食品和飲料食譜

意粉雞:意大利菜兩個版本

並再次 - 意大利菜! 這個國家給了烹飪各種美味可口的,世界其中意大利麵條(與雞在這種情況下)。 事實上,意大利人說了,不是沒有道理的,這是由醬油為主的美食之一。 這不是巧合! 讓我們試著煮麵條的今天,在各種醬汁雞 - 番茄,奶油,作為菜在許多方面的味道取決於他們,不僅要尊重意大利廚師的意見。 我們希望你會覺得自己的烹飪經驗,盡可能的使用幾乎相同的產品為食品,從根本上改變了他的計劃。 因此,我們進行了準備。

雞肉與番茄醬意大利面

要準備必要採取:包麵條(500克),一對雞胸肉平均值,對燈泡,蒜瓣三層,將鮮熟的西紅柿,奶酪(最好是巴馬),植物油(最好是橄欖油)一斤,來自意大利調味香草。

一步一步如何做飯

  1. 切掉肉雞乳房增大,從骨釋放。 骨,順便說一下,即使是肉湯 - 他也一樣,然後派上用場。
  2. 用肉被切成小塊方形的。 他們需要在醃 橄欖油 與 意大利藥材, 加少許鹽和檸檬汁。
  3. 大蒜切碎或爆炸。 洋蔥切成半圈薄。
  4. 西紅柿可以從皮膚中釋放(但有些人喜歡用它)。 切碎他們。
  5. 洋蔥和大蒜輕輕炒蔬菜油,放入切碎的西紅柿。 文火煮上發熱量極低,直到液體。 添加香料,煮15分鐘。
  6. 加入高湯的調料未來幾年鋼包。 攪拌機,這一切都變成了光滑的麵團,煮半個小時。
  7. 切片通過乳房在高溫熱量被焙燒幾分鐘至棕色輕輕時間醃製。
  8. 倒入雞醬 ,煮另外七分鐘,。
  9. 現在是意大利面之交。 自己做這些沒有意義的,因為可用的好產品的選擇。 唯一的建議是:選擇一個更薄,硬粒小麥。 意大利麵條煮沸(烹飪時間包裝上標明,通常在10分鐘到薄)。
  10. 當菜“與雞肉麵條”的第二部分是熟,傾出並散佈在板的麵食。 而就在麵食部分的頂部蔓延 醬與肉 用磨碎的奶酪和切碎的新鮮香草散落在上面。

雞肉麵條的奶油醬

醬用牛奶製成的,和一個偉大的方式與雞相結合,和麵食粘貼。 如果我們撒上奶酪,裝飾用蔬菜和切新鮮的西紅柿 - 所有的美味!

成分

對於在本實施雞煮意大利麵條需要:一對雞胸肉中等大小的洋蔥,杯鮮奶油,麵粉大勺子,被一塊硬奶酪,黃油和香料。

庫克? 簡單!

  1. 圓角是從骨子裡可拆卸並切成小塊。 肉類是最好醃一點點,但如果你把你的時間,可以等。
  2. 弗萊myasko對快熱,直到招標準備。 鹽和胡椒。
  3. Melenko洋蔥片和炒分開。 然後,向其中加入肉。 煨,加水或高湯,約半小時。
  4. 在此期間,與雞貸款烹飪奶油醬意大利面。 要做到這一點,溫熱面霜品種麵粉少量。 正確預防,加入剩餘的奶油和50克水。
  5. 在煎鍋肉加奶油與麵粉,填補了香料,鹽。 煮滾,然後關閉。
  6. 意大利麵條沸騰。 奶酪擦。
  7. 在合適的炊具中分批傳播糊。 用磨碎的奶酪撒上,當它稍微融化,倒入醬塊myaska。 你可以用綠色植物裝點。

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