食品和飲料

如何煮雞肝湯?

從雞肝湯 - 是非常有營養的,滿足第一頓飯,為此準備並不需要獲得大量昂貴的部件。

有幾個食譜今天下午。 我們將目前只有最簡單和實惠。

簡單的湯 雞肝: 配方的第一道菜

在所述食物的準備也沒什麼大不了的。 此外,到了湯的雞肝臟變成最大豐盛,可口,營養豐富,沒有必要使用難以Nikoj成分,並給予大量的熱加工的空閒時間。

平均而言,晚餐已經準備好大約一個小時。

因此, 如何讓湯 雞肝臟? 為此,我們需要以下組件:

  • 雞肝,新鮮 - 不低於300克;
  • 大甜洋蔥 - 1頭;
  • 介質土豆 - 約3個。
  • 多汁的蘿蔔大 - 1件。
  • 月桂葉 - 2葉;
  • 蕎麥 - 半杯;
  • 新鮮的香草(歐芹和蒔蘿) - 用你的口味和慾望;
  • 鹽等調料 - 使用自由裁量權。

治療產品

之前 如何煲湯 雞肝,應與所有的成分進行處理。 副產品解凍,然後用冷水沖洗。 之後,他斬件中,並繼續的蔬菜的處理。 洋蔥,土豆和胡蘿蔔去皮。 兩個第一成分被切成塊,而後者摩擦上的磨碎器。

關於蕎麥,然後將其整理出來,流傳於篩子並用冷水洗滌。

熱處理湯

雞肝湯用一大鍋水煮。 它是充滿了水,發生在高熱量。 之後在一個碗裡沸騰傳播整體產品,攪拌均勻,加入月桂葉和香料。 如果湯汁形成深色皮膚的表面上,然後幹掉它用漏勺。

減少熱量低,覆蓋有蓋鍋,煮的內容10分鐘。 隨著時間的推移肝臟增加切塊的土豆和洋蔥和磨碎的胡蘿蔔。

再次使肉湯燒開,煮正好五分鐘,在此之後,處理蕎麥和切碎的新鮮草藥。 在煮約20分鐘,雞肝湯的這部分,再品嚐香料和傳播必要的。

介紹湯表

一旦蔬菜,穀物和雞副產品將是完全的軟,湯碗奠定了桌子上和現在。

應當指出的是,這樣的低熱量菜原來,因為它幾乎不含脂肪。 用一塊麵包和鮮奶油用它在一起。

製作美味的湯麵條雞肝

如果你想是不是飲食餐,和一個完整的飽餐一頓,我們提供給取配方的優勢。 在家裡實現它,我們需要以下的產品套件:

  • 雞肝,新鮮 - 不小於400克;
  • 大甜洋蔥 - 1頭;
  • 介質土豆 - 約2個。
  • 多汁的蘿蔔大 - 1件。
  • 月桂 - 2葉;
  • 粉條小 - 大3匙;
  • 精製葵花子油 - 約35毫升;
  • 小麥麵粉 - 幾大湯匙;
  • 新鮮的香草(蒔蘿或香菜) - 用你的口味和慾望;
  • 鹽等調料 - 使用自由裁量權。

準備食材

為了準備考慮雞肝食物解凍,然後徹底清潔,清除所有不需要的物品。 此後,副產品切成小塊,並在麵粉推出。

處理肝臟後,立即開始準備蔬菜。 胡蘿蔔擦上擦菜板,馬鈴薯和洋蔥 - 切成立方體。

油炸成分

為了充分利用產品的豐盛美味的湯推薦在鍋裡炒。 當她在麵粉倒入少許油,強熱,然後蔓延雞肝,卷。 副產物煎至金狀態,它被放置在板和左側。 關於泛,那麼它更增添了些許油(蔬菜),然後蔓延洋蔥和胡蘿蔔。

蔬菜炒用中火加熱,直到他們完全透明的。 在餐具的端部從板上移開並使其冷卻。

如何烹製可口的飯菜?

