茄子大蒜

蔬菜茄子考慮在東長壽。 鉀鹽含量高，使其成為人們從心臟和血管的疾病的患者有益。 他們應該被包含在那些誰有腎臟問題，肝臟和胃腸道的飲食。 這種蔬菜是必要的老人。 因此，描述了如何簡單的食譜 準備茄子 ，大蒜，是與它們相關。

建議茄子（因為要分解脂肪的能力）在飲食包括體重減輕，以及為防止牙菌斑形成血管內的風險的。 經常使用鹽和酸 - 鹼平衡的茄子正常化。 茄子的飲食有助於代謝過程的改進。 準備 茄子，大蒜，魚或蠔油。 他們炒包括冷熱小吃，醬汁肉類和魚類菜餚。

配方1

大蒜美味和健康的茄子能蠔油煮熟。 配料：

• 4茄子切成兩半縱向和切塑料大於2cm略厚;
• 3湯匙大蒜粉末;
• 1杯的水;
• 糖的5茶勺;
• 1湯匙碎紅辣椒;
• 玉米澱粉一茶勺;
• 2湯匙蠔油;
• 2湯匙光醬油;
• 2湯匙菜籽油。

回鍋加熱油。 傳播茄子和熄滅，直到軟，分4倒入水，放入紅辣椒，大蒜。 蓋上蓋燜至吸收水分。 在混合碗糖，玉米澱粉，蠔油和醬油（至糖溶化）。 倒入茄子，應均勻覆蓋。 煮至粘稠。

配方2

茄子在蒜醬急轉彎，由於辣椒醬。 大蒜紅燒茄子可以從產品的製備：

• 2培養基茄子切成片（未刮掉皮膚）;
• 2湯匙蒜末茶;
• 1茶勺薑末;
• 1洋蔥，切片非常細;

對於醬油：

• 黑醬油的5茶勺;
• 4湯匙茶光醬油;
• 1匙大米茉莉 ;
• 黑醋的1茶勺;
• 紅酒醋1茶匙;
• 1湯匙幹雪利酒餐室;
• 1/3杯雞湯;
• 半糖的茶勺;
• 半杯切碎的豬肉;
• 胡椒粉少許;
• 捏鹽;
• 1匙蔬菜（任何）油;
• 1匙辣椒醬;
• 玉米澱粉一茶勺的水一個茶勺混合。

在一個煎鍋醬準備：3分鐘，油烤肉碎和大米。 倒入雞湯燜5分鐘，加醬油， 香醋， 葡萄酒，繼續煨燜一分鐘2.糖，胡椒粉，鹽和辣椒醬調味料。 攪拌和緩慢倒入澱粉與水混合。 離開低熱量，直至沸騰的第一個跡象。

茄子切片扔進沸水並煮沸2分鐘，從水，大蒜，洋蔥和生薑3分鐘擱置混合除去，然後再進入醬油和在其中燉茄子至熟。

配方3

這個簡單的食譜是準備用大蒜炒茄子。 原來驚人的配菜肉類或素食主菜。 配料：

• 1大茄子，切成立方體（皮膚不被除去）;
• ½紫色洋蔥，切塊;
• 6瓣大蒜，用小刀粉碎;
• 3紅辣椒（具有完整種子使用）;
• 四分之一杯的水;
• 3湯匙油;
• 半杯新鮮羅勒;
• 2大匙，醬油;
• 鹽;

對於醬油：

• 1匙魚股票的;
• 2湯匙蠔油;
• 紅糖1茶勺;
• 玉米澱粉一茶勺，2湯匙水混合。

準備醬：將所有材料混合，除了玉米澱粉，加水攪拌。 在煎鍋中火加熱，熱油，放入蔥，蒜，辣椒，茄子一半。 炒，攪拌揉碎5.倒入水，醬油部分，並持續發酵約5分鐘（直至茄子柔軟度）。 加入剩餘的水，剩餘部分的蒜醬和煮熟。 煮，攪拌該澱粉漿液倒入水中，用鹽調和。 醬油應均勻增厚。 成品菜撒上新鮮羅勒，茄子，大蒜飯茉莉服務。