食品和飲料甜點

蛋糕煉乳轉在小長假茶

煉乳 -兒童和成年人中相當受歡迎的產品。 此外,它是美味,它有很多有用的信息。 然而,煉乳身體的好處可以帶來的,但如果它與所有的要求,並從天然牛奶進行。 如今,當然,很難找到這樣的產品,但還是可以的。 而如果信心生產者不具備的,你可以在家裡做飯這美味。 對於此鍋用厚底部(更好Kazanok)以潤滑中間黃油,然後倒入3升牛奶和傾升罐糖,攪拌並在低熱煮沸直到所需的稠度(1.5至4小時)。 不要忘了攪拌木勺。

煉乳 - 通用的產物:有可能吃位糖的飲料,可用於填充或作為用於烘烤的成分。 蛋糕煉乳有一個溫和的味道和出色的香氣,和一塊蛋糕,這是作為一個奶油煉乳,即使是普通晚茶黨變成一個小長假。 下面是一些流行且易於準備的食譜與煉乳。

蛋糕煉乳

主料:麵粉(250克),糖(50克),發酵粉小袋,牛奶(100 -120克),蛋(4個),煉乳(200-300克),核桃(200-300克)一些葡萄乾。

準備。 傾100-140克的煉乳在碗中,拂雞蛋和驅動大量的混合器。 麵粉過篩與發酵粉和糖,並添加到雞蛋混合物混合,繼續攪打至均勻。 核桃用錘子使大麵包屑。 葡萄乾倒7-10分鐘,漏開水。 麵團倒所有的葡萄乾和半個核桃屑,所有拌勻。

油和麵粉或pritrusit上油烤盤鋪專用紙烘烤,倒入麵糊烤煉乳約35-40分鐘的蛋糕。 烘焙溫度190-200度。

牛奶熱身(但不開鍋),倒入加糖煉乳(50-80克),調勻。 從烘箱中取出與煉乳濾餅而它仍然是熱的,倒入製備的混合物。 該混合物應完全覆蓋在蛋糕的頂部。 在蛋糕的頂部和撒上核桃屑離開浸泡2-3小時。

事實證明非常微妙的乳白色的味道。 你也可以準備這個餡餅 煉乳。 它會使口感更豐富,提供一個獨特的芬芳。

藏紅花蛋糕 煉乳

主料:麵粉(4湯匙),蜂蜜(2湯匙),蛋(取決於尺寸3-4件。),糖(第1次),黃油(125 -150克),鹽,小蘇打。 對於奶油:黃油(250克)和煉乳(取決於口味偏好 - 0.5-1罐)。 浸漬(可選):蜂蜜和溫開水以相同的比例。

準備。 讓水浴。 人造黃油,蜂蜜和糖攪拌水浴。 一旦糖溶解倒入小蘇打半茶匙,拌勻。 過了一段時間,大眾應該增加。 從水浴中取出混合物,幾分鐘的小火設置。 放涼。

通過亭或混合器並倒入冷卻的物料打蛋器,調勻。 添加預過篩的麵粉的一小部分,並揉成麵團。 用布蓋上,並留下了一個小時。

從麵團製作香腸,切成片(一個片=一個餅)。 推出用擀麵杖成所需直徑的圓餅,然後輕輕地用擀麵杖將麵團片,我們將它們轉移到盤中。 在良好加熱的烘箱(180度)烘烤幾分鐘。

烘烤後,切蛋糕,把板(因此所有的蛋糕將是相同的大小)。 修整裝飾儲備。 如果需要的話,蜂蜜蛋糕浸漬浸漬。

對於奶油製造,用打3-5分鐘攪拌機,然後逐漸加煉乳一勺。 油脂蛋糕奶油頂部和潤滑膏,並撒上麵包屑。

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