弗萊在油中的成分,開始煲湯。 向其中倒入大鍋裡的飲用水,並把它燒開。 然後,在一個碗裡又傳出之前炸雞肝,馬鈴薯立方體,月桂葉和香料。

食品蒸煮約25分鐘,細掛麵,香草之後。 攪拌成分約5分鐘製備它們,然後從熱移除。 添加到湯焦黃的蔬菜(胡蘿蔔和洋蔥),它是在1/4小時緊蓋子下離開。 在此期間,股票與油炸食材的香味供給,會更好吃和豐富。

呈現所述第一盤的表

短曝光湯後,覆蓋它佈置在平板上,然後呈現給表。 調味料已經香湯蔥,它與麵包片一起使用。

應當強調的是,與炸雞肝,焦黃的蔬菜從什麼是上面(配方蕎麥)呈現明顯不同的湯的味道。 這菜原來很多熱量,香濃可口。

如何煮的湯與肝的孩子?

湯雞肝為孩子準備一樣方便,簡單兩個vyshepredstavlennyh菜餚。 然而,為了獲得更多的有用和易消化的餐,我們建議更複雜的食譜。 嚴格遵守了所有要求,你可以準備美味又營養的湯,是一定會被你的孩子享受。

因此,為了從雞肝湯,有必要準備:

  • 新鮮冷凍雞肝 - 不低於350克;
  • 鮮凍雞肉的心 - 150克;
  • 大甜洋蔥 - 1頭;
  • 介質土豆 - 約2個。
  • 多汁的蘿蔔大 - 1件。
  • 冷凍西蘭花 - 150克;
  • 全脂奶 - 半杯肉湯和1杯浸泡產品的;
  • 向日葵油 - 約35毫升;
  • 綠豌豆霜 - 180克;
  • 新鮮的綠色 - 用你的口味和慾望;
  • 鹽等調料 - 使用自由裁量權。

準備食材

對於嬰兒食品的準備解凍內臟(肝,心),徹底清洗並去除所有不良因素。 然後,他們切碎中等切片,放入碗中蔓延,倒入鮮牛奶。 這是為了確保肝臟已經失去了其固有的苦味,成為輕柔地。

雖然內臟泡在牛奶裡,繼續的蔬菜的處理。 胡蘿蔔和土豆切成立方體大和洋蔥 - 半環厚。

至於椰菜,青豆,他們以冷凍形式使用。

炊具產品

烹調雞心臟湯和肝臟是在一個大盆。 它是裝滿了水煮沸。 然後,在一個碗裡傳播肝臟和心臟,以及加少許牛奶和香料。

煮這類產品應達到充分軟化。 這可能需要大約35分鐘。

副產品煮熟後,它們被取出,冷卻。 至於湯,然後傳到土豆和胡蘿蔔吧。 煮熟的蔬菜,他們補充冷凍西蘭花,豌豆。 煮成分約7分鐘,除去其板和稍微冷卻。 此後與蔬菜肉湯降低浸沒混合器和許多毛刺起來以獲得均勻的泥湯。 隨後,再次煮沸前加入新鮮切碎的草藥。

烘焙配料

湯獲得最美味可口,熟雞肝心中都炸在平底鍋。 要在一個鍋裡做到這一點倒一點油,他的大部分熱身。 然後蔓延洋蔥半環和炒,直到金州吧。 在那之後,加入到他們的肝臟和烤雞心。 炒出的組件,它們的鹽和胡椒調味。 當配料焦黃,他們立即從董事會中刪除。

我們提出了湯表

沏奶油 的蔬菜湯, 將其倒入一個小鴿子。 還有以前炸雞心臟,肝臟和洋蔥半環湯泥加。 如果你願意,你可以拋出一個菜和少量葵花籽油,其準備肉製品。

桌子開飯,最好是加上麵包和新鮮蔬菜切片。

總結

正如你所看到的,煲湯用雞肝也不是很困難的。 如果你想獲得更健康的菜,我們建議您不要炒肉製品和蔬菜中的黃油。 在孩子們的吃飯的情況下,應該從肉湯中除去簡單,烹調後,醬湯 - 再放進鍋裡。 所以,你得到更少的熱量,但更有價值的午餐,這將感激你的家庭成員。

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