美味第一課：蘑菇面。 如何煮蘑菇麵條

許多人稱“蘑菇面”懷疑無聊的意大利面，微量的蘑菇，甚至不會做飯。 同時，所謂的芳香，豐富和美味的湯，其中蘑菇大量湧現。 製作食譜很龐大 - 從最簡單到最複雜，從熟悉到異國情調。 即使是美味和美食，肯定會發現這種豐富的 蘑菇湯 與麵條，這將完全滿足他的要求。 而且您可以開發自己的食譜，如果基本可以和諧地補充有意想不到的（但是組合！）組件。

自製麵條

毫無疑問，這道菜會變得美味和意大利面。 而且，一些食譜需要使用一定等級的產品。 但是，如果你想以鄉村風格做湯，最好自己做，因為烹飪蘑菇麵條與家常菜一樣更加美味。 特別是因為它很簡單。 一杯半麵粉在板上被過篩，山上是一個火山口。 兩湯匙的黃油被三份體積稍微加熱的水一起毆打，加鹽並倒入零件中。 將麵團混合加入麵粉（它仍將與原來的量相同）。 麵團應該非常陡峭，所以你幾乎不能騎。 它被捲成最薄的層，切成非常狹窄的條紋。 他們用麵粉倒，所以不粘在一起，堆積，切成大小，短片。 乾燥後，可以無限期地將其儲存在冷凍箱中的包裝中。 你煮熟的麵條的蘑菇湯會比買的好多了。

只有兩個成分

即使你不使用長的成分列表，你會得到驚人的蘑菇麵條。 然而，最重要的是設定目標適合boletocks。 對於幾公升的水，他們需要至少佔用一公斤的三分之一，但是要更好和更多。 從蘑菇釀出一個陡峭豐富的肉湯，他們被去除，在他們的地方放麵條（大約一杯）。 煮沸後，湯用油脂加油，加油; 蘑菇被切割（碎片的大小取決於你的口味）並返回到這個地方。 準備好的蘑菇麵條倒在盤子上 - 吃飽！ 為了味道，你可以用新鮮的草藥撒上你的部分，並擴大口味範圍 - 放一湯匙酸奶油。

番茄蘑菇湯

那些希望可以使之前的食譜複雜化，使其更接近於更熟悉的湯。 從任何蘑菇的磅，再次釀造豐富的肉湯; 在符合標準的同時，從切碎的洋蔥和小磨碎的胡蘿蔔製備烤。 當你得到正確的樹蔭，添加以前從皮膚上釋放出來的泥土番茄，把它放在蓋子下面。 當來自新鮮蘑菇的蘑菇麵條幾乎準備好了的時候，它被注入了烤，幾分鐘前準備就緒 - 海灣葉和果嶺。 在這個食譜中，您可以申請和土豆，儘管許多烹飪專家認為它殺死了無法抗拒的蘑菇味道和風味。

蘑菇麵條中文

中國菜幾十年來一直取得成功。 許多家庭主婦經常和樂意在日常生活中使用其食譜。 當然，他們會喜歡根據天堂下的烹飪教規煮熟的蘑菇麵條。 對於菜，預先釀造和過濾強壯的雞肉湯。 大約需要一升半升。 準備好後，將大蒜（3-4個小葉）擦入，小姜根切碎。 隨著這些添加，肉湯靜靜地沸騰了大約四分之一小時。 單獨煮米飯薄麵條和半公斤香檳。 熱湯與兩種，另一種加上一湯匙醬油，檸檬汁和芝麻油。 作為一個綠色調味料出現切碎的香菜。

魚湯用蘑菇

非常有趣的是蘑菇麵條基於罐頭鯖魚。 用自己的果汁或油中的魚缸用叉子揉捏，加入鹽，月桂和胡椒粉倒入水中，慢慢煮沸10分鐘。 切碎的洋蔥被分解為腮紅，真菌被平行煎炸（真菌被認為是最好的，但任何其他的也將去）。 在肉湯的同時介紹：油炸，切新鮮的胡蘿蔔，3-4塊土豆切塊，並在下一個煮沸後和蘑菇。 湯應該再煮一次; 最後的麵條倒了。 焊接和她 - 你可以打電話給桌子。 只要不要忘記把第一個蔬菜放在盤子裡。 再說一句：如果所有其他品種的蘑菇面都成功地與酸奶粉結合在一起，那麼最好不要添加。