食品和飲料烹飪技巧

如何煮牛肉,使其柔軟? 廚師提示

烹飪鮮嫩多汁的肉類每個家庭自己的秘密。 當然,很多取決於什麼樣的肉,它會如何準備。 也許,牛肉是最困難的一種。 不是每個人都知道如何使它柔軟的秘密。 因此,我們建議尋找到了一起。

在回答關於如何準備多汁牛肉問題,但必須說,這裡的重要性在於,與胎體的某些部分被帶到一塊。 最好是採取頸部或裁剪。 在這種情況下,簡單地打斷了糧食,例如,炒。

只買 冷藏肉, 不結冰。 牛奶鮮牛肉的氣味,並有淡淡的粉紅色或紅色。 當你點擊它來快速恢復舊的形式。

另一個重要的方面是如何煮牛肉擊敗了肉,然後潤滑芥末-煎鍋,沒有把它變成一個橡膠鞋底。 您可以浸泡十五分鐘,牛肉在獼猴桃汁。 它含有的氨基酸軟化硬核。 然後燒紅的油井,然後才是把碎片。 順便說一句,你需要未流入出汁地殼形成後加入鹽。

請教如何 準備牛肉, 所以它是軟後烹飪是很簡單的。 首先,在任何情況下,不切一大塊成小的。 其次,火應該是中等。 三,將肉在鍋裡,當水沸騰。 約兩個半小時,就會變成很溫柔。

如何準備牛肉,所以這是火災中軟,太簡單的方法。 120度 - 主處理魚苗件黃油在110℃的溫度之前。 這將有助於“海豹”所有果汁裡面。 然後給它添加了大量的洋蔥。 他不會讓肉變得乾燥。 完美的食譜烹飪牛肉 - 是沙拉醬牛肉。 菜包括長嚮往燜。 其結果是,肉融化在你的嘴。

肉湯可用於啤酒或葡萄酒抑制。 如果在煮土豆或土豆泥配菜炒菜,不要急於倒在煮土豆的水。 這也完全適用於這一目的。 淬火是在陶瓷罐或砂鍋鑄鐵有利的實施例。 只是不要採取 用陶瓷塗層鍋, 否則將被無可挽回地損壞。

預酸洗可能是如何準備的牛肉一個很好的選擇,所以它是柔軟多汁。 例如,拿酸奶,添加香料的味道冰箱和地點過夜。 用於這些目的的礦泉水有些廚師。 另一種可能的使用 杜松子的 酸橙,檸檬或蘋果醋。

烘烤在套筒或箔 - 這是如何準備的牛肉,所以它是柔軟可口。 你可以嘗試做它在烤盤。 廣場上的肉洋蔥一層厚厚的頂部。 薩米nashpiguyte片臘肉。 不時,他們需要澆汁沉澱。

高興,實驗做飯。 你一定要成功! 投資在烹飪過程是自己的一部分,如果任何菜是無法比擬的! 個飽!

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