去把好播種的所有苗木。 除了有色，往往與在復活節表，通常擔任豐富，裝飾精美的蛋糕和奶酪的復活節彩蛋神聖的符號畫。

豆腐復活節 - 一個特殊的菜，就像它的截棱錐形狀。 每個家庭，當然，有它自己的，成熟的配方凝乳帕斯科，但始終其製備使用以及壓制奶酪，雞蛋，黃油或奶油，酸奶油和糖。 豆腐帕卡（復活節）象徵聖墓。 它是由復活節表獻祭的羔羊代替，如果說這是血腥結束的受害者。 在應用字母Paschi兩側“XB”這一詞組的縮寫“基督復活”和十字架的形象。 這些跡象表明，耶穌犧牲自己，而不是逾越節的羔羊，以及需要新的受害者不再。 此前，甚至連桌子端上來黃油，奶酪和糖製成羊肉然而，目前，偏好仍然給予凝乳復活節。

一個不尋常的食譜豆腐Paschi - 帕斯卡釀造。

對於這個配方，你需要：700克。 奶酪; 250克。 酸奶油; 50盎司 鮮奶油; 125克。 軟黃油; 50盎司 糖; 雞蛋2個; 50盎司 葡萄乾; 鹽。

裝飾： 杏仁; 彩色果脯; 碎巧克力。

首先，你需要通過一個細篩清理豆腐，它是最好做兩次。 與此同時，倒入開水過葡萄乾，離開半小時蒸出來。

放入鍋中軟化的黃油，進入一個雞蛋，奶油，酸奶油，並用中火煮，煮沸把一切融合在一起，不斷攪拌。 然後倒入熱混合到磨碎的奶酪調勻揉搓，以防止結塊。

糖和鹽混合，第二個雞蛋添加到 奶酪塊 把葡萄乾拌勻。

此外，凝乳帕斯卡的製備如下。 一種特殊形式應PAVE折疊在粗棉布的3-4層。 在把質量準備的形式，牢牢用雙手按壓，然後，以覆蓋紗布的邊緣，並把負載的頂部。

帕斯庫放在冰箱裡的一天。 然後從模具中得到帕斯庫用紗布在一起，並打開菜。 輕輕取出紗布和裝飾杏仁帕斯庫裝飾品，以及果脯。 磨碎的白巧克力和黑巧克力撒。

烹飪沒有特殊形式，其中它被放置到過量的流體分離奶酪Paschi不可能的。 傳統的形式（或pasochnitsa）是木製和由四個單獨的梯形板。 兩塊板具有在側面上耳，和其他兩個板 - 這些耳槽。 到pasochnitsa不崩解的耳朵使在其中插入小楔額外的孔。 裡面肯定裝飾交叉和字母“XB”的形式Paschi奶酪。 此外，可以使用一個圖像矛，小麥，芽和花耳朵復活和新生活的象徵。 目前pasochnitsa可以由塑料製成。 話還沒說完pasochnitsy，您可以用沙拉碗，塑料桶蛋黃醬，甚至普通的研磨器以合適的形式，從裡面用保鮮膜佈局。

選擇你的食譜凝乳Paschi和他們對待自己的親人。